Oseng Tongkol dan Terong

Step 1

Cuci bersih tongkol, terong dan bumbu

Step 2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan terasi

Step 3

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam, laos hingga harum, masukkan tongkol aduk rata

Step 4

Masukan terong, beri sedikit air aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Step 5

Aduk hingga rata dan biarkan airnya mulai menyusut dan berminyak. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan