Oseng Pindang #RabuEkstraPoin

Step 1

Belah ikan lalu buang durinya, cuci sampai bersih, sisihkan terlebih dahulu.

Step 2

Iris halus duo bawang dan cabe, potong jadi 4 bagian tomat, sisihkan.

Step 3

Panaskan wajan lalu beri minyak, jika minyak sudah panas masukkan bumbu iris kecuali tomat, tumis hingga harum.

Step 4

Masukkan ikan dan tomat aduk rata lalu tutup sebentar hingga tomat agak layu.

Step 5

Beri air, daun jeruk, garam, dan gula kemudian biarkan hingga air berkurang sambil koreksi rasa. Biarkan kembali hingga air habis. Sajikan bersama nasi hangat.