Panaskan margarin dalam cetakan martabak mini.

Langkah 1

Ceplokkan telur dan masak dengan api kecil hingga matang.

Langkah 2

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan semua sisa bahan, kecuali telur dan kucai. Masak hingga mendidih, test rasa.

Langkah 4

Masukkan telur, masak hingga meresap dan mengental.

Langkah 5

Matikan api, tambahkan irisan kucai, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat 👍

Langkah 6

Varian telur goreng agar tidak bosan. Enak bangets disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Telur

Telur Ceplok Kecap Pedas Manis

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan laos geprek. Tumis hingga wangi.

Masukkan potongan ayam dan aduk merata. Tumis hingga daging berubah kecoklatan atau matang bagian luar.

Tuang air agar ayam direbus dengan matang.

Masukkan telur dan tahu. Bubuhi lada bubuk, garam dan kaldu.

Biarkan dimasak atau rebus hingga ayam empuk.

Selanjutnya tambahkan santan instan dan aduk hingga merata agar santan tidak pecah. Lalu matikan kompor, hasil kuningnya akan cantik.

Ini hasilnya. Tidak pucat dan tidak pecah santannya. Selamat mencoba.

Langkah 7

Bismillah.
Menu sat set paket lengkap.. Ada protein hewani dan nabati.

Alhamdulillah semua sukaa.
Yuk mom's cobain.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Santan

Tahu

Opor Ayam Tahu Telur Komplit

Langkah yang pertama goreng ayam yang sudah di cuci bersih karena saya lebih suka ayam nya di goreng terlebih dahulu dan goreng hingga matang.

Cincang kasar semua bahannya dan bahan halusnya tumis hingga harum.

Kemudian masukkan ayamnya aduk hingga rata.

Tambahkan air secukupnya tambahkan garam, gula, pasir, dan penyedap rasa aduk sampai rata masak hingga matang.

Setelah matang siap di sajikan dengan daun selada.

Ayam betutu khas Bali hasil recook dari chef yummy rasanya enak dan pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cabe

Kunyit

Ayam Betutu

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Hancurkan tempe diatas bumbu halus, kemudian aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang dan saus tiram aduk rata kembali.

Bentuk bulatan-bulatan kecil sesuai selera.

Kocok telur, tambahkan penyedap secukupnya. Masukkan bulatan tempe dan lumuri dengan telur.

Kemudian balurkan telur dengan tepung beras, hingga rata.

Goreng bulatan tempe dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kuning kecoklatan.

Angkat, tiriskan dan siap disajikan dengan lauk pendamping lain.

Langkah 8

Kalau bosen sama tempe goreng, bisa dibuat bulatan begini, rasanya sih tetep tempe goreng yah, hanya dengan bumbu yang lebih merasuk hingga ke intinya😊

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Bola-Bola Tempe

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

Tuang sedikit air. Masak hingga labu siam lunak & matang.

Masukkan udang. Masak sebentar. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Iris :

Labu Siam

Udang

Tumis Labu Siam Udang

Tambahkan mentega dan skm coklat secukupnya. Lalu aduk sampai rata

Campurkan tepung terigu, gula, baking soda, baking powder, dan air secukupnya. Lalu aduk sampai rata

Panaskan teflon, masukkan 1 centong adonan pancake lalu masak sampai matang

Setelah matang olesi pancake dengan mentega secukupnya dan beri isian jagung ½ sdm. Rapatkan menggunakan garpu

Alat & Perlengkapan

Jagung

Terigu

Gula

Soda

Mentega

Coklat

Pancake Lipat Isi Jagung

Campur air hangat dan krimer nabati, aduk sampai larut.

Kocok rata telur, minyak goreng dan gula pasir.

Masukkan bahan ayakan dan larutan krimer nabati ke kocokan telur, aduk merata.

Panaskan teflon. Tuang 1 centong sayur adonan pancake. Panggang sampai berlubang dan kedua sisi sampai matang.

Mixer air es dan whip cream bubuk sampai mengembang.

Lipat pancake. Semprot whipcream ke tengah pancake.

Beri topping keju dan remahan biskuit cokelat. Masukkan ke kulkas dan siap disajikan.

Yummy! Enak untuk cemilan pas momen liburan 😍✨

Bahan Ayakan :

Topping :

Keju

Whipped Cream

Pancake Lipat Red Velvet

Potong daging ayam kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah besar hingga wangi dan layu.

Masukkan daging ayam aduk dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Beri saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.

Lalu beri air secukupnya, masak hingga ayam matang dan air agak menyusut. Terakhir masukkan daun bawang aduk rata (tes rasa). Dan tata dipiring saji, lalu beri taburan biji wijen sangrai diatasnya dan siap disajikan.

Ayam Saus Teriyaki

Rebus jamur kuping, sisihkan. Rebus brokoli, sisihkan. Rebus irisan daging selama  3 menit, angkat dan sisihkan.

Didihkan 1 liter air kemudian masukkan daging yang sudah direbus tadi, kemudian masukkan irisan wortel.

Setelah cukup empuk, masukkan jamur dan tofu yang dipotong-potong 2 cm. Beri garam, kaldu jamur, merica, saos tiram, dan kecap asin. Koreksi rasa.

Terakhir, tambahkan bawang prei. Biarkan sesaat kemudian matikan api.

Ketika akan disajikan, barulah masukkan brokoli rebus, agar brokolinya tetap segar dan crunchy.

Kesukaan suami dan anak, membuatnya pun sangat mudah.

Brokoli

Buah

Wortel

Jamur

Merica

Garam

Kaldu

Kecap

Tiram

Daging

Sup Tofu Simple #RabuEkstraPoin

Kupas singkong, cuci bersih dan serut kasar.

Campur bumbu ke dalam campuran singkong. 
Aduk rata.

Tambahkan tepung beras, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, tidak usah ditambahkan air lagi.

Panaskan minyak, lalu ambil 1 sdm adonan, kepal supaya adonan padat saat dimasak. 
Goreng hingga kecokelatan dan matang. 
Tiriskan dan siap disajikan buat pelengkap lontong balap atau kupang.

Lento adalah salah satu menu yang selalu ada di dalam kuliner khas Surabaya seperti kupang dan lontong balap. 
Lento sendiri ada beberapa macam, mulai dari campuran singkong dan kacang tolo adapun yang dari kacang hijau. 
Tapi untuk lento kali ini, saya bikin yang dari singkong yang diserut, rasanya gurih, teksturnya garing dan renyah.
Selain enak buat campuran lontong balap dan kupang, lento juga enak buat dicemilin.

Ketumbar

Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Lento Singkong Renyah #JagoMasak2022

Siapkan bumbu dan haluskan menggunakan cobek

Masukkan tempe yang sudah diparut kedalam bumbu

Bentuk mendol menyerupai koin lalu jemur selama 1 jam (bertujuan supaya ketika digoreng tidak mudah pecah dan supaya bumbu lebih meresap kedalam mendol)

Panaskan minyak lalu goreng mendol hingga kuning kecoklatan

Menu khas Jawa Timur ini bisa dijadikan alternatif pilihan menu di tanggal tua loh, selain harganya murah cara bikinnya juga mudah dan harganya bersahabat di kantong.

Mendol Koin #MENUTANGGALTUA

Masukkan mentega tumis bombay dan bawang putih.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis dan daun bawang.

Lalu masukkan kubis, bumbu tumis dan bakso.

Masak hingga sayur empuk lalu masukkan seledri koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Cocok dimakan dimusim hujan, yuk sobat yummy dicoba resepnya!

Bakso

Bawang Bombay

Kubis

Sayur Sop Bakso

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Siapkan ayam yang telah disuwir dan dadar telur ayam iris memanjang.

Masukkan terasi, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan ayam suwir dan dadar telur aduk merata dan siap disajikan.

Enak banget memanfaatkan sisa ayam goreng disuwir dibuat nasi goreng

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi Suwir Ayam Telur

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Sisihkan, masukkan telur lalu orak arik. Lalu masukkan cikur.

Beri chicken powder , lada bubuk dan garam sesuai selera. aduk rata.

Tunggu sedikit mengerong, matikan kompor. Sajikan bersama pelengkap.

Bahan pelengkap

Nasgor Cikur Putih

Lalu, baluri dengan tepung basah dan tepung kering sampai adonan habis.

Kemudian, goreng diminyak panas hingga golden brown.

Siapkan bawang putih yang telah dicincang dan cabe rawit yang telah dipotong tipis.

Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum, tambahkan garam, dan penyedap.

Setelah tercampur rata, tahu cabe garam siap dihidangkan.

Masakan ini sangat cocok untuk dijadikan lauk pauk maupun cemilan karena rasanya yang sangat enak.

Bahan bumbu

Tahu Cabe Garam

Tuang air dan irisan bawang putih dan bawang merah ke dalam panci, masak sampai mendidih.

Masukkan labu siam, wortel, tauge dan kacang tanah.

Setelah labu siam dan wortel lunak, tambahkan gula, garam dan air asam jawa.

Jika daun melinjo sudah layu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sayur super simple, bahan dan bumbu tinggal cemplung, enaknya bikin nagih.

Sayur Asem Bening

Buat bahan biang ; Campurkan ragi instan, air hangat, sedikit gula, dan garam aduk hingga gula larut dan diamkan hingga berbuih.

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, telur, dan bahan biang aduk rata.

Tambahkan sedikit garam dan margarin, aduk hingga rata dan kalis.

Setelah kalis, diamkan 30 menit sambil ditutup serbet hingga mengembang.

Bagi adonan menjadi 8 bagian bulatan dan pipihkan kemudian lubangi tengahnya menggunakan jari, diamkan kembali hingga mengembang selama 25 menit sambil ditutupi serbet.

Panaskan minyak goreng, ambil donat dan goreng dengan api sangat kecil (hampir padam) balik donat jika sudah kecoklatan bagian bawahnya, hanya satu kali balik saja digorengnya.

Setelah kecoklatan angkat tiriskan dan tunggu dingin, lelehkan coklat batang atau DCC dengan margarin dengan cara di tim, celupkan donat ke lelehan coklat dan taburi meses diatasnya tunggu hingga coklat membeku dan siap disajikan.

Paling enak kalo toppingnya coklat. Mudah dibuat dirumah untuk orang tersayang.

Cokelat

Margarin

Meses

Ragi

Tepung Tapioka

Donat

Campur semua bahan menjadi satu kecuali garam dan butter.

Uleni hingga kalis kemudian masukkan butter dan garam.

Uleni kembali hingga kalis elastis windowpane menggunakan mixer. Proofing adonan 30 menit.

Bagi adonan masing-masing 40 gram kemudian pipihkan dan tambahkan isian kacang hijau di tengahnya lalu bulatkan.

Panaskan minyak kemudian goreng roti hingga kuning keemasan, cukup balik sekali saja.

Langkah 9

Kebetulan di kulkas ada isian kacang hijau yang terbengkalai akhirnya dijadikan isian roti goreng saja. Yummy...

Bahan Pencelup Dan Pelapis:

Isian:

Kacang Hijau

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Kacang Hijau

Cuci bersih cabe, tomat dan bawang merah.

Ulek bawang merah, cabe rawit, beri garam, ulek hingga sedikit halus, tambahkan terasi, ulek kembali.

Lalu masukkan tomat rampai yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan air perasan jeruk lemon cui, aduk rata.

Kemudian masukkan daun kemangi, tekan-tekan. 
Jangan diulek. 
Kemudian cicipi rasanya.

Dapat resep dari teman yang orang lampung. Ternyata rasanya enak. Tomatnya pakai tomat rampai. Segar. Enak untuk teman makan ikan bakar atau ikan goreng.

Resep Oseng Pepaya Bihun Kecap

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pepaya Bihun Kecap

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif