Langkah 1

Iris kecil-kecil wortel dan buncis lalu cuci bersih. Tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan wadah, masukkan tempe, wortel, buncis, kemangi, cabai hijau, kelapa parut dan Bumbu Halus.

Langkah 4

Langkah 5

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus rapi. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Langkah 6

Kukus di dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kurang lebih selama 25 menit. Matikan api dan angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Gurih, nikmat disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tempe

Botok Tempe Sayuran #JagoMasakMinggu6

Tuang air, masak hingga mendidih. Tambahkan bakso, mix vegetable dan makaroni.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan seledri.

Bumbu Cincang :

Makaroni

butir

Bakso

Seledri

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Minyak

Wijen

Sop Makaroni Campur MPASI

Campur semua bahan adonan kecuali garam dan margarin, tuang air sedikit demi sedikit uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi 12 bagian dan bulatkan.

Ambil satu buah adonan gilas menggunakan rolling pin, tambahkan coklat lalu gulung dan rekatkan.

Buat motif dengan bantuan pisau dan tata di loyang yang sudah diolesi dengan margarin.

Olesi adonan dengan susu cair dan taburi dengan keju parut. Panggang hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan hingga suhu ruang dan siap dinikmati.

Langkah 9

Cokelat

Daun Pandan

Ragi

Tepung

Roti Manis Pandan Isi Coklat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

XO Sauce Halal Serbaguna

Perkedel Bondon Khas Bandung

Ayam Rica-Rica

Terong Rica-Rica

Tahu Rica-Rica

Sayap Rica-Rica

Rica-Rica Mentok

Ceker Rica-Rica

Rica-rica Enthok

Rica-Rica Mentog

Lele Rica-Rica

Ceker Rica Rica

Siapkan semua bahan, kemudian potong-potong.

Pindahkan ke dalam jar blender dan beri perasan jeruk nipis.

Tuang yogurt drink, kemudian blender hingga halus.

Smoothies sehat dan mengenyangkan. Adanya jeruk nipis menambah segar smoothies.

Apel

Jeruk Nipis

Madu

Mangga

Yogurt

Apel Pir Mangga Pegagan Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Bersihkan kotoran pada ikan, kemudian cuci bersih.

Siapkan panci. Kukus ikan kurang lebih 20 menit.

Kemudian haluskan ikan gunakan cobek, sebelum dihalsukan. Pisahkan ikan dari tulang.

Siapkan wajan, panaskan minyak, masukan irisan bawang merah masak sebentar kemudian tambahkan bawang putih halus tumis hingga harum.

Kemudian masukan ikan yang suda dihalasukan, aduk-aduk hingga bumbunya tercampur rata, jangan lupa bumbui dengan micin dan garam, cek rasa, angkat dan sajikan.

Ambon simpel buat lauk sikecil, tanpa cabe.

Penyedap Rasa

Alat Dan Perlengkapan

Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Abon Ikan Original

Cuci bersih daging, potong dadu daging, lalu presto sekitar 5 menit. Potong kentang dan wortel sisihkan.

Panaskan minyak tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bawang putih giling, rempah bumbu sup,  jahe geprek, aduk rata.

Masukkan air masak hingga mendidih, lalu masukkan kentang dan wortel masak hingga setengah matang.

Lalu masukkan daging, kaldu sapi dan garam masak kembali hingga matang. Koreksi rasa.

5 menit menjelang diangkat masukkan daun bawang dan seledri.

Enak dan menu favorit anak.  Biasanya sering ditemui diwarung sarapan pagi, kali ini saya bikin sendiri untuk menu sarapan keluarga.

Cabe

Daging Sapi

Wortel

Sop Daging Padang

Masukkan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan, masak hingga mendidih tapi jangan sampai santan pecah. Biarkan hangat.

Dalam wadah agak besar campur tepung terigu, tepung beras dan ragi instan. Aduk rata.

Tuang santan hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, sambil diaduk dengan whisk hingga rata.

Tutup wadah dengan plastik wrap, diamkan selama 2 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah mengembang dua kali lipat, buka tutupnya.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan dioles margarin. Masak hingga 3/4 matang lalu taburi potongan nangka. Panggang hingga bagian atas mengering. Selama pemanggangan gunakan api kecil.

Setelah matang angkat dan dinginkan. Disajikan hangat lebih nikmat.

Kue tradisional yang lembut dan wangi nangka!

Nangka

Tepung Beras

Apam Panggang Nangka #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan udang dan cumi-cumi dengan menggunakan food chopper hingga lembut.

Tambahkan es batu, creamer bubuk, bawang putih goreng, minyak wijen, garam, gula, dan merica. Haluskan dengan food processor hingga semua tercampur rata. Sisihkan.

Campurkan putih telur dan tepung sagu ke dalam adonan seafood, aduk hingga tercampur rata.

Cetak adonan menggunakan plastik segitiga ke dalam kulit tahu, kemudian gulung dan potong menyerong.

Goreng fukien seafood dengan minyak panas hingga kecoklatan. Fukien Seafood siap disajikan sesuai selera.

Halal

Cumi

Fukien Seafood

Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula, dan garam dalam satu wadah. Masukkan santan yang telah direbus dengan pandan.

Aduk rata. Boleh pake whisk, sering sering di kocok. Tambahkan pasta pandan, pewarna kuning dan merah. Aduk rata.

Panaskan cetakan dengan api besar sampai cetakan ketika diperciki air mendesis. Kecilkan api hingga cenderung sedang ke kecil (tapi jangan terlalu kecil). tuang adonan hampir penuh. Kemudian tidak perlu ditutup. Masak sampai bersarang.

Kemudian Matikan api, angkat lalu letakkan di baki berisi air dan serbet basah.

Cungkil bikang. dengan bantuan dua sendok. Angkat dari cetakan.Lalu rekahkan dengan menekan ke bawah.

Cara Bikang Pandan ini jajanan tradisional yang enak. Kalau mengikuti Stepnya alhamdulillah bisa jadi.

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cara Bikang Pandan

Panaskan minyak, lalu masukkan telur. Orak-arik telur hingga matang.

Masukkan tofu, aduk secara perlahan agar tofu tidak hancur.

Masukkan pakcoy dan air, masak hingga pakcoy layu.

Beri garam dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Beri kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata dan siap disajikan.

Tumisan yang berisi pakcoy, tofu, dan telur. Tofu yang lembut, pokcoy yang garing, serta telur yang gurih berpadu dalam satu sajian. Yuk, cobain!

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tumis Pakcoy Tofu

Panaskan minyak tumis bawang putih hingga wangi dan layu.

Masukkan wartel dan sosis aduk hingga merata.

Tambahkan sedikit air mineral. Lalu masukkan kembang kol, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, saus tiram aduk rata dan biarkan wortel dan kembang kol empuk.

Masukkan daun bawang dan sawi putih aduk rata (tes rasa).

Terakhir masukkan cairan tepung maizena aduk cepat (masak hingga kuah agak mengental) dan siap disajikan.

Masak simple tapi enak yang bisa kalian recook dirumah.

Brokoli

Kembang Kol

Sosis

Capcay Kuah Kental

Masukkan air, gula pasir dan agar-agar kedalam panci, masak hingga mendidih

Kemudian agar-agar dibagi menjadi dua bagian sama banyak. 1 bagian ditambahkan pewarna merah, bagian lain ditambahkan pewarna hijau, diamkan hingga mengeras

Selanjutnya gunakan parutan keju, parut agar-agarnya.

Selanjutnya biji selasih direndam sampai mengembang.

Penyajian: tata es baru dalam gelas, tambahkan agar-agar merah dan hijau, kemudian tambahkan nata de coco.

Terakhir tambahkan selasih dan sirup cocopandan.

Agar-Agar

Selasih

Sirup

Keju

Panci

Es Sarang Burung #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan bahan, potong tempe dan iris bumbunya.

Goreng tempe dan teri hingga kekuningan, angkat.

Kebetulan punya persediaan tempe di kulkas dan harus segera dimasak. Sudah lama aku nggak bikin Sambel kering tempe kesukaan anak-anak. Untung ada teri nasi, jadi lebih gurih bila dipadukan dalam satu masakan. Aku masak ini tidak pedas, karena masih ada balita di rumah yang belum doyan sambel. Rasanya gurih dan ada manis dari gula merahnya. Mantap.

Daun Jeruk

Gula Merah

Ikan Teri

Sambel Kering Tempe Teri

Masukkan minyak ke dalam panci, tambahkan bawang putih dan jahe, masak hingga harum.

Tambahkan ayam, masak sebentar hingga berubah warna.

Ladle / Sendok Sayur

Mangkuk Saji

Panci Besar (Sop)

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Hallo chef Yummy,,, setor recook ya...

Karena ga ada stok rumput laut, jadi aku pakai sayur yang ada dikulkas ya chef...

Makasih banyak resepnya,,, bocilku lahap banget makannya... Apalagi cuaca Malang sering hujan, cocok banget dimakan pas hujan-hujan begini... 

#RecookYummy

#RecookYummy
Kirim recook ya chef... Makasih resepnya

Halo chef selamat siang setor recook sop ayam jahenya segerr sekali thanks resepnya #RecookYummy

Sore chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ saya tambah crab stick & aneka baso sebagai ganti rumput laut 👌 nikmatnya gak kaleng-kaleng, resep teruji slalu memuaskan 👏 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Terima kasih inspirasi resepnya chef.
Pertama kali buat sup ayam jahe. Rasanya unik. Bahannya ada rumput lautnya. 
Yummy juga ternyata.
Thanks
#RecookYummy

Pagi ini hujan syahdu.. coba recook sup ayam jahenyaa.. hangat dan seger chef.. terimakasih inspirasinyaa #RecookYummy

Hii chef, di rumah lagi pada ga enak badan, pas banget diangetin sama sup ayam jahe ini. Ternyata enak juga makan sup ini, berasa segar. Makasih resepnya chef #RecookYummy

Halo chef., Sup ayam jahenya enak banget ini chef., Apalagi cuaca lagi gak nentu kayak gini., Makan sup ini jadi seger & bikin badan anget., Terimakasih resepnya chef.,
#RecookYummy

#RecookYummy
Halo chef, alhamdulillah gak salah beli resep ini. Enak banget, rasa kaldu dari ayamnya dominan sedep legit deh. Syukaaa 😃

Resep Oseng Tahu Papeda #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tahu Papeda #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis