Oseng Terong Pedas Teri Medan

Resep Oseng Terong Pedas Teri Medan

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Enak dan pedas.

Bahan Utama

3 buah terong ukuran sedang, goreng

2 buah cabe merah keriting, iris serong

1 sdm kecap manis

1 genggam ikan teri medan

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

50 ml air

2 lembar daun jeruk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm lengkuas

5 buah cabe merah keriting

1 butir kemiri, sangrai

¼ sdt ketumbar

1 cm jahe

1 cm kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Goreng ikan teri medan sampai matang.

Langkah 1

Goreng ikan teri medan sampai matang.

Kemudian masukkan bumbu halus, masak sampai harum.

Langkah 2

Kemudian masukkan bumbu halus, masak sampai harum.

Lalu masukkan irisan cabe merah dan daun jeruk, aduk.

Langkah 3

Lalu masukkan irisan cabe merah dan daun jeruk, aduk.

Setelah itu tuang air, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah itu tuang air, masak hingga mendidih.

Masukkan terong goreng, aduk, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk kembali.

Langkah 5

Masukkan terong goreng, aduk, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk kembali.

Masak hingga kuah mulai menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasanya. 
Angkat, sajikan.

Langkah 6

Masak hingga kuah mulai menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasanya. Angkat, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement