Oseng Terong Telunjuk Medan Tauco #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Oseng Terong Telunjuk Medan Tauco #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Muthia

Muthia

5.0

(1 Rating)

Bentuk terongnya unik berbentuk lonjong. Di Medan sangat banyak terong seperti ini. Bisa ditumis dengan banyak bawang atau dioseng bumbu tauco apalagiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

5 siung bawang merah

15 buah terong telunjuk

5 sdm minyak goreng

4 sdm tauco

250 cc air

10 buah lokio/bawang batak

2 buah cabe merah

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt bubuk kadu jamur

1 ons teri medan

1/4 kg minyak (untuk menggoreng)

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan terong telunjuk, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan terong telunjuk, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bawang merah.

Langkah 2

Siapkan bawang merah.

Lalu iris tipis bawang merah dan sisihkan.

Langkah 3

Lalu iris tipis bawang merah dan sisihkan.

Siapkan wajan lalu beri minyak dan masukkan irisan bawang, oseng sampai tercium harum.

Langkah 4

Siapkan wajan lalu beri minyak dan masukkan irisan bawang, oseng sampai tercium harum.

Iris menyerong terong telunjuk lalu cuci bersih. Tiriskan.

Langkah 5

Iris menyerong terong telunjuk lalu cuci bersih. Tiriskan.

Masukkan irisan terong telunjuk ke dalam wajan.

Langkah 6

Masukkan irisan terong telunjuk ke dalam wajan.

Siapkan tauco.

Langkah 7

Siapkan tauco.

Masukkan tauco dan tambahkan air sedikit ke dalam wajan.

Langkah 8

Masukkan tauco dan tambahkan air sedikit ke dalam wajan.

Tambahkan irisan cabe merah dan lokio. Masukkan garam, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai tercampur rata. Cicipi koreksi rasa.

Langkah 9

Tambahkan irisan cabe merah dan lokio. Masukkan garam, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai tercampur rata. Cicipi koreksi rasa.

Siapkan teri medan lalu cuci sebentar biar tidak terlalu asin. Lalu tiriskan dan siapkan wajan beri minyak lalu setelah panas masukkan teri medan. Goreng sampai matang. Angkat lalu taburi di atas osengan terong telunjuk tauco. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Siapkan teri medan lalu cuci sebentar biar tidak terlalu asin. Lalu tiriskan dan siapkan wajan beri minyak lalu setelah panas masukkan teri medan. Goreng sampai matang. Angkat lalu taburi di atas osengan terong telunjuk tauco. Lalu siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement