Potong dadu tahu putih kemudian rebus hingga mendidih. Tetap rebus setelah mendidih sampai 3 menit lagi. Tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong dan cuci bersih sawi. Siapkan bahan lainnya juga.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan sawi dan kunyit bubuk. Tumis hingga sawi layu.

Langkah 4

Tambahkan air, sinom, cabe rawit dan air. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Tambahkan tahu, gula, garam, kecap ikan, kecap asin dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa.

Langkah 6

Masak hingga semua bahan matang dan siap disajikan.

Langkah 7

Sinom sebagai pengganti asam, rasanya seger dan sedikit masam, cocok dimakan saat hawa dingin saat hujan.
Untuk penjelasan sinom, bisa dicek dalam tips dan trik

Bahan Utama

Cabe

Sawi

Tahu

Tomat

Sawi Dan Tahu Kuah Sinom

Blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe dan air.

Masukkan semua bahan bumbu kacang yang lain.

Masak dengan api kecil, hingga mengental dan mengeluarkan minyak, cek rasa.

Potong dadu tahu, goreng hingga berkulit.

Masukkan tauge bumbu kacang, tahu dan beri air, masak hingga tauge matang.

Ini resep turun temurun dari keluarga temen, walau bahannya sederhana tapi rasanya istimewa. Beneran enak, must try. Bumbu kacangnya dipakai setengahnya, sisanya bisa buat bumbu cilok atau gorengan.

Bahan Bumbu Kacang:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Tauge

Tahu Tauge Bumbu Kacang

kupas singkong dan cuci bersih, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan gula merah dan garam, campur hingga rata.

Siapkan loyang untuk cetakan, kemudian potong-potong sesuai selera.

Singkong

Getuk #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga matang.

Tuang secukupnya air sampai ayam terendam.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu ayam bubuk dan kecap manis.

Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Tumisan ayam dengan rasa pedas dan manis yang bikin nafsu makan bertambah.

Bumbu halus

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Bumbu Pedas Manis

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan ayam, hati, jamur, dan daun bawang lalu aduk-aduk

Masukkan bumbu, wortel, dan beri air. Masak hingga wortel setengah matang

Setelah itu masukkan semua sayuran dan beri pengental. Sisihkan

Untuk nasinya langsung saja digoreng dan beri bumbunya

Daun Bawang

Jamur

Kecap Asin

Nasi

Wortel

Nasi Siram Ayam

Buang ekor dari tauge, sembari memilih dan memilah tauge yang agak busuk.

Setelah ekor tauge bersih, cuci bersih tauge dan rendam dengan air bersih selama 5-10 menit.

Masukkan tauge ke dalam wadah kedap udara, beri air hingga tauge terendam sempurna, tutup wadah, dan bisa segera disimpan di dalam kulkas.

Tauge jadi lebih tahan lama dan segar terus nih, yuk simak tips nya!

Tips Menyimpan Tauge

Siapkan bahan-bahan yang sudah di cuci bersih.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu.

Masukkan sayuran yaitu tempe, terong, dan kangkung.

Tunggu sampai mendidih/ matang. Tambahkan bumbu garam, lada, dan bumbu rendang instan.

Sayur campur bumbu rendang sederhana siap disajikan.

Sayur campur bumbu rendang sederhana, cocok untuk anak kost.

Kangkung

Tempe

Terong

Sayur Campur Bumbu Rendang

Panaskan dua sendok minyak dengan api sedang cenderung kecil. Pecahkan telur. Masak setengah matang. Sisihkan.

Panaskan dua sedok minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai layu. Tambahkan irisan cabe, tumis kembali.

Masukkan semua jenis kecap dan saus. Bumbui kaldu bubuk dan lada. Setelah mendidih tuang air. Masak sampai mendidih kembali.

Masukkan telur ceplok. Kecilkan api. Masak sambil kuahnya di timba-timba.

Setelah bumbu meresap, cek rasa. Matikan api. Sajikan panas.

Kecap Manis

Telur

Telur Ceplok Masak Kecap

Setelah 5 menit, matikan api. Tutup pancinya, biarkan selama 30 menit. Jika air menyusut, tambahkan sedikit kurang lebih 50 ml, lalu masak lagi selama 7 menit.

Setelah matang, siram dengan air dingin matang supaya tidak saling menempel. Tiriskan.

Rebus santan, garam & gula, aduk² sampai mendidih jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk² sampai kuah tampak agak mengental, koreksi rasa. Matikan kompor. Tunggu kuah dingin.

Campurkan bahan kuah & sagu mutiara, aduk rata.

Gunakan gelas ukur yang ujungnya runcing atau dengan corong untuk menuang bahan es ke dalam kantong plastik. Setelah diisi, ikat ujung plastik.

Request si kecil untuk siang yang panas ini.

Sagu Mutiara

Santan

Es Lilin Sagu Mutiara #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci cuciwis di air mengalir. Belah menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Iris bawang putih, tomat, dan cabai. Siapkan juga bakso dan wortel.

Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang putih, cabe, wortel, dan sosis hingga matang.

Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan tomat, aduk rata, matikan kompor. Pindahkan ke piring saji.

Menghabiskan stok kulkas jadi tumisan yang lezat.

Bumbu Iris :

Saus Tiram

Sosis

Cuciwis Wortel Sosis

Panaskan minyak. Goreng ikan pindang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan tomat, saus tiram, dan kecap asin. Masak hingga layu.

Tambahkan air, kaldu jamur, gula jawa, merica bubuk, dan garam. Aduk dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan ikan pindang yang telah digoreng. Biarkan agak menyusut dan bumbu meresap.

Tambahkan larutan maizena. Masak hingga agak mengental dan mendidih kembali. Angkat.

Ikan

Buah

Kaldu

Saus

Tiram

Kecap

Gula

Maizena

Garam

Merica

Minyak

Pindang Asam Manis

Kupas cuci bersih ubi cilembu, lalu potong sesuai selera.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanili, gula dan garam.

Setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Masukkan wijen hitam dan putih. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, lalu tiriskan.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Wijen

Ubi Cilembu Goreng Wijen

Siapkan tahu kuning, bilas dengan air matang, sisihkan.

Tambahkan pada tahu bawang putih dan bumbu ayam instan.

Tambahkan sedikit air, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu pada wajan.

Salah satu menu ketika memasak di tempat kerja, praktis dan enak.

Tahu Goreng Gurih Bumbu Instan

Marinasi ikan dengan garam dan lada, diamkan selama 10 menit.

Tambahkan kaldu, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, mirin, cuka masak, dan garam.

Tambahkan bawang putih iris, bawang merah iris, jahe, bawang pre ke dalam ikan.

Kukus ikan dalam kukusan selama 30 menit hingga matang.

Sajikan ikan yang telah dikukus dengan menggunakan kuah dan bawang pre.

#RecookYummy steam fish versi ikan nila chef. Harum jahe, bawang putih dan daun bawang mujarab menghilangkan amis... Trimakasih inspirasi resepnya chef, sip markisip 👍

Steam Fish

Campur gula pasir dan telur, kocok menggunakan whisk sampai gula larut.

Tambahkan tepung dan santan aduk kembali hingga rata.

Selanjutnya masukkan margarin dan pasta pandan, aduk kembali hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan olesi dengan sedikit margarin, tuang 3/4 adonan kedalam cetakan panggang sampai berlubang-lubang.

Setelah adonan setengah matang tutup dan panggang hingga bagian atasnya tidak basah.

Daun Pandan

Tepung

Pukis Bulat Pandan

Sangrai kacang tanah sampai matang, blender kacang lalu beri gula, garam, dan air

Untuk kulit, campurkan tepung dan air sampai bisa dibentuk

pipihkan adonan dan beri isian lalu kepalkan dan bentuk bulat2

bentuk bulat kalau pecah beri air sedikit lalu bulatkan kembali

Didihkan air lalu rebus ronde. Ronde yang sudah mengapung berarti sudah matang. Angkat dan tiriskan ronde

Untuk kuah campurkan semua bahan dan didihkan sampai matang. Koreksi rasa. Untuk penyajian beri ronde dalam mangkuk dan beri kuah jahe. Sajikan

Kacang

Ronde Isi Kacang

Masukkan semua bahan puding cokelat ke dalam panci.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar cokelat tidak lengket di dasar panci.

Tunggu sampai uap panas berkurang dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi sebelumnya dan diamkan sampai setengah set.

Masukkan semua bahahan puding santan ke dalam wadah kecuali biskuit cokelat.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Jika sudah mendidih, matikan kompor, aduk lagi sampai panasnya berkurang, masukkan biaskuit cokelat, aduk sebentar agarkemudian tuang ke dalam cetakan yang sudah berisi lapisan puding cokelat dengan centong sayur

Diamkan sampai set atau simpan di freezer, siap disajikan.

Lapisan Puding Santan

Biskuit Oreo

Puding Lapis Biskuit Cokelat

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih dan tercium aroma pandan.

Tuang air rebusan pandan, aduk-aduk dan sajikan!

Assalamualaikum chef, setor minuman hangatnya nih,, enak dan creamy. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Kopi

Kopi Pandan Creamy

Ulek bawang dan cabe iris tomat dan tempe.

Menu masakan sehari-hari nih yang wajib dicoba.

Tumis Daun Selada Air

Potong-potong ayam kemudian campur dengan bahan marinasi, aduk rata.

Masukkan telur aduk hingga tercampur rata.

Campur terigu dan maizena aduk rata, balut ayam dengan tepung lalu goreng hingga matang.

Panaskan margarin tumis bawang bombai sampai harum dan matang. Masukkan bahan saus yang sudah dicampur, aduk rata.

Terakhir masukkan ayam goreng aduk-aduk hingga rata.

Bahan Saus:

Bahan Marinasi: 

Ayam

Ayam Goreng Mentega

Pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin, potong sedikit keempat sisi tengah roti tawar (jangan sampai putus)

Lipat saling menumpuk keempat sisi roti tawar dan letakkan dalam cetakan

Dalam wadah, campurkan gula dengan vanilla essence

Tambahkan dua butir telur dan satu butir kuning telur. Lalu tambahkan juga tepung maizena

Masukkan susu, lalu aduk hingga rata. Pindahkan dan saring  ke dalam gelas takar agar mudah menuangnya

Masak di air fyer eggtart dalam suhu 200 derajat celcius selama 10 menit. Egg tart roti tawar siap disajikan hangat-hangat untuk keluarga

Langkah 8

Daripada stok roti tawar terbuang karena tidak dimakan sampai jamuran, lebih baik kita kreasikan saja. Enak banget, ini resep ku recook dari salah satu media sosial.

Resep Oseng Tempe Pete Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tempe Pete Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

4 Resep Mie Gacoan Favorit ala Rumahan

7 Resep Ceker Mercon Nikmat dan Bikin Nagih

8 Manfaat Kacang Kedelai dan Cara Mengolahnya dengan Tepat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait