Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu ,daun jeruk dan serai sampai harum.

Langkah 3

Masukkan santan, garam gula, kaldu bubuk, masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir masukan daun kemangi, matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Ikan

Ikan Lele

Daun Kemangi

Santan

Mangut Lele

Siapkan kepiting, cuci bersih dan potong jadi dua / sesuai selera

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas

Kemudian masukkan kepiting, biarkan mendidih, kemudian masukkan garam, gula dan kaldu bubuk,

Tambahkan santan kental,aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa Matikan api.

Langkah 7

Olahan kepiting yang cocok sekali untuk menu makan siang, rasanya lezat dan sehat.

Bahan Bumbu :

Opor Kepiting

Masukkan semua bahan ke dalam blender. Kecuali minyak dan terigu. Lalu proses.

Masukkan adonan tape ke dalam bowl dan masukkan terigu. Aduk rata.

Siapkan loyang, beri baking paper, olesi dengan minyak. Lalu masukkan semua adonan, beri topping.

Panaskan otang, panggang di rak atas selama 20 menit. Lalu pindah di rak bawang 20 menit atau sampai matang. Tergantung oven masing-masing. Angkat. Sajikan.

Proll tape ekonomis, takaran sendok tanpa mixer.

Topping

Alat & Perlengkapan

Gula

Minyak Sayur

Tape Singkong

Telur

Tepung

Proll Tape Takaran Sendok

Masukkan potongan pir yang sudah dikupas.

Lalu tuang smoothies ke dalam gelas saji, sajikan.

Apel

Mangga

Susu

Yogurt

Smoothies Pir Mangga #SmoothiesSobatYummy

Tumis bumbu halus, kayu manis bubuk dan bumbu kasar sampai harum.

Masukkan santan encer dan ayam. Aduk rata sampai ayam tersiram bumbu semua dan berubah warna.

Tambahkan kentang dan tahu. Masak hingga matang.

Masukkan santan kental, aduk terus hingga rata agar santan tidak pecah.

Masukkan kaldu ayam, lada bubuk dan garam. Aduk rata. Masak sebentar. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Menu keluarga dan cocok juga untuk menu MPAsi bayi 1y+.

Bumbu Halus :

Bumbu Kasar :

Ayam

Daun Jeruk

Garam

Kayu Manis

Kelengkeng

Opor Ayam Kuah Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan laos. Tumis lagi sampai bumbu matang.

Masukkan ikan dan cabe rawit utuh, aduk sampai rata.

Tambahkan santan, gula merah, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata. Lalu segera matikan apinya.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Mangut Tuna Asap

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daun singkong, lalu rebus hingga matang dan empuk.

Peras airnya lalu iris sesuai selera. Sisihkan.

Uleg bawang putih, bawang merah, kencur, dan ketumbar.

Dalam panci, masukkan secukupnya air, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Jika sudah mendidih, masukkan daun singkong. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan santan instan, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, kemudian sajikan.

Ini adalah masakan sayur yang paling favorit, kalau makan dengan sayur ini tuh bisa habisin nasi banyak banget, apalagi lauknya ikan asin dan juga pakai sambal. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Daun Pepaya

Ketumbar

Bobor Godong Telo

Goreng bawang merah, bawang putih dan terasi sampai keluar aromanya

Masukkan cabai dan tomat, aduk dan tutup wajan, biarkan hingga tomat layu, gunakan api kecil

Terakhir masukkan daun kemangi, dan perasi jeruk limau, aduk rata

Cocok untuk menemani lauk yang digoreng, sayuran atau lalapan

Buah

Tomat

Cabai

Terasi

Jeruk

Kemangi

Minyak

Kelapa

Sambal Tomat Lamongan

Rebus kacang ijo dan jahe di air mendidih sampai kulit pecah.

Masukan pisang gula garam dan, masak sampai mendidih/pisang matang, tes rasa.

Gula Merah

Kacang

Pisang

Kolak Kacang Ijo Pisang

Potong kecil-kecil dark cooking chocolate.

Didihkan air sampai benar-benar mendidih dipanci yang lebih besar kemudian matikan, lalu taruh panci berisi dark coocing chocolate tadi diatasnya.

Aduk hingga meleleh dan tercampur merata, siap diaplikasikan.

Bisa diaplikasikan untuk kue atau dessert.

Cokelat

Margarin

Coklat Ganache Ekonomis

Tuang tepung bumbu ke dalam mangkok. Ambil 1 sdm tepung, beri air secukupnya (adonan tidak terlalu kental).

Masukkan tahu ke dalam tepung basah, aduk rata.

Kemudian guling-gulingkan kedalam tepung kering, sambil ditekan ringan. Lakukan proses melapisi tepung sebanyak 2x, supaya terlihat tebal.

Langsung goreng tahu dalam minyak panas, jangan biarkan tahu yang sudah terlapisi tepung tidak langsung digoreng. Goreng hingga matang, sajikan.

Tahu Sutra Crispy

Haluskan pisang menggunakan garpu. Sisihkan.

Mixer telur, gula, SP dan vanili sampai mengembang, kental dan berjejak.

Masukkan pasta pandan. Mixer rata. Kemudian masukkan pisang. Mixer sampai tercampur rata.

Turunkan kecepatan. Masukkan tepung,susu bubuk dan baking powder. Mixer sampai tercampur rata.

Tambahkan minyak goreng. Aduk balik dengan spatula.

Siapkan loyang. Beri alas baking pepper. Tuang adonan dan beri taburan biji wijen.

Oven selama 20-30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim...

Entry ke-10 atau resep terakhir di #YummyMPASIChallenge

Di usia ke 18+ anak-anak sudah terbiasa dengan menu rumahan. Termasuk roti-rotian. Dan anak saya adalan type anak yang suka banget dengan yang namanya roti. 

Bagi bunda-bunda yang anaknya pecinta roti seperti anak saya. Bisa dicoba resep Bolu Pisang Pandan ini. Teksturnya lembut dan yang pasti rasanya nyummy. Cocok banget buat menu selingan/camilan si buah hati.

Daun Pandan

Bolu Pisang Pandan #YummyMPASIChallenge

Cuci manisah, remas dengan tambahan sedikit garam. Bilas lagi sampai bersih

Cuci bersih udang, geprek serai, potong daun bawang, biarkan utuh daun jeruk

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum

Masukan udang, tumis sampai udang berubah warna

Masukan manisah, tumis sampai setengah layu

Tuangi air, beri gula garam dan kaldu bubuk dan tunggu mendidih

Tuang santan dan masak lagi sampai mendidih

Langkah 8

Boleh ditambahkan cabai rawit jika mau pedas. Cocok dinikmati dengan lontong

Assalamualaikum mbak Lia, makasih resepnya ya. Mantul banget 👍👍👍
#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Kemiri

Labu Siam

Serai

Udang

Manisah Udang Masak Santan

Masukkan bumbu halus dalam wajan,lalu beri daun salam dan serai.

Lalu masukkan ayam, kemudian tambahkan air, garam dan kaldu jamur aduk rata.

Ungkep ayam hingga empuk dan Bumbu meresap,lalu angkat dan tiriskan.

Goreng ayam, jangan terlalu lama cukup goreng sebentar hingga agak kecoklatan.

Iris bawang putih, lalu goreng hingga kering.

Haluskan bawang putih yang sudah di goreng tadi, bersama kacang tanah,cabai rawit merah tumbuk kasar

Pindahkan ke mangkuk, tambahkan kecap manis,cabai rawit hijau dan perasaan jeruk kunci aduk rata.

Susun ayam yang sudah di goreng tadi kedalam piring,siram dengan bumbu kecap tadi dan siap di sajikan.

" Ayam kecap salah satu menu masakan yang biasa ada di setiap acara undangan di Palembang. menu yang simple tapi nikmat 😋

BAHAN BUMBU KECAP :

Jahe

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ayam Kecap Khas Palembang

Sambal mercon : Masukkan semua bahan kecuali minyak panas ke dalam cobek lalu diulek hingga halus. Siramkan minyak panas lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar tempe gembus, sendokkan 1 sdt sambal mercon di atasnya lalu lipat dan tekan-tekan pinggirnya agar sambalnya tidak keluar.

Buat adonan pelapis dengan cara mencampur semua bahan pelapis lalu aduk rata.

Celupkan tempe gembus ke dalam adonan pelapis hingga semua permukaannya terselimuti adonan pelapis.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe gembus hingga berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan lalu sajikan.

Salah satu alternatif cara mengolah tempe gembus adalah digoreng dan di dalamnya diisi sambal mercon. Makan 1 potong pasti akam ketagihan.

Sambal Mercon

Pencelup

Izin setor recook ya mbak,,
Enak banget nie,,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Tempe Gembus Mercon

Rajang manisa seperti korek api. Bersihkan udang, buang kepala dan belah punggungnya. Haluskan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan udang, masak sampai berubah warna.

Masukkan serai, daun jeruk dan cabe rawit. Masukkan manisah, tuang air.

Setelah manisah empuk, masukkan irisan bawang dan santan. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Recook dari mbak Lia Ariani. Sayur manisah yang dimasak dengan udang ini rasanya lezat sekali dan bergizi.

Daun Bawang

Belah pare memanjang lalu iris halus, beri 1sdm garam remas-remas biarkan 10 menit lalu bilas air mengalir, tiriskan

Perpaduan pedas, sedikit pahit dan asin bikin nafsu makan nambah

Resep Oseng Pindang Salem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pindang Salem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN