Potong kecil-kecil dan rebus sayur nangka.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk, gula.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk hingga merata lalu tambahkan air secukupnya dan koreksi rasa, masak sekitar 40 menit.

Langkah 4

Langkah 5

Salah satu sayuran favorit di rumah makan Padang.

Bahan Utama

Bumbu halus

Penyedap

Daun Salam

Nangka

Santan

Sayur Nangka

Masukkan singkong ke dalam air mendidih, tambahkan daun pandan dan garam. Masak dan rebus singkong hingga matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Masak gula pasir dengan api kecil hingga gula menjadi karamel.

Masukkan gula merah dan air. Aduk hingga gula merah larut dan semua tercampur rata.

Masukkan singkong, aduk rata hingga semua singkong terbaluti karamel. Angkat dan sisihkan.

Aduk krimer bubuk serbaguna bersama air hingga larut dan rata.

Langkah 6

Langkah 7

Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.

Langkah 8

Aduk terus hingga saus mengental dan meletup-letup.

Langkah 9

Cemilan dari singkong yang rasanya manis, legit dan creamy. Cocok juga sebagai ide takjil buka puasa Ramadhan.

Saus Vla Krimi

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Pisang

Singkong

Singkong Karamel

Potong-potong kasar sawi putih lalu cuci hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bakso aduk hingga tercampur rata.

Masukkan sawi putih dan air panas, masak sampai sawi sedikit layu.

Tambahkan telur diamkan 1 menit, lalu aduk hingga membentuk orak-arik kecil.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Terakhir tambahkan minyak wijen dan garam, koreksi rasa lalu angkat.

Kalau pagi hari aku memilih masak yang simpel tapi tetap disukai anak dan suami. Karna masak dipagi hari itu berburu dengan waktu..
Anak-anak yang mau ke sekolah dan pak suami yang berangkat kerja. Alhamdulillah apapun masakanku anak-anak dan suami selalu suka 😍

Bumbu Iris:

Bumbu Cemplung

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Telur

Tumis Sawi Putih Bakso Telur

Masukkan nasi dan santan ke dalam blender, saya menggunakan coper, lalu haluskan

Masukkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan gula pasir, dan bubuk jelly. Aduk hingga tercampur merata

Bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian saya kasih warna biru, 1 bagian lagi tidak saya kasih warna.

Siapkan loyang, oles dengan minyak tipis-tipis lalu alasi dengan baking paper dan olesi lagi dengan minyak.

Masukkan adonan biru ke dalam loyang, ratakan.

Lalu kukus kurang lebih 10 menit, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Lalu masukkan adonan putihnya, masak lagi hingga matang kurang lebih 30 menit

Setelah matang biarkan dulu hingga benar-bemar dingin, lalu potong sesuai selera

Memanfaatkan sisa nasi dengan tambahan beberapa bahan, jadi kudapan yang enak, manis dan gurih. Sebelum di potong-potong pastikan puding sudah dingin ya agar set dan cantik, saya potong masih panas jadi kurang cantik potongannya.

Bubuk Jelly

Nasi

Puding Lapis Nasi

Rebus air, garam dan baking soda hingga mendidih. Kemudian masukkan daun singkong, rebus hingga empuk. Buang air rebusan, cuci bersih kembali dan tiriskan.

Rendam ikan klotok dengan air bekas cucian beras untuk mengurangi rasa asinnya minimal 15 menit. Kemudian cuci bersih, goreng hingga matang. Setelah dingin pisahkan kepala dan duri kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga tanak.

Kemudian ambil 2 sdm bumbu halus, campur dengan kelapa parut dan ikan asin klotok, aduk hingga tercampur rata.

Tata daun singkong agak lebar, beri isian ikan klotok. Kemudian bungkus rapat dan ikat dengan benang kasur/ tali rafia. Lakukan hingga habis.

Masukkan sisa bumbu halus kedalam santan encer, rebus hingga mendidih.

Kemudian masukkan buntil dan santan kental. Masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan cabe rawit, masak sampai layu. Sajikan.

Buntil daun singkong dengan isian ikan klotok, enak dan gurih. Karena ikan klotok sudah asin, isian tidak aku tambah garam. Dan karena bocil ikutan makan, jadi cabenya aku buat utuh.

Bahan isian

Ikan

Buntil Klotok Daun Singkong

Rendam chia seed dengan susu cair selama 20 menit sampai mengembang menjadi chia puding.

Lapisan paling atas, tambahkan granola. Hias dengan potongan nanas, semangka dan daun mint. Siap disajikan. Jika suka dingin, simpan di dalam kulkas selama 30 menit sebelum disajikan.

Diet

Nanas

Semangka

Susu

Parfait Nanas Semangka

Masukkan bawang merah, temu kunci dan lengkuas pada air.

Masukkan manisa. Tunggu hingga 3/4 matang.

Masukkan bayam. Tunggu hingga semua bahan matang.

Setelah matang, sayur bening siap disajikan.

Sayur bening ini salah satu menu rumahan yg mudah dan cepat, tapi ngangenin. 🫶🏼 kalau di jawa, sayur bening bayam ini sering di sebut juga jangan bening.

Bayam

Sayur Bening Bayam

Masukkan bahan kering dan campur jadi satu yaitu tepung terigu dan susu bubuk ke dalam wadah

Masukkan margarin dan butter ke wadah lain

Masukkan gula halus, mixer sampai mengembang

Masukkan keju cheddar yang telah dioven sampai kering

Masukkan bahan kering yang telah disatukan, aduk rata. Gilas dan bentuk sesuai selera menggunakan cetakan atau dipotong manual menggunakan pisau

Tata di loyang yang disemir margarin tipis, oles dengan kuning telur dan keju parut. Oven sampai matang

Kunci krispy kejunya dan sangat terasa saat dimakan yaitu keju dioven sampai kering garing dan kecoklatan

Keju

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kaastengel

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan teri medan, lalu tumis sebentar hingga agak kering.

Tambahkan kecap asin, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Jika ingin teri medan tidak terlalu asin, bisa direndam dahulu menggunakan air panas. Setelah itu baru bisa diolah bersama sayur jipang.

Seasoning

Bawang Bombay

Ikan Teri

Tumis Jipang Teri Medan

Rendam mie dengan air panas hingga melunak.

Siapkan wortel, brokoli hijau, daun bawang, dan daun seledri.

Campurkan mie instan, bumbu mie instan, sayuran, kecap, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan telur ayam hingga tercampur rata.

Panaskan teflon lalu panggang hingga matang.

Ada sisa sayur akhirnya dibuat pizza mie sayuran aja.

Wortel

Pizza Mie Sayuran

Masak jelly dengan secukupnya air dan masak sesuai tata cara di kemasan, lalu dinginkan dan potong-potong.

Seduh krimer di gelas, air panasnya sekitar 2 sdm.

Semangka Jelly Ice

Tumis bawang merah san bawang putih hingga harum.

Masukkan santan kental, tumis bersama bumbu hingga tanak.

Tumis hingga udang matang dan berubah warna, tuang air bertahap.

Masukkan terong, potongan tempe goreng, irisan cabe keriting, tambahkan sisa air, masak hingga kental, terakhir masukkan daun melinjo, kaldu bubuk dan kecap ikan, masak hingga daun layu, koreksi rasa, siap disajikan.

Sayur lodeh terong yang lengkap dengan potongan tempe goreng, udang san daun melinjo, rasanya gurih dan sedap.

Terong

Udang

Lodeh Terong Udang

Rebus air sampai mendidih. Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas. Masak sampai aromanya harum.

Tambahkan labu air dan masak sampai lunak.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa dan tunggu kuah mendidih kembali.

Menu bekal makan siang tanggal tua yang enak.

Bumbu Iris :

Bahan Penyedap

Labu

Tahu

Lodeh Tahu Labu Air

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu

Beri secukupnya air, lalu masukan labu siam

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, cek rasa

Labu Siam

Telur Puyuh

sayur bobor telur puyuh

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian uleg bersama pala, merica, gula dan garam sampai halus.

Kupas kentang, iris ketebalan sedang. Goreng sampai matang.

Uleg kentang goreng dengan bumbu sampai halus.

Campur ulegan kentang dengan ayam rebus. Aduk rata sambil koreksi rasa.

Beri irisan seledri, aduk rata kembali. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok telur sampai rata. Masukkan perkedel.

Goreng perkedel sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Perkedel Kentang Mix Ayam

Siapkan kangkung, terong, dan bawang merah muda. Cuci bersih.

Ulek halus bawang putih bakar, cabai, terasi, garam, dan tomat.

Masukkan bumbu ulek ke dalam air yang didihkan.

Masukkan kangkung, terong, dan bawang merah muda. Masak hingga matang, tambahkan penyedap. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep Oseng Telur Kubis Wortel ala China

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait