Oseng Pedas Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Step 1

Potong-potong daging dan larutkan baking soda dengan sedikit air, campurkan dengan daging diamkan minimal 1 jam bisa juga semalaman.

Step 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah dan minyak.

Step 3

Panaskan bumbu halus dalam teflon hingga harum.

Step 4

Tambahkan daun salam, jahe, asam jawa, gula merah, garam dan kaldu sapi aduk rata.

Step 5

Tambahkan air, masak hingga matang dan air asat. Sajikan dengan taburan boncabe.