Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan cetakan beri sedikit minyak lalu goreng, masukkan adonan peyek tipis-tipis.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng ke dalam minyak panas, goreng sampai benar-benar kering.

Langkah 6

Setelah benar-benar kering & crispy angkat & tiriskan

Langkah 7

Setelah dingin masukkan ke dalam toples & siap di sajikan

Langkah 8

Bahan Utama

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Santan

Telur

Tepung Terigu

Peyek bulat renyah

olesi loyang dengan margarine tipis-tipis, taburi tepung. Ayak tepung terigu, maizena, baking powder dan vanili

kocok margarine dan gula sampai putih berjejak dengan kecepatan tinggi

turunkan kecepatan mixer sampai terendah, tambahkan telur satu persatu, diselingi dengan tepung sedikit demi sedikit

tambahkan messes, aduk rata dengan spatula

bakar dengan oven yang sudah dipanaskan di suhu 180°. 40 menit pertama pakai api bawah, 10 menit terakhir Paksi api atas. tes tusuk dengan lidi. bila tidak ada adonan yang lengket, berarti sudah matang.

Nemu Resep Bolu Mentega, lembut, empuk, dengan bahan-bahan praktis

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Mentega

Tepung

Bolu Mentega Lembut

Goreng kentang, bawang putih, bawang merah dengan api sedang. Tiriskan saat kentang dan bawang berwarna agak kecoklatan.

Goreng daging sapi cincang hingga matang dengan api sedang.

Blender atau ulek bawang putih, bawang merah, dan kentang.

Pindahkan ke wadah, tambahkan garam, penyedap, dan seledri. Aduk hingga rata.

Bentuk adonan hingga bulat pipih tebal. Celupkan ke kocokan telur dan goreng hingga berwarna golden brown  dengan api sedang ke besar agar adonan tidak hancur. Tiriskan dan sajikan.

Lembut, gurih, cocok untuk makanan pendamping anak-anak dan bahannya mudah banget didapetin! Buruan recook yaa!!

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kentang

Perkedel Kentang Daging Sapi

Lumatkan pisang, kemudian campur dengan susu cair. 
Aduk rata.

Lelehkan margarin kemudian campur dengan minyak goreng.

Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda dan kayu manis bubuk.

Mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih berjejak.

Turunkan kecepatan mixer sampai paling rendah. 
Masukkan campuran tepung terigu, mixer rata.

Kemudian masukkan campuran margarin dan minyak goreng.

Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. 
Beri topping sesuai selera.

Langkah 9

Panggang selama 30 menit sampai matang. 
Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 10

Kayu Manis

Margarin

Pisang

Sponge Cake Pisang

Potong sayap ayam, kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan sebentar, kemudian cuci bersih.

Tambahkan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata.

Diamkan minimal 30 menit atau semalaman di dalam kulkas.

Kemudian, kukus selama 25 menit. Setelah dingin bisa dimasukkan wadah kedap udara dan simpan di freezer untuk stock frozen food.

Atau bisa langsung digoreng, untuk menu makan siang dirumah.

Ide frozen food mudah dan simpel. Setelah ayam di marinasi, bisa langsung buat stok bekal anak dirumah.

Bumbu Marinasi

Ayam

Cabe Bubuk

Garam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Spicy Chicken Wings (versi kukus)

Dalam wadah masukkan telur, garam, lada dan kaldu jamur. Kocok rata.

Kemudian masukkan irisan seledri dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak, tuang 1/3 adonan telur. Goreng sampai keemasan. Lakukan sampai adonan telur habis. Angkat dan sajikan.

Menu simpel saat mepet. Recook resep Mba Laila Dawud.

Halal

No Pork

siang chef, setor recook menu simple nya ya,  terimakasih chef,  izin share chef. 

Daun Bawang

Lada

Seledri

Telur Dadar Seledri

Iris panjang wortel, iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harumnya menguar

Masukkan bihun yang sudah direndam dengan air hingga mengembang

Aduk dan goseng hingga airnya terserap dalam bihun

Agar tidak memakan waktu terlalu lama, maka rendam dulu bihun di air suhu ruang sampai mengembang baru dimasukkan ke dalam wajan dan dicampur dengan bahan lainnya. Maka hal itu akan mengirit atau menghemat konsumsi gas

No Alcohol

Bihun

Jagung

Wortel

Bihun Jagung Wortel Kecap Pedas

Kupas wortel, lalu iris memanjang dan cuci bersih

Belah baksonya menjadi empat bagian. Dan iris bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan putih sampai kecoklatan

Kemudian masukkan air, dan wortel. Masak sampai wortelnya matang. Kemudian terkahir masukkan toge, bakso, garam, saus, penyedap rasa, dan daun bawang dan seledri. Masak sekitar 5 menit. Kemudian angkat dan sajikan

Bakso

Tauge

Sayur Toge Wortel dan Bakso

Campur tepung terigu, gula halus, margarin dan telur. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga kalis.

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis ya lalu buat lingkaran dengan gelas.

Tiap potongan ditumpuk seperti di gambar lalu gulung mulai dari ujung yang lancip.

Setelah digulung, bagi 2 bagian lalu mekarkan tiap bagiannya. Lakukan semuanya sampai adonan habis.

Hasilnya akan seperti ini lalu goreng dengan api kecil. Setelah matang, taburi gula halus.

Meskipun gak punya oven, tapi tetap bisa bikin kue kering buat lebaran

Kue Bunga Manis #JagoMasakMinggu11

Membuat jelly kopi: Campur semua bahan Jelly kopi. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang adonan jelly ke dalam wadah. Tunggu dingin dan mengeras.

Rebus 100 ml air, kopi espresso dan gula sampai mendidih. Angkat lalu tunggu sampai dingin.

Penyajian: Tuang larutan kopi espresso ke dalam gelas. Tambahkan secukupnya es batu.

Tuang susu cair ke dalam gelas hingga penuh. Aduk sebentar lalu sajikan.

Minuman kopi khas Lampung, manis, kenyal dan segar.

Bahan Jelly Kopi:

Terimakasih resepnya dan izin reshare 🙏😊 #RecookKreasiKopi

Terima kasih banyak resepnya #RecookKreasiKopi

Bubuk Jelly

Es Batu

Kopi

Susu

Es Kopi Jelly

Rebus air, masukkan daging dan kerongkongan kambing. 
Tambahkan jahe, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, tujuannya untuk mengurangi aroma amis dari kambing. 
Rebus sampai matang. 
Angkat, tiriskan, iris tipis, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan irisan cabe rawit, cabe hijau besar dan cabe merah keriting. 
Aduk rata dan tumis sampai layu.

Bumbui dengan gula merah, garam dan gula pasir. 
Aduk sampai rata.

Masukkan irisan daging dan kerongkongan kambing. 
Aduk sampai rata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kaldu jamur. 
Aduk rata dan cek rasa sampai pas. 
Masak sampai bumbu meresap. 
Angkat. 
Siap disajikan.

Resep simpel dan enak berbahan dasar daging dan kerongkongan kambing.

Bawang Bombay

Cabe

Daging Kambing

Oseng daging dan Kerongkongan Kambing

Dalam wajan tuang jus pandan, tambahkan tepung hunkwe.

Nyalakan api, tambahkan gula dan garam masak sambil terus diaduk.

Masak hingga mengental, kemudian tuang ke loyang yang sudah dioles minyak.

Pindahkan ke mangkok, tuang kuah, beri es batu.

Simple dan enak, apalagi aroma pandannya menggoda.

Daun Pandan

Gula Merah

Es Bongko Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Bentangkan kulit lumpia, letakkan pisang di atasnya dan beri 1 sdt meses.

Lipat seperti di gambar, kemudian olesi dengan putih telur agar menempel.

Kemudian gulung lumpia dan lakukan sampai habis.

Tata di airfryer dan oles tipis dengan minyak.

Airfryer selama 15 menit suhu 190° C atau sampai kecokelatan. Siap disajikan.

Pisang coklat ini tidak digoreng dengan minyak melainkan dengan Airfryer. Sehingga lebih sehat.

Kulit Lumpia

Meses

Minyak Sayur

Pisang Cokelat Airfryer

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan kukus hingga matang.

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit.

Masak gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan larutan tapioka dan aduk-aduk hingga agak mengental, matikan kompor.

Potong-potong kue dan baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Tata dipiring dan siram dengan kuah gula, sajikan.

Jajanan khas Yogyakarta yang bercita rasa manis.

Bahan Baluran :

Bahan Kuah Gula :

Singkong

Kicak Singkong Pandan

Panaskan wajan, beri minyak. Goreng tahu yang telah dipotong diagonal, kemudian belah sedikit bagian putihnya. Goreng hingga setengah matang atau sesuai selera.

Rebus mie telur hingga setengah matang. Tiriskan.

Kurangi minyak bekas menggoreng tahu, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan garam, gula putih, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata. masak hingga wortel layu. Matikan api dan dinginkan.

Setelah isian dingin, isi tahu dengan bahan isian.

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap rasa, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Kemudian beri air, aduk rata hingga kekentalan disesuaikan.

Panaskan wajan, beri minyak. Celupkan tahu ke adonan basah kemudian goreng. Cukup sekali balik hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan hidangkan dengan cabe rawit.

Bumbu Halus :

Tahu Isi Mie

Bersihkan ayam kampungnya dan cuci sampai bersih.

Tumis bumbu yang dihaluskan, masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah dimasak masukkan ke dalam kuah yang berisi ayam. Masak hingga bumbu dan ayam kampung meresap. Setelah itu sisihkan.

Rebus air panas kemudian masukkan bihunnya, tunggu hingga lunak. Setelah lunak kemudian sisihkan.

Sajikan lontong soto dan siram dengan kuah soto ayam kampung dan siap disajikan.

Soto ayam kampung ini mengingatkanku pas aku berlibur ke desa saudaraku yang ada di Lamongan, sotonya benar-benar enak dan lezat.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelengkap :

Lontong Soto Ayam Kampung #JajanDiRumah

Cuci labu siam lalu potong memanjang jadi 8 bagian.

Iris tempe, rendam dalam bumbu 5-10 menit.

Cuci bersih ikan asin, celupkan dalam celupan tepung.

Goreng ikan asin sampai matang, tiriskan.

Sajikan dengan nadi putih hangat lengkap dengan sayur, lauk, sambal dan pelengkap lainnya.

Lauk Tempe

Lauk Ikan Asin

Sambal

Bahan Lain

Ikan

Labu Siam

Tempe

Tomat

Sego Tempong Khas Banyuwangi #JelajahBarat

Rendam biji selasih hingga mengembang, sisihkan.

Masak air dan gula pasir hingga larut, kecilkan api kemudian tambahkan santan kental matikan kompor.

Resep Oseng Putren Telur Puyuh

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Seasoning:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Putren Telur Puyuh

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Seasoning:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis