Oseng Pare Teri Medan #MENUTANGGALTUA

Resep Oseng Pare Teri Medan #MENUTANGGALTUA

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Menu tanggal tua yang enak banget. Parenya tidak pahit.

Bahan Utama

2 buah pare

1 genggam garam kasar

50 gram ikan teri medan

Kaldu jamur secukupnya

½ sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Iris:

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabe rawit merah

3 buah cabe merah keriting

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Iris pare, kemudian beri garam kasar.

Langkah 1

Iris pare, kemudian beri garam kasar.

Remas-remas hingga berbusa, kemudian bilas hingga bersih, lalu tiriskan.

Langkah 2

Remas-remas hingga berbusa, kemudian bilas hingga bersih, lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri medan dengan api kecil hingga garing.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri medan dengan api kecil hingga garing.

Tumis bumbu iris dengan sisa minyak menggoreng ikan teri medan, tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Langkah 4

Tumis bumbu iris dengan sisa minyak menggoreng ikan teri medan, tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan pare, aduk rata, tumis hingga pare layu.

Langkah 5

Kemudian masukkan pare, aduk rata, tumis hingga pare layu.

Kemudian beri merica, aduk rata, lalu tambahkan sedikit kaldu jamur, jangan tambahkan kaldu jamur terlalu banyak karena ikan teri sudah asin. 
Cek rasanya lalu matikan api.

Langkah 6

Kemudian beri merica, aduk rata, lalu tambahkan sedikit kaldu jamur, jangan tambahkan kaldu jamur terlalu banyak karena ikan teri sudah asin. Cek rasanya lalu matikan api.

Masukkan ikan teri yang sudah digoreng.

Langkah 7

Masukkan ikan teri yang sudah digoreng.

Aduk hingga merata.

Langkah 8

Aduk hingga merata.

Kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 9

Kemudian sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement