Oseng Sayur Asinan Sawi

Step 1

Iris tipis asinan sawi, cuci bersih sambil diperas supaya rasa asam dari cuka berkurang.

Step 2

Pecahkan telur ke dalam mangkok lalu kocok.

Step 3

Ulek bumbu halus.

Step 4

Dadar telur lalu orak arik, sisihkan.

Step 5

Tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering.

Step 6

Masukkan asinan sawi dan telur yang sudah diorak-arik.

Step 7

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, penyedap, mericam, dan gula.

Step 8

Masak terus sampai teksturnya kering, tes rasa.

Step 9

Oseng sayur asinan sawi siap dihidangkan sebagai teman nasi.