Oseng Tongkol Cue Cabe Ijo

Step 1

Panaskan minyak goreng, goreng tongkol ikan cue hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Step 2

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan lengkuas, tumis hingga wangi. Kemudian masukkan cabai hijau dan tomat hijau, lalu tumis hingga layu.

Step 3

Tambahkan kaldu jamur dan garam, lalu aduk rata.

Step 4

Kemudian beri merica bubuk dan aduk rata.

Step 5

Masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng, lalu aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya, lalu matikan api.

Step 6

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.