Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Olahan sayur jadi menu yang wajib selalu ada setiap hari untuk memenuhi serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Sayuran menjadi bagian dari makanan 4 sehat 5 sempurna yang harus dikonsumsi supaya tubuh terjaga kesehatannya.</p>
<p>Pada artikel ini, Yummy App sudah siapkan 12 resep olahan sayur untuk menjadi referensi kamu memasak setiap hari supaya tidak bosan. Yuk, catat!</p><h2>1. Sayur Lodeh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/c8b51740ce88a576376ab1b8cf00c95a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur lodeh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur lodeh (yummy.co.id/ukhtyliha)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe ukuran kecil</li>
<li>1 buah terong</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>50 gram buncis</li>
<li>3 buah cabe merah, potong serong</li>
<li>65 mL atau 1 bungkus santan kemasan</li>
<li>600 mL air</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong sayur dan tempe lalu cuci bersih.</li>
<li>Tumis bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan sudah dihaluskan bersama dengan daun salam hingga harum.</li>
<li>Tuang air, masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu wortel dan jagung biarkan setengah empuk.</li>
<li>Masukkan potongan sayur terong, buncis, dan tempe. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Kecilkan api, lalu masukkan cabe hijau besar dan santan. Aduk rata, masak hingga santan tanak.</li>
<li>Sayur lodeh pun siap disantap bersama dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>2. Oseng Tempe Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/789d840d795dc9c5d1a503f5837b03aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep oseng tempe bayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng tempe bayam (yummy.co.id/anugrahlestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>&frac12; ikat daun bayam</li>
<li>50 mL air</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai rawit merah</li>
<li>1 buah cabai merah keriting</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe sesuai selera, lalu goreng.</li>
<li>Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Kemudian masukkan irisan cabai rawit merah dan tumis sampai harum serta layu.</li>
<li>Selanjutnya masukkan air, bayam, dan tempe.</li>
<li>Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, lalu aduk dan cicipi rasanya. Masak hingga matang.</li>
<li>Oseng bayam tempe pun siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Capcay Kuah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/905b189a42a271aad7f738daffaad20e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay kuah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay kuah (yummy.co.id/wellyherlina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bonggol bunga kol, potong per kuntum</li>
<li>1 buah wortel, iris serong</li>
<li>3 buah buncis, iris serong</li>
<li>Larutan air dengan garam secukupnya untuk rendaman sayuran</li>
<li>3 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>10 butir bakso</li>
<li>300 mL air</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm maizena dan 30 mL air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam sayuran dengan air garam kemudian cuci bersih.</li>
<li>Kemudian tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Masukkan sayuran dan bakso, aduk rata, lalu tambahkan air.</li>
<li>Bumbui dengan kaldu jamur dan lada bubuk.</li>
<li>Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena.</li>
<li>Aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga mengental.</li>
<li>Capcay pun siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-singkong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Singkong yang Bikin Ngiler!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sayur Tempe Buncis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/41a51a1d57d58eea70001eebf2e4a3c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur tempe buncis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur tempe buncis (yummy.co.id/andreniagiawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>10 buah buncis</li>
<li>5 buah tulang paha ayam rebus</li>
<li>400 mL air</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>&frac12; sendok teh kaldu jamur</li>
<li>&frac12; sendok teh gula pasir</li>
<li>3 sendok makan <em>creamer fiber creme</em></li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>3 iris lengkuas</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabe rawit</li>
<li>5 buah cabe merah keriting</li>
<li>1 buah kencur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan potongan tempe, lalu sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, dan cabe merah keriting.</li>
<li>Tumis bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.</li>
<li>Beri air, masak hingga mendidih lalu tambahkan irisan buncis.</li>
<li>Masukkan tulang paha ayam rebus dan tempe.</li>
<li>Beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan larutan <em>creamer fiber creme</em>, masak hingga matang.</li>
<li>Sayur tempe buncis pun siap disantap.</li>
</ol><h2>5. Sayur Sop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/8babaf7dfbefb2dcbed669f453bb6b78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur sop" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur sop (yummy.co.id/maryamzj)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram kol</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>50 gram buncis</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>4 buah sosis</li>
<li>1 batang daun bawang dan seledri</li>
<li>3 buah bawang putih haluskan</li>
<li>1 buah bawang merah iris tipis</li>
<li>1.000 mL air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sayuran, lalu potong-potong dan cuci bersih.</li>
<li>Didihkan air dalam panci, lalu rebus terlebih dahulu wortel dan kentang hingga setengah empuk.</li>
<li>Tumis bumbu bawang putih dan irisan bawang merah hingga matang.</li>
<li>Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci, aduk rata.</li>
<li>Terakhir masukan sayuran yang mudah layu seperti kol, buncis, sosis, dan irisan daun bawang seledri aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Sayur sop siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Omelet Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/bfc0be6fecf7a597dbfa0cf937e59374.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep omelet sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi omelet sayur (yummy.co.id/anugrahlestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 lembar bayam, rebus</li>
<li>1 lembar kol, rebus</li>
<li>&frac14; buah wortel, parut</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Sejumput kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama iris bayam dan kol, lalu rebus.</li>
<li>Tambahkan wortel parut.</li>
<li>Tambah 1 butir telur ayam, garam, dan kaldu jamur. Kocok hingga rata.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan omelet. Masak dengan api kecil.</li>
<li>Balikkan ke satu sisi dan goreng sampai kecokelatan. Kemudian tiriskan.</li>
<li>Omelet sayur pun siap disantap bersama nasi hangat.</li>
</ol><h2>7. Tumis Sawi Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/02ae75a82f662d6064b243f8a3cf677a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tumis sawi putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis sawi putih (yummy.co.id/adhestiapriliana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bonggol sawi putih, iris</li>
<li>10 buah bakso, iris tipis</li>
<li>Cabai merah secukupnya, iris</li>
<li>3 siung bawang putih, iris</li>
<li>5 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 buah tomat, iris</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, tumis cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, daun salam, dan bakso hingga wangi.</li>
<li>Masukkan sawi dan aduk sampai sawi layu, lalu tambahkan air.</li>
<li>Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan saus tiram. Lalu aduk rata dan cicipi rasanya.</li>
<li>Diamkan sebentar sampai bumbu meresap.</li>
<li>Tumis sawi putih siap kamu nikmati bersama lauk lainnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-jamur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Jamur yang Nikmat untuk Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Cah Pakcoy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/27d86afecd330e56086e2eb86e15735e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cah pakcoy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cah pakcoy (yummy.co.id/anugrahlestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 bonggol pakcoy</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>200 mL air</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong dan cuci bersih pakcoy.</li>
<li>Cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.</li>
<li>Kemudian tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan pakcoy, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.</li>
<li>Masak sampai layu.</li>
<li>Cah pakcoy pun siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Gulai Sayur Pakis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/8019a1812cdba348dedd72a6308f3987.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep gulai sayur pakis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai sayur pakis (yummy.co.id/emmazainalbakhri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 ikat sayur pakis</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>650 mL santan kekentalan sedang</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>8 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama cuci bersih sayur pakis, lalu tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, bersama daun rempah hingga matang dan harum, lalu masukkan santan.</li>
<li>Kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.</li>
<li>Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih, lalu masukkan sayur pakis.</li>
<li>Masak hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.</li>
<li>Gulai sayur pakis pun siap disantap bersama keluarga.</li>
</ol><h2>10. Sayur Pare Pedas Asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/39016d6e377a75983c450cbb01c1f47f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur pare pedas asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur pare pedas asin (yummy.co.id/argaagungnugroho)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah pare</li>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>1 plastik kecil ikan teri</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 ruas jari laos</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>4 buah cabe rawit</li>
<li>7 buah cabe rawit hijau</li>
<li>Gula dan garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan yang akan digunakan sebagai bumbu kemudian cincang hingga halus.</li>
<li>Potong dan bersihkan pare menggunakan air bersih.</li>
<li>Sementara itu, goreng tempe dan ikan teri hingga matang.</li>
<li>Tumis bumbu tadi hingga wangi, lalu masukkan ikan teri dan lanjut ditumis.</li>
<li>Masukkan tempe, pare, lalu masak hingga bumbu tercampur sempurna.</li>
<li>Tambahkan gula dan garam agar masakan makin sedap.</li>
<li>Sayur pare pedas asin siap kamu santap.</li>
</ol><h2>11. Sayur Bening Oyong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/e6b61689fa2465e9a47629ba60cb7c86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur bening oyong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur bening oyong (yummy.co.id/zunitasalim)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah oyong</li>
<li>Segenggam kecambah pendek</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya</li>
<li>Air mineral secukupnya</li>
<li>2 sdm bawang goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cincang kasar bawang putih.</li>
<li>Potong-potong sayur oyong sesuai selera.</li>
<li>Masukkan bawang putih dan oyong pada panci yang sudah diisi air.</li>
<li>Setelah oyong setengah matang, masukkan kecambahnya.</li>
<li>Kemudian masukkan bumbu seperti garam, gula, dan lada.</li>
<li>Setelah matang, masukkan bawang goreng dan aduk rata.</li>
<li>Sayur bening oyong siap disajikan.</li>
</ol><h2>12. Urap Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/37666c0e9080a5b5b4f56e879de38ef6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep urap sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi urap sayur (yummy.co.id/dapurmamahanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ikat daun singkong</li>
<li>1 ikat sawi hijau</li>
<li>7 lonjor kacang panjang</li>
<li>1 genggam tauge</li>
<li>&frac12; buah kelapa setengah tua, parut</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>4 butir bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>7 buah cabe rawit</li>
<li>1 cm kencur</li>
<li>1 biji asam jawa</li>
<li>2 sdt gula merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama rebus daun singkong sampai matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Kemudian rebus kacang panjang sampai matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Rebus sawi hijau sampai matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Rebus tauge sebentar saja, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Setelah itu, campur kelapa bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, asam jawa, gula merah, garam dengan kelapa parut dan daun jeruk. Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan ke dalam wadah, kukus selama 15 menit.</li>
<li>Campur sayuran rebus dengan campuran kelapa. Aduk rata.</li>
<li>Urap sayur siap untuk dinikmati.</li>
</ol>
<p><br />Nah, sekarang kamu sudah tidak kebingungan lagi memikirkan mau masak sayur apa setiap hari. Menu olahan sayur di atas mudah dibuat dan murah meriah, bukan? Resep olahan sayur lainnya bisa kamu cek pada laman Yummy App, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-putih-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Putih Telur yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jangan bingung mikirin menu apa yang cocok untuk disantap bersama keluarga. Yummy App punya segudang resep olahan sayur untuk ide masakan berbeda setiap hari!

12 Menu Olahan Sayur untuk Hidup yang Lebih Sehat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus mie instan sampai matang, tiriskan.

Langkah 1

Masukkan mie dalam chopper, tambahkan bumbu mie instan lalu blender hingga halus.

Langkah 2

Masukkan dalam wadah, tambahkan telur, daun bawang, bawang putih bubuk, kaldu jamur dan tepung tapioka. Aduk rata.

Langkah 3

Olesi kedua tangan dengan minyak goreng, lalu bentuk adonan lonjong. Sisihkan.

Langkah 4

didihkan air, rebus sotong sampai mengapung. Sisihkan.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng sotong sampai matang.

Langkah 6

Ide takjil murah meriah. direcook yuk bunda..

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Mie Instan

Sotong Mie Instan #1Resep1NasiBungkus2024

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng bala-bala di pinggir wajan agar hasilnya tipis dan kriuk.

Langkah 7

Goreng hingga bala-bala matang dan kecokelatan.

Langkah 8

Langkah 9

Tepung Terigu

Wortel

Bala-Bala

Panaskan air dan gula aren, aduk hingga larut.

Campurkan semua bahan kering kecuali telur dan butter. Aduk rata.

Masukan kuning telur dan butter, sambil dituang larutan gula, aduk hingga rata.

Adonan yang sudah diaduk rata, dimasukkan ke dalam kulkas, dan diamkan sekitar 30 menit.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian buat lonjong pipih (atau sesuai selera), taburi dengan biji wijen. Panggang selama 25 menit dengan suhu 160 derajat. Siap disajikan.

Roti vintage yang cocok dinikmati di kala senja ditemani secangkir teh tawar panas yang menghangatkan hati.

Bahan Sirup Gula

Tepung

Wijen

Roti Gambang

Goreng jengkol hingga matang lalu rendam di air.

Panaskan minyak dengan api besar cenderung sedang dan goreng telur hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata kemudian masak hingga sambal matang.

Sambal telur dengan jengkol enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Garam

Tomat

Balado Telur Jengkol

<p>Mengkonsumsi buah-buahan pada masa kehamilan penting untuk memenuhi nutrisi ibu hamil dan juga janin. Kalau kamu bosan dengan cara makan buah yang itu-itu saja, membuatnya menjadi jus tidak ada salahnya. Ini dia 10 jus yang bagus untuk ibu hamil dan pasti akan memenuhi nutrisi untuk <em>future baby!</em></p><h2>1. Jus lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/6f6790860bd6fbe68a920e6c39975c16.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sebotol jus lemon" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/ofcnEEKO23M" target="_blank">ilustrasi jus lemon (unsplash.com/Milo McDowell)</a></span></div><p>Jus Lemon adalah jus yang bagus untuk ibu hamil karena dapat membantu mengatasi <em>morning sickness-</em>mu. Menurut beberapa studi ilmiah, aroma lemon yang segar bisa menyegarkan rasa mual yang sering dirasakan wanita hamil. Tentu saja, dengan kandungan vitamin C yang tinggi akan meningkatkan imun sang ibu.</p><h2>2. Jus anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/3caae375d2d747f2ed44bbc1fa13dfff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah anggur untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah anggur (pexels.com/Kai-Chieh Chan)</a></span></div><p>Ada begitu banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi ibu hamil pada buah anggur. Mulai dari vitamin K, antioksidan, serat, folat, pektin, dan masih banyak lagi. Kandungan-kandungan ini disebut-sebut bagus membantu ibu hamil yang mengalami perubahan biologis karena kehamilan.</p><h2>3. Jus pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/ddd5f45a56dda6d91ed593b0f0748ad0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat buah pir untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/0IvREuozC5c" target="_blank">ilustrasi buah pir (unsplash.com/Masahiro Naruse)</a></span></div><p>Buah pir memiliki kandungan kalium yang dapat menjaga jantung ibu hamil tetap sehat dan stabil. Selain itu, buah pir juga memiliki serat dan folat yang dibutuhkan oleh janin. Jus pir ditambah dengan madu atau lemon dijamin akan memberikan kesegaran bagi ibu hamil terutama di cuaca panas.</p><h2>4. Jus mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/9cee20638567d772a497149789f8b081.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas jus mangga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus mangga (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)</a></span></div><p>Jus yang bagus untuk ibu hamil selanjutnya adalah jus mangga. Mangga adalah buah yang&nbsp;<em>powerful!</em> Hanya dengan meminum secangkir jusnya, kamu sudah memenuhi 100% kebutuhan harian akan vitamin C berdasarkan angka kecukupan gizi (AKG). Tidak hanya vitamin C, ada juga vitamin A pada buah mangga yang menguatkan sistem imun untuk bayi sejak kelahirannya.</p><h2>5. Jus pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/1811c9958420c82c263df6aa839e4a12.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas jus pisang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/delicious-banana-milkshake_6119307.htm#query=banana%20juice&position=8&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jus pisang (freepik.com/racool-studio)</a></span></div><p>Rasa mual pada masa awal kehamilan kadang membuat para ibu hamil kesulitan untuk makan. Padahal, asupan gizi sangat diperlukan bagi si ibu dan janinnya.</p>
<p>Jus pisang adalah jus yang bagus untuk ibu hamil karena&nbsp;bisa menjadi alternatif untuk mengatasi masalah tersebut. Hal ini dikarenakan, pisang memiliki vitamin B-6 yang dapat meredakan rasa mual. Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi akan memberikan rasa kenyang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/7-asupan-gizi-dan-nutrisi-untuk-ibu-hamil-muda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Asupan Gizi dan Nutrisi Untuk Ibu Hamil Muda </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Jus apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/7234f7051c265ae785ab474441b448d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas jus apel dan raspberry" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/DSxurmhrfuc" target="_blank">ilustrasi jus apel dan raspberry (unsplash.com/Francesca Hotchin)</a></span></div><p>Kalium, serat, vitamin C dan A adalah beberapa nutrisi yang sangat diperlukan pada masa pertumbuhan janin. Semua kandungan tersebut ada pada buah apel.</p>
<p>Selain itu, dengan kandungan-kandungan tersebut pada buah apel, bayi akan terhindar dari risiko alergi dan asma. Untuk itu, jus apel adalah jus yang bagus untuk ibu hamil yang Yummy App rekomendasikan.</p><h2>7. Jus aprikot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/f4be723b16c9790db7402d029f393eb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas jus aprikot" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus aprikot (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Beberapa ibu hamil memiliki kecenderungan menderita anemia selama masa kehamilan. Mengonsumsi buah aprikot dapat mencegah hal tersebut. Kandungan nutrisi buah aprikot kaya akan vitamin, kalsium, hingga beta karoten yang juga dibutuhkan si janin pada masa pertumbuhannya.</p><h2>8. Jus jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/fe76a6d37f41c3e885ed29087ddf5ce3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat jus jeruk untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus jeruk (unsplash.com/Mateusz Feliksik)</a></span></div><p>Buah jeruk adalah salah satu buah yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi ibu hamil setiap hari ini. Hal ini dikarenakan, asam folat yang dikandungnya dapat mencegah cacat tabung saraf pada janin. Selain itu, vitamin C-nya juga akan dibutuhkan ibu hamil untuk menjaga imun tubuhnya selama masa kehamilan.</p><h2>9. Jus alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/b84553c1edf49b7e4be3d561a53a85a3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/hcPbb8ZlPyQ" target="_blank">ilustrasi jus alpukat  (unsplash.com/Art Rachen)</a></span></div><p>Jus yang bagus untuk ibu hamil berikutnya adalah jus alpukat. Alpukat adalah salah satu dari sekian buah yang dapat membantu meredakan gejala mual atau&nbsp;<em>morning sickness&nbsp;</em>yang umum dialami para ibu hamil. Selain itu, magnesium dan kalium pada alpukat juga dapat meredakan kram pada kaki yang kerap dirasakan ibu hamil.&nbsp;</p><h2>10. Jus delima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/d830dcfff9e983fab7677689348177e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas jus delima" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus delima (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Asupan zat besi yang cukup akan menurunkan risiko cedera pada plasenta sehingga janin akan terlindung dengan baik pada masa pertumbuhannya. Buah delima memiliki kandungan zat besi yang dibutuhkan ibu hamil dan janinnya tersebut. Untuk itu, pastikan untuk sering mengkonsumsi jus yang satu ini, ya!</p><p>Pada masa kehamilan, jangan lupa untuk terus menjaga asupan nutrisi pada tubuh. Dengan begitu, kesehatan ibu maupun janin dalam kandungan akan terus terjaga. Selain itu, bayi dapat lahir dan tumbuh dengan sehat pula.</p>
<p>Kamu bisa menemukan resep-resep jus yang bagus untuk ibu hamil juga janin di Yummy App bersama dengan resep sehat lainnya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Embun Nadha Pawestri</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/nutrisi-dan-makanan-yang-baik-untuk-kebutuhan-gizi-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Asupan Nutrisi dan Makanan yang Baik untuk Kebutuhan Gizi Ibu Hamil</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya segar, jus buah-buahan ini sangat baik dalam memenuhi nutrisi yang dibutuhkan ibu hamil dan janin. Apa saja, ya?

10 Jus yang Bagus untuk Ibu Hamil dan Janinnya

Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. NOTE : jika udangnya kecil, buang kepalanya saja, tapi kalau udangnya sedang/besar buang semua kulit dan kepala.

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan udang kupas masak sampai matang.

Tiriskan udang sampai benar-benar tiris. Bubuhi garam. Aduk sampai rata.

Siapkan loyang aluminium, pikih bahan aluminium karena bahan ini penghantar panas yang baik, jadi cepat kering. Tata udang jangan saling bertumpuk.

Jemur diterik matahari sampai kering. Setelah benar-benar kering simpan diwadah berpenutup rapat.

Media Untuk Menjemur

Alat & Perlengkapan

Udang

Ebi Kering Rumahan

Iris tipis semua bahan seperti bawang dan cabe.

Cuci bersih lalu kupas udang dan telur puyuh.

Potong dadu tempe lalu goreng hingga kecoklatan.

Tumis bawang dan cabe hingga layu, lalu masukkan udang dan telur puyuh.

Tambahkan sedikit air lalu masukkan tempe, garam, gula, lada, penyedap, kecap dan saus tiram masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Resep sederhana dan mudah untuk dicoba sobat yummy!

Oseng Tempe Udang

Kukus tempe semangit selama 7 menit. Sisihkan dahulu!

Ulek bahan-bahan bumbu halus sampai lembut.

Masukkan tempe semangit yang sudah dikukus, ulek sambil diratakan bumbunya.

Ambil adonan 1 sendok makan munjung. Kemudian kepal-kepal sambil dipadatkan menggunakan tangan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang. Goreng mendol sampai berwarna kecoklatan.

Kreasi tempe semangit, bau hilang, rasanya lezat. Biasa ditemukan di daerah Malang dan sekitarnya.
Cocok untuk lauk nasi pecel, nasi jagung, maupun disantap bersama nasi dan sayur lodeh.

Bumbu Halus:

halo mbak salam kenal ya, setor mendolnya ya. kebetulan punya tempe semangit, akhirnya bikin mendol pake resep mbak. ini enak banget, saya goreng sebagian. sisanya simpan di kulkas. terimakasih ya inspirasinya

Mendol Tempe Semangit

Kupas telur yang sudah di rebus. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu hingga matang.

Kemudian masukkan air, gula jawa, kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan daun salam dan lengkuas. Masak telur dengan api kecil, sesekali aduk agar warna telur merata dan bumbu tidak gosong.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Manis dan gurih. Telurnya kenyal dan bumbu nya sangat enak. Cocok di makan berasamaan dengan nasi hangat.

Bumbu (Haluskan) :

Halal

Daun Salam

Lengkuas

Telur Bacem

Potong dadu salmon (potongan sesuai selera).

Setelah memotong, tambahkan garam, lada, perasan lemon. Aduk rata diamkan 5 menit.

Masukkan teriyaki sauce 3 sdm, aduk rata diamkan 10 menit agar menyerap.

Masak dengan api sedang, setelah hampir matang masukan air 40 ml, diamkan hingga matang merata (kematangan salmon sesuai selera, bisa setengah matang).

Siap disajikan, bisa dijadikan bekal, bisa dijadikan ricebowl.

Salmon

Saus Teriyaki

Salmon Teriyaki

Baluri ikan dengan garam dan jeruk nipis diamkan setengah jam di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang dan kering.

Iris belimbing, cuci bersih cabe, siapkan belimbing wuluh, cabe, garam dan gula di cobek.

Tumis atau goreng petai hingga mulai berkulit.

Tambahkan petai di atas sambal, bejek dan campur.

Tata ikan goreng, selada dan timun di piring saji, tuang sambal ulek di atas ikan, siap disajikan.

Menu bikin boros nasi, lembutnya daging ikan nila dipadukan dengan sambal yang pedas manis asem.

Belimbing

Ikan

Petai

Ikan Nila Goreng Sambal Belimbing

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, garam, saus tiram dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan mie dan daun bawang, aduk rata.

Mie goreng yang cocok juga untuk menu sarapan praktis!

Sawi

Mie Goreng Bawang

Tuang air aduk rata, Masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukan ikan masak sebentar.

Tambahkan tahu dan tempe masak hingga matang.

Beri daun ruku ruku, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

Asam Pedas Ikan Nila

Panaskan air, masukkan bawang putih dan jahe.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan semua bumbu.

Koreksi rasa dan tambahan sedikit daun seledri. Sajikan.

Sop Tahu Kaldu Ikan Teri

Iris-iris bawang putih, cabai rawit, daun bawang, sosis dan bakso.

Tumis bawang putih dan cabai hingga matang.

Masukan bakso, sosis dan air. Tunggu hingga air mendidih.

Tambahkan kecap, saus sambal, garam, dan lada. Aduk hingga matang.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Setelah itu tuangkan ke dalam mangkuk/piring.

Bakso

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Sambal

Sosis

Mie Tek Tek Pedas

Rebus sambal hingga sedikit layu, lalu tiriskan. Jangan merebus terlaly lama nanti warna nya jadi tidak bagus.

Pindahkan semua bahan rebusan ke atas cobek. Beri garam dan penyedap rasa.

Tambahkan minyak panas.aduk rata  lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Cicipi rasanya.

Jeruk Nipis

Sambalado Mudo

Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, sedikit air, daun salam dan daun jeruk.

Jangan lupa koreksi rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Pelengkap

Santan

Lodeh Terong Ikan Tongkol

Bersihkan ikan kemudian goreng hingga matang.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tomat.

Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis sampai wangi dan layu, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis dan saus pedas aduk merata.

Masukkan air dan aduk merata hingga mendidih.

Masukkan ikan, aduk merata hingga kuah dan bumbu meresap ke dalam ikan, masukkan tomat, aduk sebentar, uji rasa dan angkat.

Nila Pedas Manis

Cincang bawang merah dan bawang putih. dan cacah bawang bombay. Tumis dengan margarin hingga harum. Matikan api, sisihkan.

Campurkan semua bahan bakso mutiara, aduk hingga tercampur rata.

Sup khas peranakan Tionghoa di Banjarmasin.

Resep Oseng Terong Bulat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait