Panaskan minyak secukupnya, ceplok telur lalu beri sedikit garam.

Langkah 1

Tambahkan irisan bawang merah lalu masak hingga kematangan yang diinginkan, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak secukupnya, tuang bahan sambal lalu masak dengan api kecil.

Langkah 3

Masukan terasi bakar, masak bahan sambal hingga layu.

Langkah 4

Tuang ke atas cobek lalu beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan.

Langkah 5

Sajikan telur ceplok bawang bersama sambal.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Topping

Bahan Sambal

Bawang Merah

Cabe

Gula Merah

Telur

Terasi

Tomat

Telur Ceplok Bawang Sambal Terasi

Iris daun bawang dan cincang kasar bawang merah serta bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang dan terong dengan sedikit minyak sampai harum dan terong agak lunak.

Campurkan terong yang telah ditumis dengan telor. Tambahkan juga garam dan penyedap rasa. Kocok lepas.

Goreng telur dan terong dengan sedikit minyak sampai matang.

Lauk simple yang cocok dijadikan sebagai menu sarapan.

Halal

Terong

Telur Dadar Terong

Rebus wortel dan labu siam lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan sawi putih, aduk dan biarkan sampai mendidih kembali.

Masukkan tomat, seledri dan daun bawang. Aduk merata dan biarkan sampai benar-benar mendidih.

Terakhir masukkan bawang merah goreng, test rasa dan sajikan.

Kebetulan ada semua bahannya di kulkas, dan pengen banget masak yang seger seger... Cuslah bikin sop!

Bumbu halus

Taburan

Sawi

Telur Puyuh

Wortel

Sop Sayuran Telur Puyuh

Iris daun bawang, cabe dan bawang putih nya.

Cuci bersih jamur tiramnya, kemudian peras lalu suir-suir.

Beri penyedap rasa dan merica bubuk, aduk rata.

Langkah 7

cocok buat sarapan sat set tapi ngelawuhiiiii.

Jamur

Telur Dadar Jamur Tiram

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan tomat, garam dan kaldu bubuk masak sampai sayuran layu, siap disajikan.

Enak di sajikan degan nasi hangat, bisa juga menu buat bekal sekolah.

Sayur Bening Sawi Telur

Goreng tahu putih setengah matang, sisihkan.

Iris tipis semua bumbu lalu tumis hingga harum.

Masukkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan telur puyuh dan tahu, aduk rata lalu diamkan kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap. Ulangi test rasa dan sajikan 😉

Menu sat set andalan emak-emak di pagi hari ☀ enak, simple dan cepat tentunya 😉

Tahu

Oseng Tahu Telor Puyuh

Haluskan bawang merah, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau, gula serta garam.

Masukkan tomat merah dan tomat hijau, ulek kasar.

Goreng bawang merah dan bawang putih iris.

Masukkan bawang goreng dan 3 sdm minyak panas sisa menggoreng bawang.

Cocok untuk menu makan malam. Tambahkan lalapan sesuai selera dan lauk yang lain seperti ayam goreng.

Sambal Pencak :

Pelengkap :

Bawang Putih

Tempe

Tempe Goreng Sambal Pencak

Iris setipis mungkin tempe, sisihkan sebentar.

Campur semua tepung dan baking soda, bumbui bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang air bertahap sambil diaduk hingga licin tidak bergerindil.

Iris tipis daun cung, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan lalu tiriskan dan sajikan.

Gurih dan crispy, untuk lauk bisa untuk camilan juga oke.

Adonan Tepung

setor recook, tempe nya aku pakai tempe tipis sama enaknya😍 izin reshare

Daun Bawang

Tepung Terigu

Tempe Crispy Daun Cung

Ayam

Siapkan daging beef slice dan haluskan bumbu

Tunis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum

Masukkan beef slice, masak hingga berubah warna

Tambahkan sedikit air, masukkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan penyedap, aduk rata. Koreksi rasa

Masak hingga kuah menyusut dan agak kering, sajikan bersama nasi putih hangat

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Baham Bumbu Halus

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Saus Tiram

Tumis Sapi Pedas Gurih

Haluskan bahan untuk marinasi tempe yaitu, bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk, cabai rawit, garam dan kaldu jamur, lalu tambahkan sedikit air.

Goreng tempe yang sudah di marinasi hingga mateng kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan bahan sambal, kemudian goreng semua bahan sambal kecuali, kecuali gula, garam dan kaldu jamur hingga layu.

Ulek bahan sambal yang sudah di goreng,lalu tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan terasi yang sudah di goreng kemudian cicipi rasanya.

Langkah 8

Bumbu Marinasi Tempe:

Bahan Sambal Penyet :

Ketumbar

Kunyit

Tempe Penyet

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu ayam, lada bubuk, dan gula pasir.

Sayuran bayam kalau ditumis enak juga ternyata.

Bayam

Tumis Bayam Telur

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Tempe Kemangi Masak Bumbu Kuning

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang susu cair sampai gelas hampir penuh.

Terakhir masukkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Es Batu

Melon

Nata de Coco

Selasih

Es Susu Nata de Coco

Campurkan tepung beras, maizena, susu, dan garam. Aduk hingga rata. Kemudian masukan kuning telur. Aduk lagi hingga menyatu.

Panaskan santan dengan daun pandan (optional), jangan sampai mendidih kemudian tuangkan ke adinan tepung. Aduk dengan spatula hingga rata.

Cairkan mentega/margarine/butter dan tuang ke adonan tadi. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan kelapa. Aduk lagi sampai rata.

Panaskan wajan utk kue pukis, olesi dg mentega/margarine/butter, lalu doang adonan ke cetakan. Tutup. Panaskan dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit. Saya modifikasi dengan menambahkan irisan keju ke dalam adonan di cetakan, ditekan ke tengah dan tengelam di tiap cetakan.

Sering-sering di cek supaya tidak gosong. Untuk buroncong ini saya lebih suka agak gosong, supaya kriuk-kriuk. Supaya matang merata, kuenya bisa dibalik supaya bagian atas juga bisa matang. Setelah semua matang, angkat dan sajikan. Buroncong yg saya buat ini warnanya agak coklat karena saya pake gula sorghum yg berwarna coklat. Enjoy!

Buroncong atau pukis khas bugis sangat cocok untuk orang yang mengonsumsi gluter-free

Susu

Tepung

Kue Buroncong Khas Bugis

Siapkan tempe dan kemangi yang akan diolah.

Goreng tempe sampai setengah matang kemudian angkat dan sisihkan.

Siapkan bumbu halus, ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, garam, gula, dan penyedap aduk rata.

Masukkan tempe dan kemangi, masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang tuang ke piring saji, dan siap dihidangkan.

Gula

Jahe

Kemiri

Tempe Kemangi

Cuci bersih ikan yang sudah disisik dan dibuang isi perutnya.

Kupas, cuci, dan iris tipis-tipis bahan lainnya.

Masukkan daun salam, sereh, dan daun jeruk.

Masukkan ikan lalu beri garam, gula, dan kaldu ayam.

Untuk penyajian, masukkan daun kemangi ke dalam mangkuk lalu tambahkan sop ikan nilanya. Sajikan.

Langkah 10

Ikan

Serai

Sop Ikan Nila Kemangi #1Resep1NasiBungkus

Untuk ayam crispy, siapkan wadah kemudian masukkan potongan dada ayam fillet dan tambahkan bumbu tomyam instan. Aduk rata,simpan semalaman dalam kulkas atau minimal 15 menit

Setelah ayam di diamkan selama minimal 15 menit,keluarkan dari kulkas. Tambahkan 1 butir telur dan 1 sdm tepung maizena. Aduk hingga rata

Di wadah terpisah,masukkan bahan tepung. Aduk rata

Ambil 1 potong ayam kemudian masukkan ke dalam bahan tepung. Balut ayam dengan tepung hingga rata. Lakukan hingga potongan ayam habis

Goreng ayam bertepung ke dalam minyak panas hingga matang kecoklatan,angkat dan tiriskan

Untuk sambal mbe,goreng bawang merah,bawang putih dan cabai rawit secara terpisah hingga layu. untuk terasi,goreng hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam wadah,tambahkan air perasan jeruk limau. Aduk hingga rata,koreksi rasa dan siap di sajikan dengan ayam crispy

Rame rasanya, enak banget! Ayam crispy terinspirasi dari chef yummy

butir

Maizena

Minyak

Terigu

Sambal

Cabai

Rawit

Buah

Jeruk

Ayam Crispy Bumbu Tomyam Sambal Mbe #JagoMasakMinggu5

Cincang kasar bawang putih, iris tipis-tipis cabai rawit.

Buang tulang daun jeruk, lalu cincang kasar.

Goreng tempe yang sudah direndam dengan air garam sampai kering.

Ambil satu sendok makan minyak sisa menggoreng tempe. Tumis bawang putih sampai kering.

Masukkan cabai dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga cabai dan daun jeruk kering.

Masukkan tempe goreng, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa dan siap disajikan.

Awalnya bingung mau dimasak apa, akhirnya bertemu dengan ide untuk bikin cemilan yang satu ini.

Lada

Minyak Sayur

Tempe Cabe Garam

Pisahkan brokoli dari bonggolnya, rendam brokoli menggunakan air garam selama 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Bumbu

Bakso

Brokoli

Sosis

Tumis Bakso Brokoli Sosis

Siapkan bahan-bahan, campur terigu, susu, dan maizena jadi satu.

Oles loyang dengan margarin, tipis saja, lalu tabur tipis dengan terigu, sisihkan.

Lelehkan margarin, jangan diaduk, agar kelembapan tidak hilang dan kue nanti tetap lembut.

Biarkan margarin sampai panasnya hilang lalu campur dengan minyak goreng, sisihkan.

Masukkan dalam baskom, telur, gula, sp dan perisa vanilla butter. Lalu mikser dengan kecepatan tinggi sampai, kental berjejak, lalu turunkan speed ke paling rendah. Masukkan campuran terigu, susu, dan maizena. Masukan 3 tahap, mikser asal rata jangan lama-lama.

Matikan mikser, masukkan campuran margarin minyak 3 tahap, aduk balik dengan spatula sampai rata.

Ambil satu mangkuk adonan dan beri pasta blackforest, aduk rata.

Tuang adonan dalam loyang, buat motif coret-coret dengan tusuk gigi.

Panggang dengan suhu 160-170°C ±30 menit api bawah, jika bagian atas belum matang bisa ditambah panggang dengan api atas ±5 menit.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, letakkan di cooling rack agar panasnya hilang, lalu potong-potong.

Resep Oseng Tahu Terong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tahu Terong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif