Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan dulu.

Langkah 1

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng tahu lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, dan seasoningnya. Aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

Sawi

Tahu

Tomat

Tumis Sawi Tahu Saos Tiram

Masukkan air ke dalam panci, nyalakan kompor

Bila sudah mulai muncul gelembung kecil, masukkan wortel

Bila mendidih, masukkan bawang merah serta temu kunci

Bawang Merah

Bayam

Garam

Gula

Timun

Wortel

Bening Wortel Mentimun Bayam

Cuci bersih nangka yang sudah direbus, suwir-suwir.

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan ayam aduk sampai tercampur rata.

Tuang santan, masukkan juga nangka muda suwir, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai tanak, dan matang koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata matikan api.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

No Pork

Ayam

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Serai

Gulai Ayam Nangka Muda

Siapkan semua bahan, beras dicuci bersih.

Beras yang sudah bersih dimasak dengan santan ditambah sedikit air dengan api sedang.

Sampai airnya meresap, Aduk-aduk dan diamkan sebentar.

Bahan isian ayam dipotong kecil ditumis dengan bawang putih, merica bubuk, garam dan sedikit penyedap rasa.

Siap membungkus bahan di step 3, aduk sambil ditekan-tekan biar pulen.

Bungkus arem dengan daun pisan  dan isian ayam dikukus kurang lebih 45 menit sampai benar-benar masak. Angkat dan sajikan setelah dingin.

Beras

Tepung

Arem Arem Daging Ayam #JagoMasakMinggu6

Kupas dan potong ubi jalar lalu cuci bersih.

Campur tepung beras, tepung maizena, dan tepung terigu. Tambah garam dan tuang air sedikit demi sedikit.

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ubi Jalar Kriuk

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam suwir dan aduk-aduk sebentar.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai nasi sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kecap Manis

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Tauge Ayam Suwir

Potong oyong dan mangga dengan ukuran yang lebih kecil.

Lalu terakhir tuang ke dalam gelas atau cangkir. Siap dinikmati.

Terinspirasi dari resep kak Atik Haryono. Baru tau kalau oyong bisa dijadikan jus juga.

Madu

Mangga

Jus Mangga Oyong

Masukkan semua bahan utama dalam wadah. Aduk rata dengan sendok.

Masukkan susu cair, lalu uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih. Biarkan mengembang hingga 2x lipat selama 30 menit, lalu kempeskan adonan.

Bagi adonan sesuai selera. Bulatkan dan pipihkan adonan, lubangi tengahnya dengan tutup botol.

Goreng donat di minyak panas api sedang cenderung kecil. Cukup sekali balik.

Angkat dan tiriskan. Beri taburan gula donat dan siap dinikmati.

Olahan pisang yang satu ini rasanya enak dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Bahan B :

Margarin

Mentega

Minyak Sayur

Pisang

Ragi

Susu

Telur Asin

Donat Pisang

Siapkan 8 buah cabai rawit hijau, 2 buah cabai rawit merah, dan 1 sdt garam dapur kemudian haluskan.

Setelah semua bumbu halus tambahkan 35 ml kecap manis.

Lalu tambahkan irisan 2 buah tahu kuning, 1 buah mentimun sayur, dan 35 gr kol yang sudah direbus.

Aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Lalu sajikan dipiring saji lalu beri topping kerupuk di atasnya.

Cabe

Kubis

Rujak Tahu

Campur semua tepung, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tuang air sedikit-sedikit sambil di aduk

Masak dalam air mendidih hingga matang atau mengapung

Untuk tahu juga rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis  bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang dan harum

Tuang air, tambahkan bumbu garam dan kaldu bubuk aduk rata, masukan Aci dan tahu tadi aduk rata. Penyajian, ambil secukupnya kemudian beri taburan bawang goreng, irisan sledri, dan sedikit perasaan jeruk limau agar rasa dan aroma tambah enak.

Langkah 8

Bakso

Tahu Aci Kuah Isi Baso

Dalam mangkuk masukkan telur, irisan kol, wortel, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai berwarna kecokelatan.

Siapkan nasi. Taruh telur dadar diatas nasi hangat.

Panaskan margarin, masukkan bawang putih masak sampai wangi. Masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin. Aduk merata.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.

Tuang saus keatas telur dadar. Siap disajikan.

Bahan Saus:

Telur

Nasi Dadar Telur

Masukkan parutan keju, wortel, seledri cincang, garam, lada, tepung beras dan tepung tapioka. Aduk rata.

Bentuk memanjang, potong-potong lalu tekan dengan garpu.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang. Sajikan dengan saus tomat/sambal dan mayonnaise.

Kentang

Keju

Cheddar

Buah

Lada

Tapioka

Minyak

Pillow Cheese Potato

Nakji

Nakji Bokkeum #RabuEkstraPoin

Friska Triana

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng sampai kering.

Cuci bersih cabe hijau dan bawang merah, lalu masukkan ke dalam batu. Tambahkan garam.

Goreng di minyak panas lalu tambahkan kaldu bubuk.

Menu kesukaan suami, bisa nambah kalo makan sama cabe hijau.

Ikan Teri

Tempe

Teri Tempe Cabe Hijau

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Goreng telur, setelah setengah matang orak arik telur menggunakan spatula. Angkat lalu tiriskan.

Kemudian campurkan telur ke dalam bumbu, beri garam, penyedap rasa dan kecap. Sajikan selagi hangat.

Masakan ini salah satu favorite suami, saya membuatnya ketika bangun kesiangan dan harus membuat sarapan sebelum berangkat kerja. Resepnya sangat mudah dan simpel, happy recook 😊

Bahan bumbu

Telur Kecap

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kemiri, lada, pala, dan cengkeh

Rebus sebentar tahu goreng, lalu tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan kayu manis sampai bumbu matang

Masukkan tomat, lalu tumis sampai tomat layu

Tambahkan air, lalu tunggu mendidih. Masukkan tahu, tambahkan kecap manis dan bawang goreng. Aduk hingga rata

Beri garam, kaldu bubuk, dan gula merah, lalu masak dengan api sedang cenderung kecil sampai kuah menyusut  selama kurang lebih 1 jam

Kata Semur itu berasal dari bahasa belanda loh, yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. 
"Smoor" dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga empuk. -Wikipedia

Bumbu Halus:

Cengkeh

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Pala

Semur Tahu

Tumis bawang merah dan putih bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan cabe lalu masak sampai aromanya keluar.

Lalu masukkan juga irisan tomat, masak sampai setengah layu.

Kemudian masukkan juga irisan kulit melinjo, air, garam dan penyedap, masak sampai rata.

Ketika kulit melinjo hampir matang, tuang kecap manis, aduk rata dan tes rasanya. Sajikan.

Sabtu, 13.01.24
Meskipun gak suka kulit melinjo, tapi gapapa mencoba masakan baru. Resep nyontek dari Mamake.

Udang

Oseng Pedas Kulit Melinjo Rebon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Puding kelapa muda;
Campur bubuk nutrijel dengan air kelapa muda & gula pasir. Aduk & masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tunggu uap panas hilang dan adonan sudah agak mengental, masukkan kelapa muda lalu tuang ke dalam loyang. Sisihkan hingga set.

Puding lumut pandan : Masak semua adonan diatas dengan api sedang dengan sesekali saja diaduk (terutama jika ingin motif lumut besar). Tunggu hingga adonan mendidih dan membentuk lumut, matikan api. Aduk sesekali hingga uap panas hilang.

Penyelesaian;
Tuang 1/3 bag adonan lumut pandan ke dalam loyang, biarkan hingga agak set.

Lalu letakkan puding kelapa muda ditengah loyang.

Tuangkan sisa adonan lumut pandan secara perlahan hingga menutupi puding kelapa muda. Sisihkan hingga set dan dinginkan.

Resep Oseng Suwir Cakalang Fufu

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Suwir Cakalang Fufu

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis