Langkah 1

Kerat-kerat paha ayam. Campur paha ayam, bumbu marinasi, ulegan bawang putih, air dan minyak goreng. Aduk sampai rata.

Langkah 2

Langkah 3

Ungkep dengan api kecil selama 4 menit. Kemudian balik ayam, ungkep lagi 4 menit.

Langkah 4

Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Langkah 5

Goreng ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Daun Jeruk

Serai

Ayam Goreng Ungkep Kering

Tambahkan tahu, bawang merah dan bawang putih

Beri gula,garam dan kaldu jamur,aduk rata, masak hingga matang,koreksi rasa dan sajikan

Bawang Merah

Tahu

Bening Daun Ubi Jalar Dan Tahu

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. Panaskan minyak lalu tumis bersamaan dengan lengkuas dan serai hingga harum.

Masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersih.

Masukkan garam, penyedap jamur, gula pasir dan merica secukupnya. Masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan santan bubuk. Terus aduk perlahan.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan potongan kubis. Masak hingga matang lalu matikan api. Siap disajikan.

Langkah 9

Tongseng kuah yang pedas dan manisnya enak.

Alat & Perlengkapan

Kubis

Buah

Tomat

Ketumbar

Lengkuas

Cabe

Kecap

Santan

Garam

Penyedap

Jamur

Gula

Merica

Minyak

Panci

Tongseng Ayam Santan #AlaAnakKos

Kupas kulit ari lompong dan potong-potong, lalu remas-remas dengan sedikit garam dan cuci bersih.

Rebus lompong di air mendidih sampai layu, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Masukkan lompong dan aduk rata, masak sampai lompong matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu kampung yang rasanya enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu halus

Kemiri

Gulai Lompong Ayam

Rebus air hingga mendidih, masukkan mie instan dan tunggu hingga agak lunak.

Masukkan sayuran kemudian masak hingga sayuran layu.

Tambahkan telur, masak hingga telur setengah matang. Angkat.

Dalam mangkuk masukkan bumbu mie instant.

Tambahkan mie beserta air rebusan, aduk rata dan taburkan irisan cabe rawit.

Tambahkan telur dan sajikan panas-panas dengan taburan wijen.

Lagi mager tapi laper. Buka kulkas ada telur, sawi putih, mie instant, dan cabai. Auto masak buat sarapan.

Mie Instan

Sawi

Telur

Wijen

Mie Nyemek

Cuci bersih terong lalu potong-potong. Goreng terong sampai matang.

Goreng teri sampai matang kemudian sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri gula, garam dan, kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan pete, tumis sampai pete agak layu.

Masukkan terong dan teri. Aduk rata kemudian angkat.

Terong

Petai

Rawit

butir

Terasi

Kaldu

Sambal Terong Teri Pete #JagoMasakMinggu1

Beri udang dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih

Cincang bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk

Panaskan mentega dan minyak goreng, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun kari, dan serai. Tumis sampai harum dan sedikit layu

Masukkan udang ke dalam tumisan dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan matang merata

Untuk sausnya, campur kecap ikan dan madu, diaduk hingga rata

Kemudian, tuang saus ke dalam tumisan udang dan aduk rata. Koreksi rasanya dan siap disajikan

Hasil recook dari resep editorial Yummy, rasanya enak dan mudah cara membuatnya, selamat mencoba!

Bahan Saus

Kecap Asin

Madu

Mentega

Minyak Sayur

Udang

Udang Masak Serai

Rebus air sampai mendidih. Masukkan brokoli, daun brokoli, dan putren. Rebus ½ matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan harum.

Bumbui saus tiram, merica bubuk, gula pasir, garam, dan minyak wijen.

Tutup pan, masak 5 menit tanpa perlu diaduk. (Nanti akan keluar air dari sayuran).

Buka tutup, lalu aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Brokoli

Jagung

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sosis

Tumis Brokoli Putren Sosis

Gulai padang sudahlah populer di masyarakat. Banyak orang menyukainya.

Daun Kemangi

Ikan

Gulai Padang Ikan Tongkol Kemangi

Haluskan ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Iris daging sapi, lalu rebus hingga empuk

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah direbus

Masukkan air kaldu, kelapa parut, garam, gula merah, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

Masak sampai air menyusut dan kelapa sampai kering.  Angkat dan sajikan

Lauk yang awet sampai berhari hari. Cara bikinnya simpel, rasanya enak. Cocok dijadikan lauk yang dimakan bersama nasi hangat.

 Seasoning

Daging Sapi

Gula Merah

Jinten

Kelapa

Serundeng Daging

Rebus daging hingga matang dan cukup empuk.

Haluskan bawang merah, putih, cabai merah, rawit, jahe, kunyit dan ketumbar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai hingga wangi.

Masukkan kentang, masak terus, sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap, kentang dan daging empuk. Tes rasa. Angkat dan hidangkan.

Resep untuk setengah kilo daging ya. Source resep mb Iddiyah Gema, dengan sedikit penyesuaian. Prosesnya yang lama, sesuai dengan rasanya yang sangat enak.

Rendang Daging

Masukkan bumbu langkok, lado hijau, daun-daun dan bawang merah yang sudah diiris-ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tambahkan garam dan masak sampai kuah sedikit menyusut dan berminyak.

Kalau dimakan sama lontong enak juga ini.

Halal

Ikan Teri

Gulai Paku Ikan Teri Lado Hijau

Potong sayur kubis dan wortel lalu cuci bersih.

Panasi bihun dengan air panas, jika sudah lembek bisa ditiriskan dan ditambahkan secukupnya kecap manis.

Haluskan Bawang putih, merica, kemiri, garam dan penyedap rasa. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga layu dan harum.

Jika bumbu sudah halus, masukan sayur dan tumis hingga layu dan matang.

Setelah itu masukan bihun dan koreksi rasa. Tada Bihun Goreng siap disajikan.

Masakan ini adalah masakan khas jawa. Biasanya tersaji di acara pernikahan, Selametan, dll.

Bumbu

Bihun

Wortel

Bihun Goreng

Siapkan wortel, kubis, jamur kuping, tomat, dan daun seledri.

Masukkan jamur kuping, irisan bawang merah, dan irisan bawang putih.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk , penyedap rasa dan pala bubuk.

Bila sudah matang, matikan kompor masukkan daun seledri dan siap disajikan.

Seledri

Sayur Sop Jamur Kuping

Buang biji cabe kemudian iris bersama bawang merah dan bawang putih. Siapkan juga bumbu lainnya.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.

Masukan daun salam dan serai, aduk sebentar.

Masak hingga cabe layu dan wangi. Siap disajikan.

Sambal ini biasa dihilangkan di menu nasi Jamblang khas Cirebon.

Sambal Jamblang

Masukan melon dalam blender dengan es batu secukupnya.

Resep hasil recook tim yummy, di saat haus melanda minum simple homemade melon soda milkshake, cocok di kala musim panas. 👍

Air Soda

Es Batu

Es Krim

Melon

Susu

Melon Soda Milkshake

Farhan Irsyad

<p>Palu merupakan ibu kota Provinsi Sulawesi Tengah yang berlokasi di tepi pantai. Sering kali Kota Palu dijuluki sebagai Kota Wisata Bahari karena jumlah pantainya begitu banyak dan indah.</p>
<p>Tak hanya keindahan pantainya saja yang bisa kamu nikmati saat berpergian ke kota Palu, namun kamu juga bisa menikmati oleh-oleh khas Palu yang unik dan wajib dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah. Nah, berikut ini Yummy App rangkum berbagai macam oleh-oleh khas Palu terbaik yang paling dicari para wisatawan.</p><h2>1. Sambal ikan roa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/522cf3050384ef23e0ddff0a611fa141.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal ikan roa oleh-oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal ikan roa (instagram.com/yun.roa)</a></span></div><p>Termasuk wilayah yang berada di tepi pantai, Palu punya oleh-oleh yang dibuat dari olahan ikan hasil menangkap di laut. Olahan ikan yang paling terkenal di Palu adalah olahan ikan roa.</p>
<p>Biasanya ikan roa ini diolah menjadi sambal yang pedas dan nikmat untuk pelengkap lauk utama saat makan, karena rasa ikannya yang begitu menggugah selera. Selain dijadikan sambal, ikan roa juga sering kali diolah menggunakan bumbu rica-rica, menghasilkan masakan yang lezat dan menggiurkan.</p>
<p>Karena sambal ikan roa dibuat dalam bentuk kemasan, kamu bisa membelinya untuk dibawa pulang.</p><h2>2. Kue bagea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/e3fe60ed8e1da27969c1d2e02c1e6a6c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bagea oleh-oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bagea (instagram.com/alamama519)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Palu selanjutnya yang bisa kamu bawa pulang adalah kue bagea. Terdapat varian rasa pada kue bagea seperti rasa keju dan original.</p>
<p>Kue bagea memiliki tekstur yang termasuk keras dan renyah ketika digigit. Terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan soda kue, kismis, dan telur, membuat kue bagea punya cita rasa manis dan gurih.</p>
<p>Termasuk cemilan tradisional kota Palu, kue bagea banyak digemari dan dipilih menjadi oleh-oleh khas Palu bagi para wisatawan.</p><h2>3. Bawang goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/b928776bdc325d57c084949547006e76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bawang goreng oleh-oleh khas palembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bawang goreng (instagram.com/kj_pastels)</a></span></div><p>Bawang goreng dari kota Palu juga sering menjadi incaran bagi para wisatawan karena rasanya yang gurih dan lezat. Walaupun kamu bisa membuat bawang goreng sendiri di rumah, namun tentu akan berbeda jika kamu membeli bawang goreng dengan cita rasa khas Palu.</p>
<p>Kamu bisa membawanya sebagai oleh-oleh khas Palu, karena disediakan dalam bentuk kemasan yang cukup awet dan tahan lama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-lampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Lampung yang Wajib Diborong Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Olahan daun kelor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/a515cc3aa50163ab9c3f7bd5244af795.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun kelor oleh oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun kelor (pexels.com/kassiamelo)</a></span></div><p>Di Kota Palu, daun kelor tak hanya dimasak menjadi sayur untuk santapan sehari-hari. Melainkan juga disulap menjadi berbagai macam olahan seperti kerupuk, teh, dodol, keripik, dan pia kelor. Jadi kamu bisa menikmati daun kelor dengan berbagai macam bentuk olahan yang unik dan tentu rasanya juga enak.</p><h2>5. Cokelat banua</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/2691a37587f8a876c53372f21309c1b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coklat banua oleh oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cokelat banua (instagram.com/banuacoklat)</a></span></div><p>Palu juga memiliki makanan manis yang bisa kamu nikmati dan bawa pulang, yaitu cokelat banua. Namun, tidak seperti cokelat pada umumnya yang rasanya sangat manis, cokelat banua memiliki rasa yang sedikit manis dan cukup pahit karena terbuat dari biji kokoa asli yang tidak ditambahkan banyak pemanis buatan.</p>
<p>Walaupun begitu, rasa cokelat banua tetap enak dan bahkan banyak dicari para wisatawan yang berkunjung ke Palu.</p><h2>6. Kacang goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/125e2a9f95c7b614d10522bf35951de8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang goyang oleh oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang goyang (instagram.com/frisca2227)</a></span></div><p>Kacang goyang termasuk cemilan khas dari kota Palu yang rasanya cukup manis dan juga renyah. Nama kacang goyang sendiri dikatakan berasal dari cara mengolah kacang yang digoyang dalam baskom supaya menyatu dengan gula. Cemilan ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Palu incaran wisatawan yang wajib dibawa pulang.</p><h2>7. Keripik buah naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/ee30c7d71136b856592a80774547ceee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik buah naga oleh oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik buah naga (instagram.com/aisya.food)</a></span></div><p>Buah naga merupakan buah yang biasanya diolah menjadi es buah bersama campuran buah lainnya. Tetapi di Palu, buah naga diolah menjadi keripik dengan cita rasa gurih dan renyah yang menjadi khasnya.</p>
<p>Kamu wajib coba makanan unik dari Palu ini, untuk merasakan cara menikmati buah naga yang berbeda dari biasanya.</p><h2>8. Kopi sojol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/9172f641e8ff95cca2a7f51d5bd40129.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi dan cangkir putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi (flickr.com/Atto Sampetoding)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Palu juga ada yang berbentuk minuman, yaitu kopi sojol. Kopi sojol ini merupakan kopi dengan rasa yang sedikit gurih, yang termasuk ke dalam jenis kopi arabika.</p>
<p>Deretan oleh-oleh Khas Palu tersebut merupakan produk terbaik dari kota Palu yang sering kali diincar para wisatawan. Berbagai makanan dan minuman unik dari Palu bisa kamu jadikan pilihan oleh-oleh untuk keluarga.</p>
<p>Dari macam-macam oleh-oleh khas Palu di atas, mana yang paling mencuri perhatian kamu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Makanan khas Samarinda yang Lezat dan Wajib Dibeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Palu terkenal dengan sambal ikan roa dan bawang gorengyang sedap untuk oleh-oleh khasnya. Selain itu, kamu bisa menemukan cokelat dan roti manis juga.

8 Oleh-oleh Khas Palu yang Paling Sering Dicari

Panaskan wajan, lelehkan butter, dan tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan jamur, wortel, dan keju tumis hingga layu.

Tambahkan kaldu jamur dan kentang rebus, aduk merata.

Tambahkan garam, merica, gula, dan kecap asin serta daun seledri. Didihkan hingga air menyusut.

Sajikan dalam wadah dengan siraman saus bolognaise.

Sarapan enak dan sehat dengan bahan yang mudah didapat.

Kentang

Bombay

Butter

Keju

Bolognaise

Jamur Mashed Potato #RabuEkstraPoin

Siapkan bahan kemudian cuci bersih daging beri perasan air jeruk nipis sisihkan.

Rebus air dan daging setelah mendidih buang air rebusannya ganti dengan air yang baru rebus daging hingga setengah matang,angkat potong-potong sesuai selera, masuk kan lagi daging ke air rebusan hingga matang angkat.

Tumis bumbu iris hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, serai tumis kembali.

Masukkan air rebusan daging, masuk manisa masak hingga agak lunak.

Masukkan tomat, belimbing wuluh, cabe rawit utuh, daging masak hingga bumbu meresap tambahkan, air asam Jawa, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Banyak cara mengolah daging menjadi berbagai masakan yang sedap dan lezat.

Semur Daging Manisa

Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang merah dan bawang putih, serta bumbu yang akan diolah.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, nasi hingga lembut.

Pindahkan nasi yang sudah diulek kedalam wadah, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap dan ketumbar bubuk aduk rata kemudian tambahkan air panas aduk sampai kalis.

Bentuk adonan lonjong memanjang kemudian rebus dalam air selama 15 menit sampai mengapung dan matang, jangan lupa beri minyak goreng pada air rebusannya.

Setelah direbus ditiriskan kemudian masukkan ke dalam kulkas agar set dalam waktu semalaman, setelah itu bisa di iris iris agak tipis.

Jemur kerupuk diterik matahari sampai kering, bisa sampai 2 hari proses menjemurnya.

Setelah kering kerupuk nasi siap digoreng pada minyak panas, setelah matang tiriskan dan masukkan toples.

Resep Oseng Pare Tempe #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pare Tempe #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet