Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung bumbu dan tepung beras. Beri air, aduk hingga tidak menggumpal hingga kekentalan sedang. Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Ambil satu demi satu jamur, lalu goreng hingga kering dengan sekali balik. Sajikan.

Langkah 5

Jamurnya digoreng berselimut tepung. Kemul merupakan selimut dalam bahasa Jawa.

Bahan Utama

Garam

Jamur

Lada

Tepung Terigu

Jamur Kemul

Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, telur ayam, baking powder, air, tepung terigu, tepung kanji dan tepung beras. Aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok, goreng hingga matang. Tiriskan.

Blender bahan bumbu kacang dengan sedikit air hingga halus.

Kemudian masukkan panci, tambahkan sisa air dan kecap manis. Masak sampai bumbu mengental. Koreksi rasa, bila kurang manis tambahkan gula pasir.

Langkah 6

Sajikan batagor dengan saos kacang dan kucuran jeruk nipis.

Langkah 7

Bahan Bumbu Kacang 

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kecap Manis

Batagor Aci ala Abang-Abang

Panaskan minyak dalam teflon, tumis bawang merah iris dan bawang putih cincangnya sampai harum dan berubah warna.

Kemudian masukkan potongan labu siamnya. Aduk merata.

Tuang secukupnya air, garam, gula, kaldu jamur bubuk, merica bubuk. Aduk merata.

Masukkan telurnya, lalu orak arik telur. Koreksi rasa dan angkat.

Sajikan tumis telur labu siam dalam piring saji. Hidangkan.

Masak yang praktis dan cepat di kala sahur.

Labu Siam

Telur

Tumis Telur Labu Siam #JagoMasakMinggu9

Campur margarin dan gula halus. Kocok dengan mixer kecepatan rendah 1-2 menit saja asal rata.

Masukkan susu bubuk, aduk rata dengan spatula. Masukkan terigu, aduk rata.

Agar ukuran kuenya sama, saya takar dengan sendok ukur.

Bulatkan adonan, balur di keju cheddar parut.

Tekan bagian tengah dengan jari, tata di loyang yang dialasi kertas roti.

Semprotkan nutella di tengah kue. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu. Panggang hingga matang kecoklatan. Lama memanggang kurang lebih 30-35 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, masukkan dalam toples.

Langkah 8

Sudah lama ingin coba resep ini. Alhamdulillah kesampaian juga. Resep saya porsi besar dengan 1 kg tepung yang saya sangrai lebih dulu agar awet. Dengan 1 adonan bisa jadi macam-macam kue kering. Nah, ini varian ke 1.

Cokelat

Margarin

Tepung

Nutella Tumbprint Cookies

Tumis bawang putih hingga kuning keemasan.

Masukkan daging kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan bawang bombay, garam, gula dan penyedap rasa (semua bumbu sesuai selera). Aduk hingga rata.

Masukkan kecap manis dan saori teriyaki (sesuai selera). Masak hingga kecoklatan.

Daging Sapi

Beef Teriyaki #1Resep1NasiBungkus

Panaskan oven terlebih dahulu dan lelehkan margarin. Campur semua bahan jadi satu dalam wadah, kecuali margarin.

Mixer sampai adonan mengembang dan saat diangkat adonan terlihat masih melengkung tidak terlalu kaku.

Masukan margarin yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga adonan tercampur merata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22 x 3 cm lalu ratakan. Panggang selama 20 menit dengan suhu 150°C atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Gunakan api atas bawah.

Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan diamkan sebentar.

Dingingkan bolu di atas cooling rack dan belah menjadi 2 bagian sama rata.

Satu lapisan beri selai di atasnya lalu ratakan. Tumpuk dengan adonan satunya iris bagian pinggiran yang tidak rapih dan sajikan.

Haii chef masih dengan event berbagi lagi untuk sesama. Kali ini saya buat bolu untuk menemani anak daring selama PPKM berlanjut. Bolunya lembut dan manisnya pas ga bikin enek lho.. Yuk chef jangan lupa dicobain ya resepnya 😉

Isian

Emulsifier

Strawberry

Tepung Maizena

Bolu Lembut Lapis Selai #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih ikan nila, buang sisiknya dan isi perut ikan. Lalu lumuri dengan garam dan jeruk. Diamkan beberapa menit agar tidak amis.

Siapkam wajan, isi dengan minyak goreng. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan ikan yang sudah dimarinasi tadi. Goreng sampai matang

Angkat dan tiriskan, biar minyaknya turun

Kupas bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Lalu siapkan ulek dan tambahkan kemiri

Siapkan wajan, beri minyak sedikit. Masukkan bumbu halus. Oseng sampai tercium wangi

Lalu serai yang sudah digeprek dan bikin simpul

Di wajan masukkan air, masukkan ikan yang sudah digoreng dan serai

Langkah 9

Masukkan santan, bubuk kaldu jamur, gula pasir, dan garam. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Iris bawang daun dan cabe merah lalu masukkan juga ke dalam wajan. Masak sampai matang dan bumbu menyerap ke ikan. Lalu siap dihidangkan

Langkah 10

Kuahnya gurih dan pedas membuat nambah nasi terus. Enak dan super yummy

Bawang Merah

Daun Bawang

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Nila Merah Kuah Kuning Santan Pedas

Kemudian masukkan ubi orange, rebus selama 5 menit.

Setelah itu segera tiriskan airnya dan siram dengan air mengalir, kemudian tiriskan lagi airnya dan biarkan hingga dingin.

Setelah itu masukkan tepung maizena dan vanili.

Aduk hingga rata sehingga semua permukaan ubi tertutupi.

Panaskan minyak goreng, goreng ubi hingga garing dan krispy. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya. Setelah itu sajikan di atas piring saji.

Ingin makan French Fries, tapi tidak punya stok frozen food dirunah, dan tidak punya juga stok kentang, akhirnya putet otak. Gimana cara nya menikmati French Fries.. Akhirnya muncul lah ide untuk membuat Sweet Potato Stik ini.. Enak buat camilan.. Hmmm crispy ❤

Sweet Potato Stik #JagoMasak2022

Opor Telur

Opor Kuning Telur Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Opor Kuning Telur Rebus Ala Yummy

Opor Kuning Telur Rebus

Opor Kuning Tahu Telur Rebus

Opor Tahu Telur Puyuh

Opor Rebung Telur

Tahu Telur Puyuh Kuah Santan

Telur Bumbu Kuning

Telur Santan Kuning

Kare Tahu & Telur

Opor Kuning Telur Tahu

Siapkan roti tawar 2 lapis lalu tempelkan karakter kartun yang diinginkan kemudian gunting sesuai dengan sketsa gambarnya.

Olesi roti dengan margarin kemudian taburi dengan meses lalu tumpuk dengan satu bagian roti yang sama.

Tambahkan hiasan fondant menyerupai kartun yang diinginkan supaya lebih menarik.

Ambil satu lembar roti tawar lalu olesi dengan margarin tambahkan keju slice dan beri taburan meses.

Tumpuk dengan lembaran roti kemudian potong menyerupai bantal.

Penyajian : letakkan roti karakter dan roti bantal di dalam wadah bekal tambahkan buah jeruk kupas, jelly dan susu.

Ide bekal untuk si kecil yang lucu dan praktis.

Pelengkap :

Jeruk

Nasi

Roti

Susu

Bekal Anak Karakter Babybus

Kocok lepas telur. Lalu masak orak-arik dengan sedikit minyak. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air,masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga wortel matang dan air menyusut.

Setelah itu masukkan buncis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Tumis hingga buncis setengah layu.

Terakhir, masukkan telur orak-arik dan saus tiram. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Pindahkan sayuran orak-arik ke dalam mangkuk dan sajikan.

Buncis

Saus Tiram

Wortel

Orak Arik Telur Wortel Buncis

Choconut

Choconut Thumprint

Choconut Banana Ball

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga setengah layu. Angkat, tiriskan.

Ulek kasar duo bawang dan cabe yang sudah digoreng.

Goreng teri jengki hingga matang, angkat. Tiriskan.

Tumis bumbu sambal dengan minyak sisa teri. Aduk rata hingga harum.

Terakhir masukkan teri, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula merah.

Aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar, matikan api. Angkat.

Sambel teri pete ini cocok sekali untuk teman makan nasi hangat
Buat stok sambal di bun puasa gini juga oke loh moms 😍

Sambal Teri Pete

Kelapa parut dijadikan santan kental sebanyak 500 ml. Dan 750 ml santan encer. Sebelum dijadikan santan, sisihkan dulu 1-2 genggam kelapa parut untuk disangrai.

Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, kemudian dihaluskan. Sisihkan. Siapkan bumbu aromatiknya.

Haluskan bumbu halus bersama minyak goreng.

Tumis bumbu halus sampai matang dan tanak, kemudian masukkan bumbu aromatik.

Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.

Tuang santan encer, aduk rata, lalu masak dengan api kecil. Aduk sesekali.

Setelah agak surut, masukkan baby potato. Lanjutkan memasak sampai surut.

Tuang santan kental dan koyah (kelapa parut tumbuk). Aduk rata.

Lanjutkan memasak sampai kuah menyusut dan kental.

Kalio Daging Sapi merupakan masakan dari daerah Padang (Sumatra Barat). Kalio sebenarnya adalah rendang setengah jadi. Karena warnanya masih merah dan berkuah kental. Tetapi di beberapa daerah seperti di pulau Jawa, kalio ini sudah bisa disebut sebagai rendang loh. Tapi tidak masalah karena selera orang memang berbeda-beda. Walaupun begitu, buat penggemar makanan Minang, perlu juga mengetahui bedanya Kalio dengan Rendang.

Bumbu Aromatik

Bumbu Aromatik Yang Dihaluskan

Bumbu halus

Kalio Sapi Kentang #JelajahBarat

Cuci bersih ceker, buang kulit luar dan kukunya, masukkan ke dalam panci berisi air cukup banyak, didihkan.

Di sisi lain, tumis bawang putih sampai agak menguning.

Tuang ke dalam panci berisi ceker, rebus sampai ceker empuk.

Masukkan brokoli dan wortel yang sudah bersih dan dipotong, beri garam, kaldu bubuk, dan merica, sesuaikan rasanya.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan seledri, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Sayuran bisa diganti apa saja sesuai stok di rumah ya.

Ayam

Sayur Sop Ceker & Brokoli #1Resep1NasiBungkus

Kupas terong kemudian potong sesuai selera. Rendam dalam air garam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam sampai matang dan wangi.

Tuang santan encer dan masukkan tahu, lalu masak sampai mendidih.

Masukkan terong yang sudah dibilas dari air garam. Masukkan juga kol dan buncis. Bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir.

Setelah terong setengah matang, tuang santan kental. Masak sampai mendidih kembali dan terong empuk. Cek rasa dan matikan api.

Sedap disajikan bersama ikan goreng dan bakwan jagung.

Terasi

Terong

Gulai Terong Pedas

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan soun yang telah direndam air panas.

Tambahkan kecap manis sedikit demi sedikit sambil diaduk soun berwarna coklat.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga merata dan koreksi rasa.

Bihun

Lengkuas

Soun Coklat Pedas

Haluskan kacang dengan bantuan blender, sisihkan.

Dalam wadah, campur tepung terigu dengan kacang tanah bubuk dan vanili bubuk, aduk rata.

Tambahkan minyak sedikit sedikit, aduk rata, stop tambahkan minyak jika adonan sudah lembek.

Siapkan loyang, olesi loyang dengan margarin, cetak adonan kue dengan ketebalan 1 cm, tata di atas loyang, olesi permukaan kue dengan kuning telur taburi wijen. Panggang hingga matang.

Resep Oseng Pare Campur Buncis

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pare Campur Buncis

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak