Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur bubuk agar-agar, santan, telur, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.

Langkah 1

Nyalakan kompor dan masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk perlahan sampai mendidih. Aduk sebentar dan matikan kompor.

Langkah 2

Setelah hangat, tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai set.

Langkah 3

Rebus bubuk agar-agar, krimer kental manis, gula, dan garam sampai mendidih.

Langkah 4

Campur telur dan mentega, lalu tuang seperti adonan agar-agar dan aduk cepat sampai tercampur rata.

Langkah 5

Kemudian tuang ke dalam panci berisi adonan agar-agar dan aduk sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Langkah 6

Kemudian tuang di atas puding lumut dan biarkan sampai mengeras dan set.

Langkah 7

Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Langkah 8

Puding lumut dengan menggunakan endapan air pandan yang wangi membuat puding ini semakin nikmat, dipadukan dengan puding mentega yang enak dan lembut. Yuk, cobain sobat Yummy!
#TulisResepTheNextOA

Bahan Utama

Bahan Puding Mentega 

Agar-Agar

Daun Pandan

Garam

Gula

Santan

Puding Lumut Mentega

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan telur dan goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, lanjut goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Cabe

Daun Bawang

Kubis

Kunyit

Minyak Sayur

Telur Dadar Kubis

Nutrijell dibikin tanpa gula dan diserut.

Larutkan gula merah dengan 500 ml air dan tambahkan pandan untuk menambah wangi.

Didihkan air 1500 ml hingga mendidih dan biarkan hingga hangat.

Bila sudah hangat campurkan air dengan cremer.

Dan masukkan air gula merah yang telah disaring.

Tambahkan air sebanyak 2L dan es batu secukupnya.

Resep dari kakak saya, yang saya praktekkan di malam tahun baru untuk kumpul-kumpul bersama keluarga

Cincau

Es Creamy Cincau

Pipihkan korsvet ke dalam plastik dengan bantuan rolling pin. Masukkan korsvet kedalam lemari es selama 15 menit. Siapkan wadah, campur tepung terigu, margarin, gula dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Pipihkan adonan yang sudah kalis lebih besar dari korsvetnya. Letakkan korsvet di atas adonan. Tutup menyerupai amplop. Pipihkan adonan hingga membentuk persegi panjang. Taburi tepung apabila lengket. Gilas adonan pelan-pelan supaya tidak bocor. Lipat adonan menjadi lipatan double, lalu gilas lagi

Dan ulangi langkah lipatan double hingga menjadi 4 lipatan. Potong adonan menjadi 2 bagian sesuai kebutuhan. Pastry homemade siap dipakai.

Untuk membuat sate Banjarnya : rendam ayam dengan bumbu marinasi sekitar 30 menit. Sisihkan. Kemudian halus cabe merah dan bawang putih, lalu tumis dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan air, garam, gula, saus tomat dan petis udang. Masak hingga mengental. Bakar ayam di atas teflon.

Kemudian olesi dengan bumbu saus. Bakar hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Pipihkan adonan puff pastry, potong ukuran 6x4 cm, olesi dengan putih telur bagian bawahnya.

Untuk layer atas, ambil adonan pastry yang seukuran, lalu potong bagian tengahnya.

Isi dengan sate Banjar. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dalam suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Setelah matang, tusuk pastry dengan tusuk sate. Puff sate banjar siap dinikmati.

Langkah 9

Indonesia kaya akan kuliner khas nusantara salah satunya adalah sate Banjar. Daging ayam yang digunakan adalah bagian paha. Berbeda dengan sate ayam pada umumnya, sate banjar tidak menggunakan sambal kacang. Sate ini menggunakan bumbu yang memiliki rasa pedas, manis dan asam. Saya mencoba memadukan dengan puff pastry homemade dengan sate Banjar ini. Ternyata rasanya nggak kalah enak dengan topping dari luar negeri lho.

Sate Banjar 

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Saus Sambal

Puff Sate Banjar #DiRecookYummy

Siapkan terubuk, buka cangkang pembungkusnya hingga terlihat bagian inti terubuk.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga wangi kecokelatan.

Masukkan air, masak hingga panas, kemudian masukkan potongan terubuk dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga terubuk layu dan matang.

Terubuk atau dikenal dengan bunga tebu, rasanya hambar namun jika sudah dibuat masakan sangat lezat sebagai teman makan nasi.

Bawang Merah

Sayur Terubuk

Haluskan bawang, merica, dan kemiri kemudian potong daun bawang dan cabe.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan jamur dan kol, masak sampai layu. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan mie, aduk rata. Cek rasa sebelum disajikan.

Halal

Jamur

Mie Goreng Jamur

Lumatkan tape terlebih dahulu, kemudian sisihkan

Campur semua bahan kecuali baking powder. Aduk menggunakan balon whisk hingga adonan terasa ringan. Sekitar 7-10 menit

Diamkan selama 30 menit sampai mengembang dua kali lipat

Setelah didiamkan, beri baking powder, lalu aduk rata

Panaskan dandang sekalian dengan cetakan kue mangkok. Cetakan tidak perlu dioles apapun

Tuang dalam cetakan, kukus selama 15 menit. Pastikan api besar dan beruap banyak. Angkat

Selagi hangat, keluarkan apem dari cetakan dan balik di atas kertas, sajikan

Enak, lembut aroma tape dan pandan menjadi satu.

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Apem Walik

Siapkan dada ayam, lalu iris kecil kecil.

Masukan ayam yang sudah diiris kecil kecil, aduk rata.

Bumbui saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api.

Bikin menu makan anak simpel dan cepet, yang pasti disuka anak anak

Chicken Teriyaki

Campur telur bebek, garam, cabe merah halus, bawang merah dan daun kunyit, aduk hingga berbusa.

Panaskan minyak goreng lalu goreng telur.

Balik telur, goreng hingga semua sisi telur matang, angkat lalu sajikan.

Di sebut barendo karena pinggiran telur menyerupai renda dan teksturnya renyah, talua barendo ini biasanya menggunakan telur bebek.

Talua Barendo

Tuangkan susu, sedikit demi sedikit dan aduk sampai tidak bergerindil.

Masukkan margarin cair, aduk hingga tidak bergerindil. Lalu diamkan 30 menit

Panaskan cetakan, tuang adonan setinggi ½ cetakan. lalu isi ¼sdt selai, tutup atas selai dengan adonan. lalu balik. masak hingga semua bagian coklat merata. Sajikan dengan taburan gula halus

Kali ini bikin yang isi tiramisu crunchy.

Tepung

Terigu

Maizena

Ragi

butir

Margarin

Susu

Selai

Poffertjes Tiramisu #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan wadah. Masukkan kelapa parut dan telur.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit, sisihkan.

Masukkan bumbu halus dan daun bawang ke wadah yang berisi kelapa parut dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Siap digoreng.

Panaskan teflon dengan atau penggorengan dengan secukupnya minyak. Bagi adonan menjadi 2. Setelah minyak panas, goreng 1 bagian adonan yang telah dibagi tadi. Goreng hingga matang.

Penampakan telur dadar yang sudah matang dan dipotong. Diap dinikmati.

Pengen bikin telur dadar yang lain dari yang biasa saya buat.
Coba bikin Telur Dadar ala Padang, ternyata enak. Dengan cara buat yang simple sekali.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Kelapa

Telur Dadar ala Padang

Potong-potong sayuran sesuai keinginan masing-masing.

Masukan air, masukan kacang panjang, jagung, labu siam sampai setengah matang.

Tambahkan tempe, daun melinjo, terong ungu. Masak sampai matang.

Tambahkan santan, penyedap rasa, gula. Aduk supaya santan tidak pecah.

Rasanya enak, gurih dan bikin nagih. 
Disajikan dengan ikan asin dan kerupuk akan lebih nikmat rasanya.

Bumbu halus

Jagung

Labu Siam

Sayur Lodeh

Pertama, goreng kentang hingga matang dan tiriskan.

Kemudian goreng ikan hingga matang dan kering lalu tiriskan.

Setelah itu goreng terong ungu dan tiriskan.

Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih dan tomat serta tambahkan daun salam.

Masukan cabe merah giling, masak hingga matang tambahkan garam dan gula pasir.

Setelah cabe matang dinginkan sebentar lalu campurkan semua bahan hingga tercampur rata.

Ikan

Terong

Gambolo Roti Balado

Iris tipis singkong yang sudah dikukus, tata pada wadah kemudian jemur hingga kering.

Panaskan minyak, goreng singkong sampai matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih dan cabe merah, lalu tumis dengan 3 sdm minyak sampai matang.

Tuang air asam jawa, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata masak sampai berkaramel.

Masukkan singkong goreng, aduk sampai tercampur rata, matikan api, tunggu dingin sajikan.

Camilan dari singkong khas Solo pedas manis gurih bikin nagih.

Asam Jawa

Gula Merah

Singkong

Manggleng Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan buncis kemudian iris menyerong, sisihkan. Lakukan hal yang sama pada sosis ayam.

Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Masukan buncis, tumis hingga layu, kemudian masukan sosis, saus tiram, dan sisa bumbu lainnya.

Masak hingga sosis matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Buncis memiliki tekstur crunchy manis yang sangat cocok dipadukan dengan sosis ayam, apa lagi dimakan dengan nasi hangat dan juga lauk lainnya.

Buncis

Sosis

Tumis Buncis Sosis Ayam

Siapkan semua bahan, campur 50 ml air, 1 sdm tepung, 1 sdm gula pasir, dan ragi instan sebagai biang. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit dengan ditutup.

Cairkan margarin jangan sampai bening cukup hingga leleh, dinginkan.

Campur bahan kering lalu masukkan biang dan bahan lain kecuali margarin. Mixer hingga adonan tercampur rata. Setelah itu masukkan margarin, aduk kembali hingga rata, tutup adonan selama 1 jam.

Panaskan cetakan pukis, oles dengan minyak atau margarin lalu tutup, tunggu hingga panas.

Masukkan adonan hingga 3/4 cetakan, tunggu kurang lebih selama 3-5 menit lalu tutup. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Setelah 3-5 menit ditutup lalu buka, beri topping diatas adonan. Tutup kembali hingga matang dan sajikan.

Camilan pukis ini empuk dan bertahan sampai 2 hari.

Resep Oseng Tempe Buncis

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tempe Buncis

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut