Advertisement
Oseng Terong Telunjuk Lokio Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Muthia
5.0
(1 Rating)
Masakan Nusantara terong telunjuk khas Medan. Di mix dengan lokio (bawang batak) dan tauco, enak maknyus.
Bahan Utama
5 siung bawang merah
15 buah terong telunjuk
5 sdm minyak
3 sdm tauco
200 cc air
1 buah genggam lokio
2 buah cabe merah
1/2 sdm garam
1/4 sdm gula pasir
1/4 sdm merica bubuk
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan terong telunjuk, potong menyerong lalu sisihkan.
Langkah 2
Siapkan bawang merah lalu kupas dan iris.
Langkah 3
Cuci bersih terong telunjuk lalu tiriskan.
Langkah 4
Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit, lalu setelah minyak panas beri irisan bawang merah. Oseng sampai tercium harum.
Langkah 5
Masukkan irisan terong ke dalam wajan.
Langkah 6
Masukkan tauco dan tambahkan air ke dalam wajan.
Langkah 7
Kupas lokio hingga bersih lalu cuci bersih dan tiriskan lokio. Sisihkan.
Langkah 8
Masukkan lokio dan irisan cabe merah ke dalam wajan.
Langkah 9
Masukkan garam, merica dan gula pasir. Oseng sampai tercampur rata. Lalu cicipi koreksi rasa. Lalu salin ke wadah piring dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement