Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 3

Masukan cabe, tomat dan lengkuas aduk sebentar.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan saus tiram aduk hingga merata dan cicipi hingga rasanya sudah pas.

Langkah 7

Langkah 8

Tumis tauge dan tahun ini menjadi teman lauk yang nikmat rasanya gurih..

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tauge

Resep Tumis Tohu (toge dan tahu)

Masukkan wortel, tomat, kental manis, gula dan air dalam blender.

Es Batu

Tomat

Wortel

Jus Wormat Wortel Tomat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Potong kotak-kotak kecil kulit pangsit, sisihkan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Campurkan kulit pangsit dengan cabe bubuk, bumbu tabur balado, serta kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Beri 2-3 sdm minyak goreng agar bumbunya meresap dan melekat ke kulit pangsit. 
Simpan di dalam toples agar awet renyahnya.

Kemudian sajikan. 
Jika ingin dijual, kemas dalam plastik standing pouch agar terlihat menarik.

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Pedas

Campur semua bahan saus menjadi satu. Siapkan bahan-bahan lain

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum

Masukkan bahan saus, gula, garam dan air, tunggu mendidih

Masukkan larutan maizena, masak sampai mengental. Sajikan dengan taburan wijen

Chinese food ini sangat cocok dinikmati selagi hangat...

Bahan Saus

Daging Giling

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Mapo Tofu Telur #ImlekanDiYummy

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan sosis mengembang.

Gula

Lada

Sosis

Timun

Cah Timun Sosis

Masukkan daging, lalu aduk rata sampai berubah warna.

Masukkan bumbu dan tuang air sedikit, lalu masukkan cabai iris dan aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap serta cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.


Bumbu Halus

Buncis

Daging Sapi

Tumis Buncis Pedas

Bakar terong hingga matang di atas kompor, lalu rendam di dalam air sambil dikupas kulitnya.

Masukkan semua bumbu sambal ke dalam cobek.

Ulat bumbu sambal hingga halus kemudian masukkan santan.

Aduk rata dan tes rasa sambal, rasa sesuaikan selera.

Masukkan terong bakar telur rebus dan tempe rebus ke dalam sambal sambil sedikit di penyet. Sambal santan siap disajikan.

Menu yang enak dan praktis favorit keluarga saya.

Bumbu Sambal Santan:

Alat & Perlengkapan

Santan

Terong

Sambal Santan

izsaiz

Bekal Ayam Suwir Pedas Kemangi

Bekal Nasi Bakar Cumi Asin

Tahu Petis

Ketan Susu Keju

Sayur Buncis Dan Wortel

Ikan Kuniran Bumbu Pedas

Es Kopi Susu Gula Aren

Pepes Ikan Kembung

Bekal Sambal Cumi & Dadar TeriMedan

Mie Nyemek Bumbu Cikur

Bekal Udang Goreng Bawang Putih

Beet Shots

Rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan kol, aduk rata. Tumis sampai kol layu.

Masukkan mie. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat.

Tumis bumbu halus tahu, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang. Beri air, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat.

Dalam wadah masukkan telur, daun bawang, garam dan lada bubuk. Kocok rata.

Panaskan minyak. Masukkan adonan telur. Masak sampai kecoklatan kedua sisinya. Angkat.

Penyajian : tata nasi di piring saji. Beri telur dadar, mie dan tahu bumbu merah.

Salah satu makanan khas Nusantara yang berasal dari daerah Jombang. Recook resep Rayna kitchen.

Tahu Bumbu Merah:

Bumbu Halus Untuk Tahu:

Telur Dadar :

Pelengkap:

Daun Salam

Garam

Jahe

Kecap Manis

Kembang Kol

Kemiri

Lengkuas

Nasi

Sego Sadukan Khas Jombang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ulek bumbu hingga halus tambahkan bahan lain, aduk rata, dan koreksi rasa.

Siapkan piring tambahkan bumbu halus, kecap manis, lalu aduk rata.

tambahkan kecap, bawang merah goreng, dan kerupuk di atasnya.

Sekali coba langsung jatuh cinta, namanya ketoprak kalo orang jakarta bilang, tapi menurutku ini masih keluarga sama tahu tek surabaya cuma ini tanpa petis. Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang menggunakan ketupat sebagai bahan utamanya. Biasanya, ketoprak dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Makanan khas ini banyak ditemui di kota Jakarta.

Bumbu :

Asam Jawa

Bihun

Kacang Tanah

Ketupat

Ketoprak Jakarta #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masak santan, garam dan daun pandan, hingga mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir.

Tambahkan santan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sekitar 5 sendok sayur, lalu beri pewarna merah secukupnya.

Lalu siapkan mangkuk kecil masukkan pemutih makanan dan 2 sdm adonan putih, aduk rata, lalu tuang kedalam adonan putih, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak goreng, lalu ruang adonan putih kedalam loyang, lalu kukus adonan selama 7 menit.

Lalu kukus adonan selama 15 menit, angkat biarkan hingga hangat.

Setelah agak hangat, lepaskan kue lapis dari loyang, lalu lapisi dengan plastik kemudian gulung, lalu potong-potong, sajikan.

Langkah 9

Kali ini bikin kue lapisnya hanya dua lapis saja, jadi tidak membutuhkan waktu yang banyak yang biasanya dimasak berlapis-lapis, kue lapis ini biasanya terdiri dari dua warna dan berasal dari Jawa Tengah, berbeda dengan kue lapis/kue pepe dari Betawi yang biasanya menggunakan tepung beras.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Lapis Gulung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih dan kukus sampai matang dan empuk, kira- kira 10 menit.

Angkat, haluskan ubi selagi panas, tambahkan tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, daun seledri, dan bawang putih.

Bentuk bulat sebesar kelereng, kemudian rebus dalam air mendidih sampai matang ( mengapung), kurang lebih 15 menit.

Setelah dingin goreng sampai garing sisi-sisinya.

Buat adonan pencelup, masukkan cilok ubi yang sudah di goreng.

Aduk-aduk rata, diamkan 5 menit, sambil memanaskan minyak, lalu goreng cilok untuk kedua kalinya, sampai matang.

Jangan lupa di bolak-balik tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Angkat, tiriskan dan sajikan, nikmati selagi hangat dengan saus sambal.

Langkah 10

Cilor Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Kocok lepas telur yang sudah diberi garam.

Panaskan minyak pada teflon, tuang 2 sdm kocokan telur, masak hingga telur matang, lakukan hingga adonan telur habis.

Tumpuk adonan telur yang sudah matang lalu gulung dan potong hingga menjadi beberapa bagian lalu sisihkan.

Geprek lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun jeruk dan masak hingga layu.

Tambahkan garam, minyak ayam, dan minyak wijen, aduk hingga rata dan sajikan bersama telur dadar.

Nasi daun jeruk ini bisa dijadikan referensi untuk bekal anak atau bekal suami karrna aroma khas dari daun jeruk bisa menambah selera makan.

Daun Jeruk

Margarin

Nasi Daun Jeruk

Didihkan air, masukkan semua bahan rempah. Masak kembali hingga mendidih.

Tuang air rebusan rempah kedalam gelas saji.

Aduk hingga tercampur rata. Sajikan hangat.

Minuman herbal ini baik diminum hangat, ketika badan sedang kurang fit, minuman herbal ini sangat cocok supaya badan tetap bugar kembali.

Teh Jahe Madu Kapulaga

Arunika

Tongseng Jamur Kancing

Ayam Tangkap Khas Aceh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Brekecek Ikan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cumi Saos Padang

Tumis Tempe Jamur Kuping

Oseng Tongkol Jamur

Pepes Ikan Nila #1Resep1NasiBungkus

Tumis Sawi Tahu

Oseng Jamur Merang Tempe

Hintalu Batumpi #YummyXtraPoint

Lempah Ikan Kakap Kulit Semangka #YummyXtraPoint

Tahu Bacem

Siapkan 50 g udang rebon lalu cuci bersih dengan air mengalir.

Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan udang ebi, masak selama 1 menit.

Masukkan bumbu yang sudah diblender kasar lalu masak hingga matang.

Masukkan bayam dan 50 ml air bersih lalu aduk merata dan masak hingga bayam matang.

Beri bumbu perasaan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa tumis bayam udang rebon siap disajikan.

Bayam

Tumis Bayam Udang Rebon

Rebus ayam bersama air, susul masukkan sayuran.

Rebus sampai ayam dan sayur agak empuk. Saring buih yang muncul.

Selama merebus, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh sampai matang.

Masukkan ke rebusan sayur dan ayam, beri garam, penyedap, masak rata.

Masak terus sampai ayam dan sayur matang. Cek rasanya, sajikan.

Rabu, 17.01.24
Seger banget ini, makan pake kerupuk tambah mantap. Anak-anak sering dimasakin gini sama mbahnya, ternyata emang mantul.

Resep Oseng Sayur Tahu Tuna

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Sayur Tahu Tuna

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait