Oseng Terong Ikan Asin Pedas Manis

Step 1

Cuci terong kemudian potong dadu agak besar goreng hingga matang

Step 2

Cuci ikan asin,potong dadu goreng hingga agak kering.

Step 3

Siapkan semua bahan bumbu,potong2 semuanya.

Step 4

Panaskan sedikit minyak,Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.Masukkan cabe dan bumbu lainnya,,tumis lagi hingga bumbu matang.Masukkan gula,gula merah,kaldu bubuk dan garam.Tambahkan air dan beri kecap biarkan mendidih sebentar.

Step 5

Masukkan terong yang sudah digoreng dan ikan asin. Aduk2 hingga bumbu meresap.

Step 6

Setelah meresap angkat dan sajikan.