Oseng Tempe Tongkol Suwir Pedas

Langkah 1

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng ikan tongkol sampai matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Suwir-suwir tongkol, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 4

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan cabai dan tomat tumis hingga matang.

Langkah 6

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

Langkah 7

Selanjutnya masukkan tempe dan ikan suwir aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata.