Langkah 1

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan labu air dan terong.

Langkah 4

Tambahkan juga irisan cabai rawit, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak sampai sayuran matang, tambahkan santan kental dan aduk-aduk lagi sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Bahan Utama

Labu

Santan

Terong

Sayur Santan Labu Air Terong

Masukan jagung yang sudah dipipil sisahkan sedikit jangan dimasukan semua lalu haluskan

Masukan dalam wadah lalu masukan sisa jagung pipil yang belum dihaluskan, masukan bumbu halus beri 1 btr telur aduk rata

Masukan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata

Panaskan minyak lalu goreng dadar jagung hingga matang

Langkah 7

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Ketumbar

Seledri

Telur

Tepung

Tepung Beras

Dadar Jagung Manis Crispy

Siapkan bahan ikan dan beri perasan jeruk nipis.

Kemudian tambahkan 1 sdm cabe merah giling dan haluskan kembali.

Selanjutnya tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk dan santan aduk rata.

Ambil 1/2 bagian bumbu untuk marinasi ikan aduk hingga bumbu meresap.

Selanjutnya tata ikan pada alat panggangan.

Panggang ikan hingga matang sempurna dan olesi lagi dengan 1/2 bumbu yg tersisa.

Langkah 9

Bosan dengan nila goreng, cobain nila bakar bumbu lengkap mmm... yummy

Ikan

Kunyit

Nila Bakar Bumbu Langkok

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga bawang putih agak kecoklatan.

Masukkan tauco, tumis sebentar sampai harum.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Kemudian bumbui dengan gula, merica bubuk dan kaldu jamur. (Saya skip garam karena tauconya sudah asin). Koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Enak dan sedep banget, apalagi ketika sudah ditabur daun seledri dan bawang goreng. Bikin perut auto laper.

Pelengkap

Ayam

Cabe

Kacang

Ayam Kuah Tauco (Swikee Ayam)

Pisahkan kembang jantung dengan putiknya.

Didihkan air dan garam. Masukkan kembang jantung, rebus selama 10 menit, cuci bersih dan peras airnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai, tumis sebentar.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata, cicipi rasanya. Masak hingga mendidih.

Masukkan kembang jantung, masak sebentar.

Masukkan petai, aduk rata. Masak hingga empuk, bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Lalu matikan api.

dimakan dengan nasi hangat, uenaknya. bikin gak mau berhenti ngunyah..

Bumbu Dan Bahan Lain

Buncis

Garam

Gula

Lada

Oseng Pete Kembang Jantung

Siapkan batu cobek, masukkan bawang merah, bawang putih, merica, cabai merah besar, cabai rawit, kemudian uleg hingga halus.

Panaskan minyak di atas wajan, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan tempe, kacang panjang dan tauge.

Tambahkan, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga tercampur, mendidik dan matang. Matikan api, angkat dan sajikan.

Menu sederhana dengan cita rasa sederhana. Enak dan cocok buat menu makan siang untuk keluarga.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Kemudian goreng tahu tempe hingga matang.

Tumis tomat, bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu.

Uleg bumbu tumis bersama terasi, garam dan gula.

Tambahkan sayuran rebus dan taburi teri goreng. Campur semuanya hingga rata dan siap disajikan.

Bahan Sayur

Bahan sambal

Tahu

Tauge

Unyet Unyet Tahu Tempe Ala Bu Kris

Potong-potong buah strawberry, dan siapkan juga bahan lainnya.

Dalam panci, campur gula, garam, agar-agar, dan nutrigel, lalu tuang susu. Aduk sambil dimasak sampai mendidih. Masukkan secukupnya essens dan buah strawberry. Matikan api.

Tuang ke gelas setengah bagian. Biarkan hingga mengeras.

Buat vla vanila: Rebus susu, gula dan garam sampai hampir mendidih. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dalam 50 ml air. Aduk cepat, sambil diberi secukupnya essens vanila. Angkat.

Tuang di atas puding yang telah mengeras. Beri hiasan yang lucu supaya anak-anak tertarik untuk memakannya.

Puding ini sangat cocok sebagai Mpasi untuk anak balita. Rasanya yang manis, creamy dan segar serta teksturnya yang lembut pasti sangat disukai anak-anak. Apalagi jika disajikan dalam keadaan dingin. Bahan utama puding, yaitu agar-agar seperti yang kita tau merupakan salah satu sumber serat bagi tubuh. Sedangkan strawberry mengandung vitamin C, folat, kalium, magnesium, zat besi dan antioksidan. Susu sangat baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Yuk kita buat pudingnya.

Bahan Vla Vanila

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Strawberry

Vanilla

Puding Strawberry Vla Vanila #YummyMPASIChallenge

Larutkan white coffee dan coklat bubuk dengan sedikit air panas sisihkan dahulu .

Mixer telur, gula pasir, SP, garam dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih dan berjejak selama 10 menit .

Masukan terigu dan baking powder mixer dengan kecepatan rendah.

Masukan santan dan minyak goreng secara bergantian dengan kecepatan rendah matikan mixer.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian kasih larutan coklat bubuk, 1 bagian kasih larutan white coffee dan 1 bagian biarkan putih.

Kukus warna coklat selama 10 menit, timpa warna putih 10 menit dan terakhir warna white coffee kukus selama 30 menit dengan api sedang, dandang dipanaskan dahulu dan tutup di bungkus serbet bersih.

Setelah matang angkat keluarkan dari loyang siap diberi topping sesuai selera.

Cokelat Bubuk

Kopi

Bolu Kukus Tiramisu

Campur jadi satu tepung, telur, ragi dan gula, aduk menggunakan sendok.

Kemudian tuang air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.

Lalu mixer adonan sampai kalis elastis kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit.

Setelah adonan mengembang kempiskan adonan.

Timbang adonan seberat 40 gr lalu bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit sebelum di goreng.

Tekan adonan donat kemudian beri lubang, lalu goreng dengan minyak panas. Dan goreng donat sekali balik saja lalu angkat dan tiriskan.

Lelehkan dark chocolate lalu celupkan donat ke dalam cokelat dan siap disajikan.

Donatnya lembut banget dan enak cocok buat teman ngeteh.

Toping

Ragi

Donat lembut toping cokelat

Rebus kulit ayam sampai empuk, buang airnya lalu cuci kembali, tiriskan.

Tuang minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, tomat, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan kulit ayam dan air secukupnya, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir secukupnya, masak sampai air menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Kecap Manis

Tumis Kulit Ayam Pedas Manis

Panaskan minyak, goreng ikan sebentar saja, angkat sisihkan.

Goreng semua bahan sambal kecuali terasi bakar sampai layu, matikan api.

Pindahkan kecobek. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan terasi. Uleg halus.

Panaskan kembali minyak belas menggoreng cabe bawang tadi, masukkan sambal uleg kemudian tumis sampai warnanya terlihat lebih tua.

Masukkan ikan asap goreng, masak beberapa saat. Tuang air, masak sampai mengental. Cek rasa, matikan api.

Sambal

Bakso Ikan

Tomat

Sambal Ikan Asap

Kupas pisang, kemudian belah menjadi 2 bagian.

Masukkan terigu, tepung beras, gula, baking powder, kelapa parut dan wijen kedalam wadah.

Kemudian masukkan air, aduk sampai tercampur rata. Konsistensi adonan kental.

Panaskan minyak goreng di wajan. Celupkan pisang ke dalam adonan.

Kemudian langsung masukkin dalam minyak panas.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kelapa

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Thailand

Potong-potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan nanas madu. Tumis bumbu halus hingga airnya menyusut

Masukkan potongan nanas, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang

Beri gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Koreksi rasanya

Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata, angkat, dan sajikan

Sambal nanas ini merupakan salah satu sambal khas dari Sumatera Selatan. Rasanya enak, pedas, dan manis. Anak-anak juga suka.

Minyak Sayur

Nanas

Tempe Sambal Nanas

Beri bumbu marinasi ayam, aduk rata. Marinasi minimal 10 menit.

Goreng ikan lele dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan buncis dan wortel, tumis sebentar asal layu. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, beri kaldu blok, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan ikan lele goreng. Masak sebentar sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan.

Ini mebu BB booster untuk anak yang susah makan. Tinggi kalori dan baik untuk menambah berat badan anak. Enak dan mudah dibuat.

Ikan Lele

Wortel

Ikan Lele Masak Santan

Haluskan tempe menggunakan garpu, sisihkan dahulu.

Kocok lepas telur, masukan daun bawang, aduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Masukan tempe, garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang, ratakan dibagian tengah teflon.

Beri sedikit minyak lalu tuang telur kocok, ratakan.

Goreng sampai kedua sisi matang, tiriskan.

Cocok untuk makan siang, tinggal ditambah lalapan dan sambal.

Halal

Daun Bawang

Dadar Tempe Telur

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, lalu tambahkan irisan cabai merah dan cabe rawit.

Lalu masukkan bakso yang sudah diiris-iris tipis.

Aduk-aduk sebentar lalu sajikan selagi hangat.

Dimakan dengan nasi hangat lebih nikmat 🥰

Bakso

Kangkung

Sayur Kangkung Bakso

Lalu masukkan tepung terigu, kelapa parut, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kepal dengan tangan bentuk bulat pipih.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Enak dan gurih. Cocok untuk cemilan ataupun lauk makan.

Tepung Terigu

Perkedel Tahu Telur Kelapa

Masukkan tepung beras dan daun pandan ke wajan.

Oseng atau sangrai hingga daun kering dan tepung terasa ringan.

Campur air, garam kapur sirih masak hingga mendidih, tuang ke tepung yang sudah di sangrai aduk rata.

Cetak pakai cetakan, atau pakai cetakan nastar gulung.

Goreng hingga matang, jangan terlalu lama menggoreng, nanti akan pahit.

Tiriskan dan sajikan. Simpan di kedap udara.

Kue ini wajib saat lebaran, selain itu kue ini salah satu oleh-oleh khas Pariaman Sumatera Barat

halo uni des.. aku kirim recook Kue Ladu  nya ya.. ini kue nostalgia tiap lebaran pasti bikin ini. bikinnya beramai-ramai sama adik-adik buat bantuin mama nyetak adonannya. bikinnya lama ngabisinnya sebentar. rasanya enak khas kampung halaman banget. terimakasih inspirasi nya uni des.. akhirnyaa bisa bikin ini kue ladu sendiri. setidaknya kangen kampung halaman terobati dengan camilan ini.. #RecookCompetitionYummyWrap

Beras

Kapur

pandan

Kue Ladu Arai Pinang Khas Minang

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Kemudian tambahkan kunyit dan jahe yang sudah dihaluskan. Tumis kembali hingga matang.

Setelah mendidih masukkan santan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Resep Oseng Setan Cumi Asin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Setan Cumi Asin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar