Oseng Pare Tempe #JagoMasakMinggu10

Resep Oseng Pare Tempe #JagoMasakMinggu10

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

4.0

(16 Rating)

Enak enggak terasa pahitnya.

Bahan Utama

3 buah pare

100 gram tempe, potong kotak kecil

4 sdm penuh udang rebon, cuci bersih

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

7 biji cabe rawit

1 biji cabe merah besar

2 ruas lengkuas, memarkan

1/4 sdt kaldu jamur

3-4 sdm kecap manis

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Secukupnya air panas

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Belah pare jadi 2 bersihkan bagian tengahnya, kemudian iris tipis.

Langkah 1

Belah pare jadi 2 bersihkan bagian tengahnya, kemudian iris tipis.

Tambahkan 1 sdt garam ke dalam pare uleni, kemudian rendam air panas secukupnya dan diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit bilas dengan air hingga bersih dan tiriskan.

Langkah 2

Tambahkan 1 sdt garam ke dalam pare uleni, kemudian rendam air panas secukupnya dan diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit bilas dengan air hingga bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Langkah 3

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan lengkuas sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang tambahkan air, masukkan tempe dan rebon tutup sebentar.

Langkah 4

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan lengkuas sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang tambahkan air, masukkan tempe dan rebon tutup sebentar.

Selanjutnya masukkan pare, bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan pare, bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang.

Terakhir masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Langkah 6

Terakhir masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement