Oseng Terong Pedas Teri Medan

Step 1

Goreng ikan teri medan sampai matang.

Step 2

Kemudian masukkan bumbu halus, masak sampai harum.

Step 3

Lalu masukkan irisan cabe merah dan daun jeruk, aduk.

Step 4

Setelah itu tuang air, masak hingga mendidih.

Step 5

Masukkan terong goreng, aduk, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk kembali.

Step 6

Masak hingga kuah mulai menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasanya. Angkat, sajikan.