Siapkan bumbu halus lalu blender sampai halus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai.

Langkah 2

Lalu masukkan santan dan aduk-aduk sampai kuah mendidih.

Langkah 3

Masukkan ikan tongkol ke dalam bumbu. Masak sampai 5 menit.

Langkah 4

Bakar ikan tongkol di teflon. Masak samapai matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Tongkol Bakar Padang

Setelah mendidih, segera masukkan tepung terigu sekaligus. aduk cepat menggunakan sendok kayu sampai tercampur rata.

Mixer dulu adonan agar adonan jadi dingin sehingga telur tidak akan matang saat dimasukkan. Lalu masukkan telur satu persatu.

Masukkan ke piping bag lalu cetak berbentuk bulat dengan bagian tengah lebih tinggi ya. Seperti menyemprot cupcake.

Panaskan oven dengan suhu 190 derajat selama 5 menit, lalu mulai panggang selama 25 menit.

Sambil menunggu crust matang, rebus dulu sayuran frozen. Lalu tiriskan.

Langkah 6

Lelehkan mentega lalu masukkan tepung dan aduk cepat.

Langkah 7

Masukkan 110 ml susu aduk rata, lalu tambahkan keju parut.

Langkah 8

Tambahkan susu lagi (sisanya) lalu aduk rata, kemudian masukkan sayuran dan aduk lagi. Sisihkan.

Langkah 9

Kalau crust sudah jadi, potong bagian tengah tapi jangan sampai putus. Lalu masukkan isian ke dalamnya.

Langkah 10

Kue sus menggunakan saus bechamel dan sayuran.

Gula

Keju

Mentega

Susu

Tepung

Wortel

Choux Bechamel Sauce #JagoMasakMinggu2Periode3

Kupas kentang potong-potong dan cuci bersih kemudian goreng hingga empuk dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan, lalu ulek sampai halus.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Ulek sampai halus bawang goreng, garam kaldu jamur dan lada bubuk.

Campur kentang yang sudah dihaluskan dan bumbu halus jadi satu aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat dan pipihkan.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, kemudian celupkan adonan perkedel telur kemudian gulingkan kedalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan perkedel goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Bikin perkedel ditambah tepung roti ternyata enak juga.

Halal

Kentang

Perkedel Kentang Crispy

Tambahkan air, gula garam, cuka dan bumbu lainnya. Koreksi rasa.

Sambal ini cocok bersama nasi hainan dan nasi panas. Yuk coba!!!

Cabe Merah Besar

Jahe

Sambal Tiga Bahan

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan air sedikit agar tidak gosong. Tambahkan gula dan garam. Masukan jamur kancing. Masak hingga berair.

Masukan kecap manis dan saus tiram. Setelah mendidih masukan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api.

Potong sedikit bonggol pokcoy. Cuci di air mengalir hingga bersih. Tiriskan.

Didihkan air. Masukan pokcoy, rebus sebentar. Angkat.

Rendam pokcoy dalam air es agar warna tetap hijau segar. Angkat dan tiriskan. Siapkan piring saji letakan pokcoy kemudian siram dengan jamur kancing.

Jamur

Saus Tiram

Pokcoy Siram Saus Tiram #JagoMasakMinggu9

Panaskan minyak tumis bawang hingga harum

Masukan kubis beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa

Siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun kucai di atasnya

Daun Bawang

Kubis

Sop Kubis Wortel

Kupas kulit talas, potong-potong, lalu rendam air garam selama 15 menit. Kemudian cuci bersih lagi. Rebus hingga lunak.

Haluskan talas yang telah matang. Sisihkan.

Di wadah lain, mixer gula pasir, margarin, soda powder hingga tercampur. Tambahkan telur satu persatu sambil dimixer bertahap hingga putih mengembang & kaku.

Masukkan talas tadi, sambil ayak terigu & maizena. Mixer sebentar hingga tercampur.

Kemudian, masukkan susu cair & kental manis, aduk balik secara perlahan.

Sambil menunggu kukusan panas, siapkan loyang yang dioles minyak tipis, alasi dengan kertas roti. Dan tuang adonan cake perlahan. Hentakkan agar merata.

Terakhir kukus hingga matang +/- selama 30 menit. Tes tusuk. Setelah matang, tunggu dingin suhu ruangan. Keluarkan dari loyang. Olesi permukaan dengan buttercream. Beri taburan keju parut.

Simpan sebentar dalam lemari pendingin. Kemudian nikmati deh. Wah lembut & manis lho😍

Lembut & manis berpadu legitnya talas. Nikmat banget.

Margarin

Telur

Cake Talas Kukus #JagoMasakMinggu1Periode3

Cincang bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga layu.

Sisihkan tumisan bawang pada tepi wajan, pecahkan telur dan aduk perlahan hingga menjadi orak-arik.

Beri garam, saus tiram dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Masukkan nanas dan irisan cabai rawit lalu aduk rata.

Masukkan daun bawang, masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Enak, ada asem-asem segar pada setiap sendoknya.

Nanas

Nasi

Nasi Goreng Nanas

Siapkan bahan bumbu-bumbu yang akan dimasak.

Blender bahan bumbu hingga halus, lalu masukkan tomat.

Terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng, angkat dan sajikan.

Izin Recook ya mbak,,
Enak banget ini mbak,,,
Terima kasih Resep nya🙏🙏
#RecookYummy

Rawit

Kemiri

Kunyit

Serai

Garam

Kaldu

Sambal Kentang Teri #RABUEKSTRAPOIN

Tambahkan jagung manis, kemudian masak hingga setengah matang.

Masukkan daun katuk. Masak hingga daun dan wortel empuk.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Daun katuk kaya akan vitamin dan mineral yang baik bagi kesehatan, di padukan dengan wortel dan jagung tentunya lebih menghadirkan rasa yang lezat dan nikmat.

Bumbu Iris:

Jagung

Tomat

Sayur Bening Daun Katuk

Siapkan panci. Tuang 100ml air dan masukan bunga telang. Rebus sampai mendidih dan berubah warna, angkat.

Tuang dengan cara disaring air sari bunga telang ke dalam gelas, sisihkan.

Sisa air 600ml tuang ke dalam panci. Masukan gula pasir, agar-agar bubuk, santan, aduk rata.

Terakhir tuang telur yang sudah dikocok lepas.

Nyalakan kompor dengan api sedang. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan keluar gumpalan seperti lumut.

Angkat, biarkan uap panas hilang lalu tuang ke cetakan.

Biarkan dingin, lalu masukan ke kulkas sampai set dan bisa dipotong.

Puding enak dengan warna alami dari bunga telang yang menarik 💙

Hai mbak, setor recook ya.... Aku modif dikit nih. Karena aku pengen lapisan beningnya berwarna ungu jadi bikin ½ resep yang lumut dengan takaran telur dan santannya tetap. ½ resepnya lagi air telangnya aku beri air lemon. Ijin reshare ya 🙏 Dan, makasih inspirasi resepnya.. 
#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Bunga Lawang/Pekak

Santan

Puding Lumut Telang

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica lalu chopper kembali sampai semua tercampur rata.

Untuk membuat kulit rolade masukkan telur ayam, tepung terigu dan air lalu kocok sampai semua bahan menjadi satu.

Panaskan teflon anti lengket dan tuangkan adonan kulit rolade lalu sisihkan.

Siapkan aluminium foil taruh kulit rolade dan isian udang lalu gulung gulung.

Panaskan kukusan masak rolade udang selama 30 dengan api sedang.

Kulit Rolade :

Tepung Tapioka

Udang

Rolade Udang

Siapkan wadah, masukkan telur, tambahkan daun bawang, tepung maizena, sedikit garam dan penyedap, kocok semua bahan.

Panaskan minyak, goreng telur jangan lupa di bolak balik biar masakannya merata.

Salin telur dadar ke piring, lalu di potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, masak bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan bunga bawang, tomat, cabe merah, cabe hijau, air, saus sambal, kecap manis, saus teriyaki, garam dan penyedap secukupnya, di masak hingga air sedikit menyusut.

Lalu masukkan telur dadar yang sudah di potong dan daun seledri, diaduk rata.

Salin ke piring saji dan beri bawang goreng.

Karna anak-anak dah bosan dengan telur ceplok di masak lah telur dadar yang simpel dan nikmat.

Bahan Pelengkapanya

Buncis

Telur Dadar Saus Tiram

Bahan pelengkap

Bakwan Sayur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ambil adonan beri pisang sampai tertutup dengan adonan

Susun ke dalam panci kukusan beri alas plastik agar tidak melekat

Gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah di kukus

Songkolo Bandang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kepala udang hingga mendidih, buang buih kemudian angkat kepala udang. Kuah kaldu udang rebus dengan api kecil.

Tumis bawang merah dan putih serta pala  hingga harum. Kemudian masukkan pada rebusan kuah kaldu.

Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk dan bakso. Masak hingga mendidih, koreksi rasa tambahkan irisan daun bawang. Sisihkan.

Rebus semua sayuran, wortel, kentang, buncis dan jamur. Untuk jamur snow white cukup direndam air panas hingga lunak.

Tata semua sayur yang sudah direbus pada piring saji kemudian siram dengan kuah kaldu, sajikan dengan nasi putih hangat.

Hidangan berkuah yang cocok disajikan saat musim hujan. Kuah kaldu nya yang gurih dan ringan bikin anget ditenggorokan, apalagi saat stamina ngedrop biasanya kepengen makanan yang berkuah.sop manten ini salah satu menu yang bisa dijadi kan andalan.

Bumbu :

Sayuran :

Sop Manten Kaldu Udang

Cuci fillet ayam, potong kecil dan masukkan ke chopper.

Haluskan sebentar, lalu masukkan bahan bumbu.

Haluskan dan tambahkan telur dan air, giling lagi hingga halus.

Pindahkan adonan ke wadah lain, tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

Setelah matang dan dingin bisa disimpan untuk frozen food atau digoreng.

Bikin olahan dari ayam bisa untuk prep meal atau diolah langsung, sehat untuk anak.

Bahan Bumbu :

sosisnya enak mbaa...anak-anak saya syuka...terimakasih resepnya mbaa

Resep Oseng Tahu Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait