Oseng Terong Bulat Teri Jengki

Step 1

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.

Step 2

Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai matang dan krispi, tiriskan.

Step 3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang kekuningan.

Step 4

Masukkan terong dan cabe gendot. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk kemudian tuang air.

Step 5

Masak sampai cairan habis dan terong layu. Masukkan ikan teri lalu aduk-aduk, cek rasa, matikan api.