Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan daun seledri dan daun bawang, masak sampai matang.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Sawi

Udang

Wortel

Tumis Udang Sawi Wortel

Rebus mie sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Iris kol, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai layu.

Masukkan mie, garam, gula, penyedap, dan kecap manis.

Aduk sampai rata dan cek rasa. Oseng mie kol siap disajikan.

Halal

Cabe

Kubis

Oseng Mie Kol

Potong potong terong cuci bersih, tiriskan .

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang.

Masukan terong, garam, gula, kaldu bubuk, air dan kecap manis, aduk rata.

Pedas manis gurih nikmat banget disajikan dengan nasi hangat

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Terong

Sambal Rebon Terong Ungu

Siapkan bahan, rajang bawang bombag, smoked beef dan bawang putih. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin. Kemudian masukkan smoked beef dan bumbu cemplung.

Masukkan tepung terigu, aduk cepat, lalu masukkan susu dan parutan keju.

Aduk hingga mengental, beri oregano dan biarkan dingin.

Setelah dingin ambil 1 sdm adonan, tengahnya beri potongan keju quick melt/ mozarella. Kemudian bulatkan dan sedikit ditekan.

Ambil 1 bola brulee bomb, celupkan ke telur lalu balurkan ke tepung roti, lakukan hingga semua bahan habis. Letakkan di wadah, kemudian masukkan ke freezer minimal 15 menit supaya set.

Panaskan minyak goreng, goreng sesuaikan kebutuhan. Sisanya bisa letakkan di freezer untuk stok. Setelah kecoklatan bisa diangkat, tiriskan, siap disajikan.

Makanan yang sempat viral dulu nih, semua suka dari kecil sampai dewasa.

Bahan Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Keju

Susu

Tepung Roti

Brulee Bomb #MPASIEkstraPoin

Kemudian masukkan semua bahan yang sudah diiris dan tumis hingga harum.

Aduk rata, tambahkan sedikit garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa dan sajikan.

Beneran enak dan bikin tambah nasi terus, sajikan dengan nasi hangat ya

Ikan Teri

Tumis Ikan Teri

Iris menyerong bungo bawang, potong ikan siam dan tahu sesuai selera.

Lalu masukan bahan cabe yang sudah di blender halus, aduk rata.

Beri garam dan kaldu bubuk masak hingga cabe matang.

Masukan tahu dan ikan siam aduk merata, siap disajikan.

Menu masakan kampung yang menggugah selera makan.

Ikan

Tahu

Balado Siam Bungo Bawang

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan campuran saus dan masak hingga mendidih dan daging ayam matang.

Tambahkan perasan air jeruk kasturi, aduk rata.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Ayam saus terasi enak dan sederhana favorite keluarga.
Noted: saus tanpa garam.

Bumbu halus

Saus (Aduk Rata)

Pengental (Aduk Rata)

Ayam

Terasi

Ayam Saus Terasi

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bawang putih, merica dan garam yang sudah dihaluskan, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong lalu aduk rata.

Masukkan air secara perlahan sampai adonan basah dan tercampur rata, jangan terlalu encer. Masukkan potongan kol, wortel dan tauge, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng, lalu tambahkan 1 sendok makan margarin agar gorengan menjadi kriuk.

Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan bakwan, masak sampai bakwan matang.

Bahan Bumbu Halus

Tauge

Tepung Terigu

Bakwan Sayur

Campur santan, gula pasir, dan daun pandan masak sampai mendidih aduk terus supaya santan tidak pecah setelah mendidih sisihkan dahulu biarkan hangat.

Di dalam blender campur labu kuning yang sudah dikukus, tepung  beras, tapioka, garam, vanili, dan sebagian santan blender sampai halus.

Setelah diblender lalu saring supaya hasilnya halus dan masukan juga sisa santan.

Bagi menjadi 2 bagian yang 1 bagian biarkan kuning dan yang 1 bagian lagi beri pasta pandan aduk rata.

Kukus  lapisan kuning sebanyak 150 ml kukus selama 5 menit.

Lanjut lapisan hijau 150 ml kukus selama 5 menit lakukan sampai semuanya selesai.

Untuk lapisan terakhir kukus  selama 30 menit setelah matang angkat dan biarkan  dingin.

Langkah 9

Cantik rasanya pun enak favorit  deh 🥰🥰.

Daun Pandan

Gula

Labu

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Lapis Beras Labu Kuning Pandan

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih

Bikin kopi yang ada aroma pandannya... hasil recook dr mba Cheyl_via dengan sedikit modif takaran, makasih banyak ya mbaresepnya..☺️☺️.

Kopi

Kopi Hitam Pandan #RecookKreasiKopi

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar. Bilas lalu lumuri dengan garam, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

Tambahkan cabai kering dan serbuk kari. Aduk rata hingga harum.

Tuang air secukupnya, tambahkan ebi. Didihkan.

Masukkan ayam, masak hingga kuah menyusut. Beri saus tiram, garam, gula dan penyedap. Sajikan.

Bumbu

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Ayam Kamheong

Panaskan minyak, masukkan bawang, goreng sambil di aduk aduk, masak dengan api sedang.

Setelah bawang berwarna kecoklatan, kecilkan apinya , angkat bawang lalu tiriskan, setelah dingin bawangnya masukkan ke dalam toples.

Masak bawang goreng untuk persediaan di rumah, makan dengan nasi putih hangat juga enak😊

Bawang Goreng

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan bumbu halus

Tuang air lalu aduk adonan hingga tidak bergerindil

Masukkan semua bahan sayur ke dalam adonan

Aduk adonan dan sayur hingga semua tercampur

Ambil satu sendok makan adonan weci. Goreng weci hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan

Kuliner khas dari Malang dan cocok dinikmati selagi hangat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Weci Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan ceker dan kepala ayam, beri air hingga merendam semua bagian ayam.

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga timun layu, koreksi rasa.

Recook dari Sriwidi disesuaikan sesuai bahan yang ada. Mantappp!

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Timun

Ceker Kuah Timun

Rebus ampela, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe sampe matang. Potong-potong kotak & goreng ampela sebentar.

Tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas, tumis smpe layu.

Masukkan ampela, kentang, garam, gula merah & kaldu jamur. Masak sampe bumbu meresap.

Kalau punya sisa ampela bisa dimasak balado kyk gini.

Ati Ampela

Daun Salam

Kentang

Balado Kentang Ampela

Jangan masak terlalu kering, angkat pas masih sedikit basah, lalu tiriskan.

Lalu masukkan tahu dan toge. Beri garam dan koreksi rasa. Lalu sajikan.

Tumis Tahu Toge

Rebus ati ampela selama 10 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum dan layu

Tuang sedikit air, lalu ungkep sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Kalau mau pedas tinggal tambahkan cabai rawit..

Salam

Jahe

Ketumbar

Merica

Kaldu

Ati Ampela Bumbu Kuning

Rebus mie hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah masukkan lada, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, chili flake, daun bawang dan bawang putih kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata.

Kemudian masukkan mie aduk-aduk hingga rata koreksi rasa.

Panaskan air masak ayam hingga matang lalu masukkan garam, kaldu bubuk, lada, daun bawang dan juga bawang putih lanjut masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Penyajian : tata mie dalam mangkuk lalu tambahkan suwiran ayam, daun bawang dan juga bawang goreng, sajikan ini enak banget lho. Sat set nggak pake lama.

Inspirasi resep Mbak Enggar, karena lagi kehabisan stok mie instan jadi pake mie telur aja yang ada. #Recookcompetitionyummywrap

Kuah :

Cabe Bubuk

Mie Chili Oil

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe.

Kemudian masukkan sarden, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang enak dan anti ribet, yuk cobain!

Tomat

Sarden Masak Tumis

Dalam panci masukkan teh dan gula pasir kemudian masak hingga gula meleleh, gunakan api kecil saja, jangan sampai gula terlalu kental.

Kemudian tuang susu full cream dan susu evaporasi.

Rebus hingga mendidih, aduk rata, matikan api, biarkan dingin.

Kemudian saring teh ke dalam gelas, tambahkan es batu dan siap dinikmati.

Minuman yang viral beberapa waktu lalu, kali ini saya coba bikin dan saya tambahkan isian grass jelly, sudah ala Caffe rasanya.
Dari pada beli mending bikin mom's lebih hemat dan enak bisa kita sesuaikan dengan selera.
Happy cooking sobat Yummy.

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enak dan segar, terimakasih inspirasinya.

Cincau

Es Batu

Grass Jelly Roasted Milk Tea

Rebus bangka sampai setengah matang. Angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas, tumis dengan api cenderung kecil sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan nangka muda yang sudah direbus tadi.

Tambahkan pula santan. Aduk rata, didihkan sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan potongan kacang panjang, masak sebentar. Angkat. Siap disajikan.

Resep Oseng Pedas Menjes Pindang

Bahan Utama

Bumbu :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pedas Menjes Pindang

Bahan Utama

Bumbu :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait