Tuang selai coklat cair dalam gelas atau cangkir.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir masukkan selasih yang sudah direndam air hangat. Aduk merata.

Langkah 5

Coklatnya aku pakai coklat filling aja yang masih ada di chiller sisa bikin kue lebaran, enak moms rasanya.

Bahan Utama

Cincau

Selasih

Susu

Es Coklat Cincau Selasih

Rebus mie jangan terlalu matang, tiriskan

Iris kol, tomat, wortel, dan daun bawang, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang

Masukkan kol, wortel, dan tomat, aduk rata dan masak setengah matang. Masukkan mie, daun bawang, garam, gula, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai matang, koreksi rasa, lalu sajikan

Langkah 6

Daun Bawang

Minyak Sayur

Tomat

Wortel

Mie Goreng Rumahan

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu. Marinasi ayam dengan asam jawa, air mineral, garam, penyedap, remas-remas dan diamkan dikulkas bagian chiller selama 15 menit lalu panggang atau bakar hingga matang, sisihkan.

Sangrai cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, daun jeruk purut, daun salam dengan api sedang cenderung kecil hingga layu. Lalu blender halus bersama daun jeruk purut serta daun salamnya.

Pada wajan, tuangkan santan kental, margarin, gula aren, serai, bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih dengan api sedang.

Kecilkan api menjadi api sedang cenderung kecil lalu masukkan ayam bakar dan ungkep ayam bakar hingga bumbu mengental dan semua cairan terserap.

Ayam bakar dengan bumbu jangkep dan diungkep dengan citarasa pedas, manis sedikit asam favorite keluarga.

Noted:
Jangkep dalam bahasa jawa artinya lengkap jadi bumbu jangkep adalah bumbu lengkap.

Ungkep: adalah proses memasak dengan api kecil agar bumbu meresap dari kulit hingga tulang.

Bumbu halus

Larutan Asam

Bahan pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Ayam Bakar Bumbu Jangkep Ungkep

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

Iris labu siam tipis memanjang. Kemudian beri garam dan remas labu sampai labu agak empuk. Kemudian cuci bersih dan sisihkan. Lalu potong kacang panjang.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serta jahe dan serai yang sudah di geprek terlebih dahulu. Tumis hingga harum, dan masukkan 1 L air kaldu udang.

Apabila sudah mendidih, masukkan kacang panjang dan labu siam.

Apabila labu dan kacang panjang sudah setengah matang, masukkan santan, garam, lada bubuk, dan gula merah. Aduk hingga matang.

Sajikan sayur ini dengan taburan bawang goreng.

Tidak hanya hari raya, sayur ini pun cocok buat sarapan, ataupun menu sehari-hari.

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Labu Siam

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Udang

Sayur Labu Siam

Cuci bersih kepala dan ceker ayam, tiriskan, masukkan ke dalam panci.

Tambahkan bumbu halus, serai dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula pasir.

Tutup panci dan ungkep sampai kepala dan ceker ayam empuk dan air habis, angkat.

Panaskan minyak, lalu goreng kepala dan ceker ayam sampai setengah matang.

Langkah 7

Masukkan potongan daun pandan dan daun jeruk.

Langkah 8

Bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Kepala dan ceker ayam digoreng dengan potongan daun jeruk dan daun pandan, rasanya enak, gurih dan wangi.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kepala Ceker Ayam Goreng Wangi

Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit, kunyit, jahe, dan minyak secukupnya.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata dan halus.

Fry Pan - Besar

Telenan - Bentuk Bulat

Sutil

Pisau

Piring Saji

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

Saya tambahkan petai, terimakasih resepnya chef Yummy 🙏
#RecookYummy

Ikan

Cabe Merah Besar

Cakalang Fufu Pampis

Buat nougat kacang :
Lelehkan gula sampai cair, lalu masukkan kacang tanah cincang, aduk rata. Siapkan baking paper yg sudh diberi olesan margarin, letakkan nougat. Tunggu hingga dingin, lalu hancurkan.

Bahan whippecream :
Mixer whippedcream sampai mengembang dan kaku. Lalu masukkan kacang tanah cincang, mixer sebentar saja asal rata. Masukkan ke piping bag.

Bahan ganache :
Campur susu dan coklat, lalu tim dengan cara double boiler sampai leleh.

Penyajian :
Siapkan wadah yang akan digunakan. Masukkan 4 sdm nougat kacang, ratakan dan padatkan. Letakkan cake diatas nougat kacang, padatkan.

Tambahkan whiping cream, ratakan dengan sendok. Siram coklat leleh di atasnya. Tambahkan topping kacang cincang.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Kacang

Kacang Tanah

Mentega

Whipped Cream

Dessert Box Nougat Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Kerok alpukat dari kulitnya, letakan di wadah.

Beri gula pasir, kemudian haluskan alpukat menggunakan sendok.

Di wadah lain campur Milo, kental manis, dan coklat bubuk.

Penyajian: Masukan alpukat di gelas saji, kemudian tuang larutan Milo. Simpan di kulkas sampai dingin kemudian sajikan.

Salam kenal mbak hanum ijin Recook resep apukat kocok milo nya rasanya benar-benar enak dan segar
#JagoMasakMaret

Alpukat

Alpukat Kocok Milo

Taburi dengan meises dan keju parut. Terakhir tambahkan susu kental manis.

Tutup dengan selembar roti tawar dan olesi lagi dengan margarin bagian luarnya.

Panaskan teflon, panggang hingga kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, panggang lagi hingga kecoklatan. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Keju

Roti Tawar

Roti Panggang Coklat Keju

Ainun  Al Ma'rufah

Keripik Kentang (Topping Soto)

Sambel Dhemang

Cakalang Suwir Manis

Lumuri ikan dengan bahan marinasi, diamkan 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih serta daun jeruk hingga wangi.

Masukkan cabe merah dan cabe ijo, serta lengkuas, tumis hingga layu.

Tambahkan air dan tomat yang sudah di potong-potong

Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata biarkankan mendidih, koreksi rasanya.

Masukkan ikan. Masak selama 5 menit dengan api kecil. Kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Masakan ala warteg. Manis dan gurih. Bumbu nya meresap. Silahkan di coba.

Seasoning

Bahan Marinasi Ikan

Pindang Kecap Ikan Layang

Rizky Maulida Isna

kupas telur, kering memakai tisu khusus makana atau lap bersih

Tuang minyak baru ke wajan, perkirakan banyaknya hingga telur terendam saat digoreng

panaskan minyak sampai berasap, baru masukkan telur, (minyak yang kurang panas membuat telur meletus dan warnanya tidak rata.

goreng telur sampai berkulit dengan warna kuning keemasan, aduk untuk memastikan semua bagian terkena minyak

setelah mendapatkan warna yang diinginkan, angkat, lalu beri sambal sesuai selera

Membuat telur balado itu gampang-gampang susah. Gampang karena praktis. Telur direbus, laku digoreng dan dibalur cabe goreng. Susahnya, kalau tidak tahu trik menggoreng telur rebus, bisa meletus saat digoreng. Alih-alih mendapatkan warna telur goreng yang cantik, muka bisa kecipratan minyak panas

Simak cara menggoreng telur rebus yang satu ini, dijamin telur rebus buatan Anda tidak hancur ataupun meletus. Hidangan telur goreng balado pun jadi sempurna.

Cara Menggoreng Telur Rebus untuk Balado Agar Tak Meletus

Sore pak @fadil. Terima kasih tipsnya, jadi rata warna telornya pas di goreng🙏🏻.
#RecookYummy

Terimakasih tips nya sangat membantu #RecookYummy

Terimakasih tipsnya, ini sangat membantu. Hasilnya juga cantik😍
#RecookYummy 

Dulu pernah kaget goreng telur rebus ternyata meletus hehehe. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Tips Menggoreng Telur #TipsAndalan

Panaskan 3000 ml air hingga mendidih, lalu masukan daging ayam, lalu tutup pancinya, ketika sudah mendidih kembali, kecilkan apinya, masak selama 20 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk lalu, matikan api.

Setelah daging ayam direbus selama 20 menit, masukk\an semua bumbu yang tadi sudah ditumis, aduk rata, beri garam dan gula pasir, masak hingga mendidih kembali, masak sekitar 10 menit, lalu angkat daging ayamnya.

Lalu masukan potongan daun bawang ke kuah soto, lalu matikan api.

Untuk daging ayamnya yang tadi sudah diangkat, goreng sebentar, kemudian suwir-suwir dagingnya.

Koya soto: siapkan kerupuk udang yang sudah digoreng dan bawang putih yang sudah digoreng, lalu haluskan dengan cara diulek sedikit demi sedikit.

Lalu simpan kerupuk dan bawan putih yang sudah dihaluskan dalam wadah yang tertutup.

Siapkan bahan lain dan pelengkapnya, sepeti : kol, soun, keripik kentang, telur rebus, tomat, jeruk nipis, sambal dan bawang goreng.

Penyajian : Siapkan mangkuk lalu tata soun dan kol paling bawah, diatasnya tata tomat, daging ayam, koya, keripik kentang, telur rebus.

Lalu siram kuah soto yang panas, taburi bawang goreng, beri perasan jeruk nipis dan beri sambal.

Bihun

Kubis

Soto Ayam Lamongan

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi.

Tambahkan seasoning, cabe rawit, bawang prei dan daun kemangi.

Pindang Musi adalah masakan pindang khas Musi Rawas, salah satu kabupaten di Sumatera Selatan. Selain menggunakan lebih banyak varian bumbu, yang membedakan pindang musi dengan pindang daerah lain adalah bumbunya ditumis, sehingga tampilan sedikit berminyak.

Bumbu Cemplung

Pindang Musi

Bumbu Iris :

Oseng Telur Pentol

Siapkan ikan tapah. Cuci, bersihkan, balurkan dengan perasan jeruk nipis. Kemudian diamkan beberapa saat dan cuci kembali

Siapkan bumbu halus, diblender atau diulek juga bisa

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak

Kemudian masukkan bahan cemplung yang sudah disiapkan

Jika bau langu pada bumbu sudah hilang, masukkan ikan tapahnya

Kemudian beri air sedikit saja dan di lanjutkan dengan memasukkan sayur buncis yang sudah di potong 2

Jika buncis di rasa sudah setengah masak, kemudian masukkan santan, aduk aduk terus. Jangan sampai santan pecah. Jangan lupa beri garam dan kaldu jamur

Jika semua sudah matang, angkat dan sajikan di piring saji

Masakan khas Sumatera dengan bahan utama ikan tapah sungai

Resep Oseng Sawi Putih #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Sawi Putih #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait