Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu yang dihaluskan, cabe giling, bawang merah dan daun-daun ke dalam wajan.

Langkah 3

Masukkan santan dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai mendidih, harus sering diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan tahu, kemudian tambahkan garam dan aduk rata.

Langkah 7

Masak sampai kuah mengental dan muncul minyak, icip rasa dan angkat.

Langkah 8

Enak dan gurih bila dicampur sama nasi.. Makin yummy

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Lado Tanak Ikan Sisiak dan Tahu

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam biji selasih dengan air matang sampai mengembang, kemudian sisihkan.

Siapkan gelas saji dan masukkan susu kental manis.

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Es Batu

Gula

Kopi

Es Mega Mendung

Cuci bersih ikan. Lalu beri bumbu marinasi. Olesi dengan rata dan diamkan kurang lebih 15menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk, sampai tidak bau langu. Lalu masukan air, dan tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa.

Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Matang dan siap disajikan.

Recook dari yummy, tapi ikan yang saya pakai ikan kembung. Karena ikan favorite paksu ku.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Spicy Balado Ikan

Siapkan panci lalu rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daging sapi. Rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan lalu iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan santan kedalam wajan berisikan bumbu.

Lalu masukkan irisan daging lalu masukkan air bekas rebusan daging. Masukkan cengkih lalu aduk rata masak sampai kuah mengental (leukoh).masukkan garam dan bubuk kaldu sapi. Aduk koreksi rasa.

Tambahkan cabe rawit / cengek untuk disajikan. Jika dirasa kurang pedas bisa makan dari cabe rawit tersebut. Siap dihidangkan.

Kangen masakan padang tapi cuaca hujan terus .malas keluar rumah jadinya yu mari masak rendang daging kuahnya sangat kental. Enak dan maknyus

Daging Sapi

Rendang Daging Pedas Kuah Leukoh

Siapkan mie yang telah direbus hingga matang dan tahu kedalam mangkok.

Hancurkan tahu kemudian aduk tahu dan mie hingga tercampur rata.

Masukkan telur dan daun bawang kemudian aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng kemudian bulatkan adonan tadi dan goreng hingga matang.

Bisa dibuat lauk atau cemilan pun cocok sekali.

Daun Bawang

Bola-bola Mie Tahu

Siapkan ikan kembung. Cuci bersih dan keluarkan isian perut ikan dan buang. Insang ikan dibuang dan cuci bersih kembali. Simpan di mangkuk.

Campurkan diwadah saus tiram, kecap asin bubuk kaldu sapi, dan merica, minyak wijen campur semua lalu aduk rata.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dicampur semua. Aduk rata.

Daun jeruk diiris tipis,laja /lengkuas diiris dan juga siapkan bawang putih.

Kupas kulit bawang putih lalu cincang kasar.

Lumuri irisan daun jeruk, irisan laja dan taburi cincangan bawang putih. Aduk rata.

Cuci bersih tahu lalu iris sesuai selera.

Masukkan ikan yang sudah berbumbu dan tahu kedalam kukusan.

Kukus kira kira 20 atau 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan, tata diatas ikan dengan irisan mentimun.

Langkah 9

Makanan serba kukus tetap enak dan penuh gizi. Maknyus dan enak

Ikan Kembung Tahu Kukus Kuah Gurih

Buang insang dan isi perut ikan, potong-potong dan cuci bersih.

Campur ikan, bumbu halus dan irisan tomat, aduk rata.

Letakkan daun singkong diatas daun pisang.

Kemudian letakkan ikan beserta bumbunya diatasnya, bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Kukus sekitar 30 menit atau sampai matang.

Kemudian bakar sampai daun pisang bagian luar sedikit gosong dan kecokelatan, angkat dan sajikan.

Menu enak dan juga sehat, jika suka pedas boleh ditambahkan cabai rawit pada bumbu halus.

Bumbu halus

Tomat

Pepes Ikan Tongkol Daun Singkong

Aduk rata cuka makan dan air mineral lalu rendam terong telunjuk selama 10 menit.

Didihkan kukusan dengan api sedang lalu kukus terong selama 5 menit atau hingga matang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan tauco, kentang, petai dan cabe rawit merah besar.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih dan kentang empuk. Tambahkan gula, penyedap rasa dan aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Masukkan cabe hijau keriting, aduk rata dan massk hingga cabe hijau keriting layu. Matikan kompor.

Suwir-suwir terong sesuai selera lalu tata di piring.

Siram terong dengan oseng cabe hijau, taburi bawang merah goreng dan sajikan!

Oseng cabe hijau dengan terong telunjuk enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Terong

Oseng Cabe Hijau Terong Telunjuk

Potong dadu tahu lalu goreng sampai matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air, didihkan lalu beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan sawi, masak sampai sawi matang, koreksi rasa.

Terakhir masukkan bakso dan irisan seledri, aduk rata dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Masak sayur sawinya ditambahin bakso, anak-anak jadi lahap.

Bakso

Sawi

Sop Sawi Bakso

Cuci bersih kangkung yang sudah dipotong.

Potong bawang putih bawang merah tomat dan cabe merah.

Siapkan minyak panas dan tumis bumbu yang sudah dipotong.

Lanjut masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih.

Setelah kangkung layu tambahkan bakso garam lada dan kaldu bubuk dann sedikit air.

Setelah air sudah menyusut matikan kompor.

masakan simple cepet anti ribet bikin tumis tumissan ajah

Bumbu Tambahan

Kangkung

Cah Kangkung Bakso

Bersihkan kulit ayam lalu potong-potong kecil. Beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 10 menit kemudian cuci bersih kembali.

Masukkan bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan minimal 1 jam di kulkas.

Masukkan kulit ayam ke dalam campuran tepung terigu. Balut sampai rata sambil ditekan-tekan.

Panaskan minyak goreng. Masukkan kulit ayam. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Enak banget ini sih, favorit suami ku dan anak batita ku.

Bahan Tepung (Campur Rata) :

Garam

Lada

Tepung Terigu

Kulit Ayam Goreng Crispy

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe lalu tumis hingga harum.

Masukkan potongan ayam fillet dan air, lalu tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, masak hingga ayam matang.

Masukkan paprika dan bawang bombay, aduk merata.

Beri saos tiram dan minyak wijen, aduk rata.

Tumisan ayam dengan sawi hijau, dilengkapi saos tiram yang gurih.

Bumbu Iris

Paprika

Ayam Masak Sawi Hijau

Masukan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, minyak dan bumbu opor instan, haluskan.

Tumis bumbu, masukan salam, serai, daun jeruk dan lengkuas.

Masukan potongan ayam, lalu aduk sampai bumbu meresap.

Setelah itu tambahkan santan, penyedap,garam, lada bubuk dan gula.

Koreksi rasa. Siapkan mangkuk saji lalu masukan opor ayam yang sudah matang.

Opor ayam nya enak dan gurih, salah satu menu favorit keluarga 🤗

Daun Salam

Santan

Opor Ayam

Cuci bersih ikan lele dengan air mengalir. Potong sesuai selera lalu masukan semua bumbu marinasi ikan lele. Diamkan selama 30 menit.

Masukan potongan ikan lele ke dalam adonan tepung. Celupkan ke dalam kocokan telur. Kemudian masukan ke dalam tepung sambil di remas - remas.

Langsung masukan ikan lele ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum. Masukan air, saus sambal, saus tiram dan saus tomat.

Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Setelah air agak menyusut, masukan ikan lele goreng. Aduk hingga tercampur dengan bumbu kemudian matikan api.

Garing diluar, lembut di dalam, sausnya yummy.

Ikan Lele

Saus Sambal

Saus Tiram

Ikan Lele saus Asam Manis #JagoMasakMinggu5Periode3

Haluskan ketumbar, merica, kemiri, jahe, kunyit.

Tambahkan bawang merah dan putih. Haluskan lagi. Geprek lengkuas dan sereh.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, salam sampai matang.

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih dan air sedikit surut.

Bumbu

Kunyit

Goreng telur hingga matang dan orak-arik, sisihkan.

Cincang bawang putih dan potong dadu kecil wortel.

Tumis bawang putih dan wortel hingga harum.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu, merica, saos lombok, kecap asin, saos tiram dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga matang.

Nasi goreng enak dan mudah dibuat, dengan tambahan wortel dan telur orak-arik. Sajikan dengan bawang goreng, cabai rawit hijau dan kerupuk.

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait