Resep Oseng Pare Ikan Peda

Langkah 1

Siapkan pare, lalu remas dengan garam. Kemudian bilas hingga bersih. Ini tips untuk menghilangkan pahit pada pare.

Langkah 2

Cuci bersih ikan peda, kemudian rendam sebentar dengan air yang diberi sejumput garam. Lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng sisa menggoreng ikan peda. Tumis hingga wangi.

Langkah 4

Kemudian masukkan cabe rawit dan cabe merah. Tumis hingga layu.

Langkah 5

Masukkan pare, kemudian aduk rata.

Langkah 6

Bumbui dengan bahan seasoning. Aduk rata. Masak hingga pare berubah warna dan matang. Matikan api.

Langkah 7

Masukkan ikan peda, aduk rata.

Langkah 8

Sajikan di atas piring saji.