Oseng Pedas Jantung Ayam Kuah Manis

Step 1

Siapkan jantung ayam. Cuci bersih lalu tiriskan.

Step 2

Siapkan bawang bombay lalu kupas kulitnya lalu iris bawang bombay dan sisihkan.

Step 3

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah minyak panas masukkan irisan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum.

Step 4

Masukkan jantung ayam.

Step 5

Oseng sampai berubah warna.

Step 6

Lalu masukkan kecap manis.

Step 7

Masukkan irisan bawang daun.

Step 8

Masukkan air sedikit.

Step 9

Masukkan bubuk kaldu jamur, garam, merica bubuk, lada bubuk, aduk rata cicipi koreksi rasa.

Step 10

Cuci bersih cengek / cabe rawit. Iris sesuai selera. Masukkan kedalam wajan. Oseng semua sampai tercampur . Masak jantung ayam sampai kuah menyurut. Siap disajikan.