Siapkan ayam yang telah dibersihkan, tambahkan bumbu marinasi seperti garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Langkah 1

Masukan paprika bubuk  aduk rata dan diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Langkah 2

Tambahkan 2 sdm tepung terigu dan air, aduk rata.

Langkah 3

Siapkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Gulingkan ayam pada tepung, pastikan tepung menempel pada ayam.

Langkah 5

Langkah 6

Membuat ayam goreng dengan campuran paprika bubuk..

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Bahan Lapisan Tepung :

Ayam

Garam

Paprika

Tepung

Ayam Goreng Tepung (Paprika Bubuk)

Rebus tomat lalu hancurkan tomat dan saring airnya sisihkan

Siapkan bahan saos .cincang bawang putih dan potong wortel

Tumis bawang putih dan masukkan bahan saos dan juga air tomat lalu kentalkan dengan air tapioka

Uleg bawang putih, garam, merica lalu marinasi daging selama 20 menit

Celupkan daging ke telur yang sudah dikocok lalu balur ke tepung dan goreng hingga matang

Bahan Saos 

Contains Pork

Bawang Putih

Telur

Tomat

Kolobak

Masukan bumbu halus kedalam air mendidih aduk dan tunggu hingga harum.

Masukan garam, kaldu bubuk, asam, lengkuas, daun salam dan gula merah, aduk.

Tambahkan kecap aduk hingga merata, dan masak hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, tempe siap digoreng.

Tempe bacem sudah matang dan siap dihidangkan.

Langkah 7

Cobain yuk  tempe bacem yang aku masak ini gurih dan manisnya meresap kedelam serat tempe, pokoknya bikin nagih..

Gula Merah

Tempe

Resep Tempe Bacem

Siapkan 1 kg iga sapi, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu hingga halus, lalu masukan bumbu halus kedalam panci berisi daging. Masukan daun salam, daun jeruk dan laos. Aduk rata.

Tambahkan air dan lada bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih dan daging empuk.

Setelah kuah sedikit menyusut dan daging mulai matang, bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis. Aduk sampai bumbu merata.

Masak daging sampai kuah sedikit menyusut dan daging empuk. Lalu matikan api dan siap disajikan.

Cocok untuk menu hari raya nanti, rasanya manis dan gurih.

Bumbu halus

Kecap

Gula

Kaldu

Jamur

Salam

Lengkuas

Jeruk

Lada

butir

Kemiri

Ketumbar

Pala

Buah

Cabe

Bistik Sunda Iga Sapi

Haluskan bumbu : garam, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe.

Rebus ayam, masukkan parutan kelapa dan bumbu halus. Tambahkan sereh dan daun salam. Ungkep sampai air menyusut.

Pisahkan ayam dan kelapa. Goreng ayam sampai kecoklatan.

Sangrai atau goreng kelapa sampai kecoklatan. Apabila digoreng akan lebih cepat, minyak berlebih bisa ditiriskan menggunakan tissue dapur/paper towel. Apabila disangrai akan memakan waktu lebih lama, gunakan api kecil supaya tidak gosong dan sering dibolak balik.

Sajikan ayam goreng dengan taburan srundeng.

Ayam goreng dengan taburan parutan kelapa berbumbu, menggugah selera

Setor recook ya mbak. Enak banget ayam serundengnya. Hari ini saya bikin buat bekal dan makan siang. Kelapanya saya sangrai saja biar ngirit minyak. Ayamnya pun saya goreng sebentar dengan minyak sedikit. Makasih resepnya ya 🙏
#JagoMasakMaret

Hallo kak @baking-ketje ijin recook ya.. Enak banget cocok buat menu makan siang,anak2 suka banget apalagi serundengnya gurih ditaburi di atas nasi kasih sambel enak banget.. 🥰

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Kelapa

Ayam Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Kemudian campur bersama bahan lainnya. Aduk rata.

Kemudian kukus selama 10-15 m not atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Daun Salam

Serai

Ayam Baboto #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci bersih sayur lalu potong buah nanas.

Masukkan es batu, pakcoy, timun dan nanas.

Tuang ke dalam gelas. Taburi dengan chia seed dan kismis.

Rasanya asem segar. Walaupun pakai pakcoy, rasanya gak bau daun, tetep enak.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Madu

Nanas

Susu

Timun

Green Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe rawit, terasi, dan cabe merah.

Tumis bumbu halus. Masukkan daun kunyit, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan ikan dan air. Masak hingga kuah agak mengental dan ikan hampir matang. Tambahkan garam, gula, dan tomat. Masak hingga matang. Matikan api. Masukkan daun kemangi. Adu hingga rata.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Masakan ini merupakan masakan Indonesia berkuah dan segar dari tomat.

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Pindang Ikan Nila Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus daging dengan metode 5.30.7 atau rebus hingga empuk.

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam hingga harum. Lalu masukkan irisan cabe, tumis sebentar lalu masukkan ke panci yang berisi daging yang sudah direbus.

Tambahkan wortel, rebus hingga empuk. Lalu masukkan buncis, saus tiram, kecap dan garam. Aduk rata, koreksi rasa.

Sajikan hangat dengan sambal favorit❤️

Salah satu menu yang segar. Daging sandung lamur bisa diganti daging sapi bagian lain yaa. Selamat mencoba😘

Bumbu :

Buncis

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Asem-Asem Sandung Lamur

Potong ayam sesuai selera, marinasi dengan garam, merica, dan tepung maizena, diamkan 15 menit.

Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tambahakan saus tiram dan kecap manis, beri sedikit air, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu merata, sajikan.

Kecap Manis

Saus Tiram

Tepung Maizena

Ayam Fillet Saus Tiram

Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu.

Masukkan tepung, telur dan gula lalu aduk rata.

Masukkan susu cair dan baking powder aduk hingga tercampur rata.

Masuk margarin cair aduk rata lalu diamkan adonan selama 10 menit.

Panaskan teflon tanpa di oles apapun, tuang 1 sendok sayur adonan pancake lalu panggang dengan api kecil hingga setengah matang.

Balik adonan pancake, panggang hingga matang lalu angkat.

Untuk penyajian, tumpuk pancake lalu tuang madu diatasnya dan tambahkan irisan pisang.

Memanfaatkan pisang yang matang.. yuk dicoba!

Halal

Pisang

Banana Pancake

Buang batang bawahnya, cuci bersih lalu rajang halus. Sisihkan.

Campur terigu, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan gula dalam satu wadah.

Beri sedikit demi sedikit air, aduk merata agar tidak bergerindil.

Sampai mencapai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa

Masukkan kangkung yang sudah di rajang kedalam adonan tepung. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng, ambil 1sdm adonan. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Kangkung

Bakwan Kangkung

Bungkus adonan dengan daun pisang. Kemudian kukus selama 10 menit atau sampai matang.

Potong-potong galantin. Kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

Rebus tomat dan cabai merah sampai layu. Kemudian blender sampai halus. Saring.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu. Masukkan jus tomat dan bahan saos lainnya. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental.

Masukkan galantin, cabai merah,cabai hijau besar dan wortel. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah saos sambal jika suka pedas.

Daging Giling

Galantin Asam Manis #JagoMasakMinggu7Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ayam hingga matang. Tiriskan lalu suwir-suwir, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang.

Masukan suwiran ayam, kemudian aduk rata.

Tuang air, kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Cek rasa dan matikan api.

Ambil selembar daun pisang, beri nasi lalu atasnya taruh sambal ayam suwir.

Gulung, kemudian semat bagian ujung menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai selesai.

panggang diatas teflon hingga kedua sisi daun berwarna kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Ayam Suwir :

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Pisang

Nasi

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan jahe dan air, masak sampai mendidih dan warnanya keluar.

Tambahkan secukupnya madu dan sajikan hangat.

Halo mba salken, setor wedang  jahe lemonnya pas banget buat cuaca yg dingin² hujan begini terimakasih resepnya 😘#RecookYummy

Assalamualaikum... Hallo mbak Nica, selamat malam. Habis diguyur hujan nih udara jadi dingin. Dannn secangkir wedang jahe lemon ini begitu menghangatkan. Makasih resepnya mbak.
#JagoMasakMaret

Resep Oseng Tempe Kacang Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait