Potong kotak tahu lalu lumuri dengan garam dan tepung maizena sampai tahu terbalut merata.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai setengah layu, beri garam dan kaldu jamur, aduk hingga merata.

Langkah 4

Masukkan tahu, aduk lagi sampai semua tercampur sempurna.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Tahu

Tahu Crispy Cabe Garam

Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata, tes rasa.

Pindahkan ke piring saji. Sambal cocok disajikan dengan ayam goreng, ikan goreng, maupun tahu tempe goreng.

Kalo udah ketemu pete, udah deh nasi sepiring langsung habis, apalagi pedesnya nampol, makin semangat makannya.

Bawang Merah

Cabe

Petai

Sambel Pete

Potong-potong bakso dan tempe. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Buang bonggol jamur kemudian suir-suir jamur dan cuci bersih.

Siapkan panci berisi air. Masukkan jamur tiram. Rebus sampai air mendidih. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci dan iris serong cabe.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu iris. Masukkan daun salam. Tumis sampai  harum. Tambahkan sedikit air.

Masukkan jamur tiram, bakso dan tempe. Tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram dan saos cabe. Aduk-aduk dan masak sampai air menyusut.

Jamur

Tempe

Tumis Jamur Tiram

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan jagung popcorn.

Aduk-aduk sebentar kemudian tutup, masak dengan api kecil.

Masak hingga semua jagung mekar, kemudian matikan api.

Dalam wajan anti lengket panaskan semua bahan caramel kecuali butter. Masak dengan api kecil. Jangan diaduk, biarkan dulu mendidih dan berbusa. Setelah itu lalu diaduk.

Masak terus sambil sesekali diaduk-aduk hingga caramel berwarna kecokelatan.

Aduk rata, lalu masak kembali hingga meletup-letup.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Recook resep chef editorial yummy. Ini Enak banget. Caramelnya engga gosong, jadi berasa sangat nikmat 😍 kadang masih suka gosong kalau bikin caramel. Atau terlalu kemanisan. Tapi ini enak. Rasa manis serta asinnya pas.

Bahan Caramel:

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Jagung

Mentega

Susu

Caramel Popcorn XXI ala Yummy

Potong-potong buah semangka dan siapkan juga jeruk nipisnya.

Masukkan semangka ke dalam blender. Tambahkan air dingin.

Masukkan es batu ke dalam gelas. Lalu tuang jus semangka.

Jus semangka jeruk nipis siap di sajikan.

Seger banget. Perpaduan manisnya semangka dan asamnya jeruk nipis, menjadikan rasa jus ini semakin segar.

Es Batu

Jeruk Nipis

Madu

Semangka

Jus Semangka Jeruk Nipis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan kecap inggris.

Tumis hingga bumbu meresap dan tambahkan irisan daun prei.

Letakkan mie diatas piring saji, lalu letakkan sate yang sudah dipisahkan dari tusuknya di atas mie goreng.

Silahkan dicoba menu makan untuk dirumah.

Halal

Ayam

Mie Goreng Topping Sate Ayam

Parut kentang, kemudian cuci bersih, peras kentang dan buang airnya. Sisihkan. Sementara itu cincang bawang bombay dan bawang putih, sisihkan.

Kentang yang sudah airnya berkurang campurkan dengan terigu, 1/2 bagian bawang bombay cincang, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Boleh ditambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering. Setelah itu panaskan minyak dan goreng sedikit demi sedikit adonan hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Selanjutnya, siapkan bayam segar, cuci dan petiki daunnya.

Tumis sisa bawang bombay dan bawang putih hingga kecokelatan dan harum, setelah itu masukan bayam, aduk sebentar hingga agak layu.

Setelah itu, masukkan susu cair dan bumbu-bumbu: pala, lada, dan garam. Masak hingga bayam layu. Setelah matang masukan larutan maizena, masak hingga kuah kental. Siap disajikan di atas Reibekuchen.

Kaya serat dan juga kaya nutrisi, bisa dijadikan santap siang atau pun sarapan pagi. Reibekuchen sendiri semacam hasbrown ala Jerman.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Bayam

Kentang

Tepung Maizena

Reibekuchen Saus Bayam

Masukkan semua bahan bumbu dalam chopper, proses hingga halus.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Aduk rata bumbu, koreksi rasanya. Matikan api.

Olesi dengan bumbu tumis, baluri hingga merata. Panggang sampai matang kedua sisinya.

Enak dan simpel.
Rasanya gurih, anak-anak suka.

Bumbu Halus:

Ikan

Bawal Hitam Bakar

Rendam ketan semalaman, lalu tiriskan dan tempatkan dalam wajan.

Masak santan, gula merah dan jahe parut, sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih. Lalu saring.

Tuangkan santan gula ke wajan berisi ketan.

Masak hingga santannya meresap dan ketan menjadi padat.

Siapkan wadah yang dilapisi plastik, masukkan bahan ketan gula dan biarkan dingin dan set sebelum dipotong.

Cemilan tradisional yang gak bikin bosan, dengan semriwing rasa jahe makin enak.

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Santan

Wajik Gula Merah

Masukkan air, margarin dan daun bawang. Aduk sampai tercampur merata.

Bisa dinikmati dengan sambal lalap maupun cocolan saus kacang.

Kembang Kol

Tepung

Wortel

Bala-Bala

Rendam kacang hijau semalaman lalu bilas, dan rebus kacang hijau hingga lunak dengan metode 5.30.7, rebus selama 5 menit, lalu matikan dan tutup hingga 30 menit.

Setelah itu masak kembali dan tambahkan jahe memar dan simpulan daun pandan, rebus selama 7 menit atau hingga lunak.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali hingga semua larut.

Kemudian tambahkan santan instan lalu aduk rata, jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir masukkan larutan maizena dan aduk cepat, matikan dan sajikan bersama topping santan kental.

Camilan enak saat santai dan cuaca dingin.

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Kocok dengan mixer atau tusuk sate. Lakukan hingga telur mengembang sempurna.

Tambahkan kayu manis, pala bubuk, dan vanili. Aduk rata.

Didihkan air dan teh tubruk. Usahakan benar-benar mendidih.

Masukkan teh ke dalam gelas. Jangan lupa untuk disaring.

Resep untuk gelas tinggi bisa untuk 2 orang. Gunakan teh tubruk, jangaan gunakan teh celup, karena akan mengurasi rasa.

Kayu Manis

Pala

Telur

Vanilla

Teh Talua Khas Minang

Goreng ikan teri sampai golden brown, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang sempurna.

Masukkan daun singkong, aduk-aduk merata.

Tambahkan garam, gula dan penyedap serta sedikit air untuk melarutkan garam dkk.

Bila dirasa sudah pas, masukkan teri medan, aduk merata. Koreksi rasa. Masak sampai air mengering.

Daun pepaya ketemu daun singkong dan ikan teri. Definisi makan enak ya moms😅

Daun Pepaya

Ikan Teri

Singkong

Tumis Daun Pepaya dan Singkong

Potong-potong tahu dan tempe, kotak-kotak kecil.

Siapkan bahan bumbu. Rajang cabe ijo,. Cabe rawit,  daun bawang, bawang merah, bawang putih dan daun jeruk.

Tuang air secukupnya. Masukkan tahu dan tempe.

Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu. Masak sampai kuah mendidih.

Menu simple, bisa dibikin pedas atau tidak sesuaikan selera masing-masing. Yukk masak

Tempe Tahu Kuah Santan

Cuci bersih semua sayuran, kemudian potong menjadi ukuran kecil. Tiriskan.

Ulek cabe rawit, kencur, dan bawang putih, lalu beri garam secukupnya.

Setelah itu masukkan gula merah dan kentang rebus, ulek hingga halus.

Masukkan kacang tanah, ulek. Tambahkan air panas secukupnya sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan.

Beri perasan jeruk limau. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Recook resep khas Nusantara ala Yummy App.. Sensasi makan sayuran mentah dengan campuran bumbu kacang yang lezat. Ini sangat direkomendasikan untuk di recook berulang-ulang karena emang enak banget! Jangan lupa makanan ini juga sehat lho Sobat Yummy. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bumbu kacang

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Kubis

Tauge

Terong

Timun

Sayur Karedok

<p>Pare merupakan salah satu sayur yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu rasanya yang pahit. Banyak yang belum tahu cara menghilangkan pahit pare paling manjur. Akhirnya, sayuran ini sedikit dihindari untuk disandingkan sebagai makanan pendamping nasi.</p>
<p>Meskipun begitu, masih banyak yang menjadikan pare sebagai makanan favorit karena sensasi dari rasanya yang unik.&nbsp;Tapi, kamu tahu gak sih? Pare itu punya manfaat yang baik lho jika kita konsumsi. Ternyata dalam satu buah pare, terkandung vitamin dan mineral yang bikin tubuh kita lebih bugar. Jadi ada alasan dong untuk masak sayur pare di rumah?&nbsp;</p>
<p>Nah, supaya sayur pare bisa lebih nikmat, di sini Yummy punya beberapa cara menghilangkan pahit pare yang pastinya manjur banget! Simak yuk!</p><h2>Cara Memilih Pare yang Terbaik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/eb9aeace4d93c47a2f4fdf153a8eac03.jpg" alt="description" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/egg-plant-cucumbers-bitter-gourd-market-india_1277976.htm" target="_blank">freepik.com/jeswin</a></span></div><p>Sebelum kita membahas lebih lanjut tentang cara menghilangkan pahit pare, Yummy mau kasih sedikit tips dulu nih bagaimana cara memilih pare yang terbaik dan tidak terlalu pahit.</p>
<ol>
<li>Pilih pare yang masih muda, karena pare yang sudah matang besar kemungkinan rasanya akan lebih pahit;</li>
<li>Pare yang masih muda memiliki karakteristik warna hijau yang terang dan ukurannya sedang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-jengkol-agar-cepat-empuk-dan-lebih-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Merebus Jengkol Agar Cepat Empuk dan Lebih Enak </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9 Cara Memasak Sayur Pare</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/35315bb195deb4c8865931899ab8aeb9.jpg" alt="description" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://unsplash.com/photos/7MAjXGUmaPw" target="_blank">Unsplash.com/Jason Briscoe</a></span></div><p>Setelah kamu memilih pare sesuai dengan tips di atas, saatnya kamu lanjut ke tips ini. Di sini, Yummy akan memberikan kamu beberapa tips bagaimana cara memasak sayur pare agar tidak pahit dan menjaga rasa asli pare agar tetap lezat.</p>
<p>Mau tahu bagaimana caranya? Yuk, langsung saja kita intip informasinya di bawah ini!&nbsp;</p>
<h3><strong>1. Mengupas kulit pare</strong></h3>
<p>Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah mengupas kulit pare yang berwarna hijau dan bertekstur kasar. Kamu bisa melakukan langkah ini dengan bantuan alat pengupas.&nbsp;</p>
<p>Pastikan kulit pare benar-benar terkelupas hingga membuat permukaan pare menjadi halus. Mengapa kulit pare harus dikupas? Mengupas kulit pare ternyata dapat mengurangi rasa pahit yang dominan pada sayur pare.</p>
<h3><strong>2. Membuang biji pare</strong></h3>
<p>Selanjutnya, kamu harus membuang biji yang ada di dalam sayur pare. Buang bagian tengah pare hingga membuat bulatan seperti donat. Pastikan biji dan juga selaput putih yang menempel pada daging pare terbuang, ya!</p>
<p>Setelah ini, kamu bisa mengkreasikan bentuk pare sesuai dengan yang kamu mau, bisa dibiarkan saja bulat sempurna atau diiris memanjang.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Merendam pare dengan garam</strong></h3>
<p>Setelah pare sudah terkupas bersih dan bijinya terbuang, kamu bisa melakukan beberapa cara agar rasa pahit pada daging pare hilang sempurna.&nbsp;</p>
<p>Salah satunya adalah dengan merendam pare dengan larutan garam selama 20-30 menit sebelum dimasak. Garam dipercaya dapat membantu mengeluarkan rasa pahit yang ternyata adalah sari dari daging pare itu sendiri.&nbsp;</p>
<h3><strong>4. Menggosok pare dengan garam</strong></h3>
<p>Masih sama dengan menggunakan media garam, kamu juga bisa menggosok halus daging sayur pare dengan garam. Setelah selesai digosok dengan sempurna, peras pare beberapa kali sampai mengeluarkan cairan seperti jus.</p>
<h3><strong>5. Merendam pare dengan yogurt cair</strong></h3>
<p>Yogurt juga ternyata bisa menjadi media penghilang rasa pahit di sayur pare, lho! Caranya gampang banget, kamu hanya perlu menyiapkan yogurt cair <em>plain</em> (tanpa rasa) dan rendam pare di dalam air yogurt selama satu jam sebelum dimasak. Selain bisa membuat rasa pahit pare hilang, cara ini juga bisa bikin rasa pare lebih lezat lho!</p>
<h3><strong>6. Merendam pare dengan air asam jawa</strong></h3>
<p>Selain yogurt, asam jawa juga bisa kamu gunakan untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Gak perlu ribet, kamu hanya perlu merendam sayur pare ke dalam larutan air asam jawa selama 30 menit sebelum dimasak.&nbsp;</p>
<h3><strong>7. Merendam pare dengan gula dan cuka</strong></h3>
<p>Larutan air lainnya yang bisa kamu pakai untuk cara menghilangkan pahit pare adalah gula dan garam. Cara ini gampang banget kamu lakukan di rumah.</p>
<p>Kamu hanya perlu melarutkan gula dan cuka dengan perbandingan yang sama, didihkan larutan tersebut hingga sedikit mendidih, dan tuangkan pada sayur pare hingga beberapa saat. Dijamin sayur pare bisa dinikmati dengan nyaman!</p>
<h3><strong>8. Menambahkan gula</strong></h3>
<p>Selain merendam pare di beberapa larutan air, kamu juga bisa menggunakan tambahan gula saat memasak sayur pare.&nbsp;</p>
<p>Taburkan gula sebelum sayur pare disajikan di piring saji. Cara ini bisa menjadi penawar rasa pahit yang ditimbulkan oleh pare.&nbsp;</p>
<h3><strong>9. Menggoreng pare</strong></h3>
<p>Cara terakhir yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggoreng sayur pare. Cara ini ternyata sukses untuk menjinakkan rasa pahit pare, lho! Apakah kamu pernah coba rasa pare goreng? Kalau belum, ini saatnya kamu coba kreasi gorengan pare tanpa rasa pahit!</p>
<p>Nah, itu dia beberapa cara menghilangkan pahit pare yang bisa kamu coba di rumah. Semoga dengan informasi ini kamu bisa menikmati sayur pare dengan nyaman, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bekas-kunyit-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Ampuh Menghilangkan Bekas Kunyit di Tangan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pare adalah sayur yang memiliki rasa pahit. Tapi, kamu tahu gak sih? Ada langkah jitu serta cara menghilangkan pahit pare dengan mudah! Intip di sini!

9 Cara Menghilangkan Pahit Pare, Antiribet!

Bersihkan usus ayam lalu rebus sampai matang angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil usus ayam yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, serai dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya masukan usus ayam aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat dan siap dihidangkan.

Kali ini buat usus ayam bumbu rujak tanpa santan, rasanya pedas, manis dan gurih.

BUMBU RUJAK

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Usus Ayam Bumbu Rujak

Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap manis. Dan seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk serta lada bubuk

Masukan ayam, ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Sajikan

Bikinnya simpel banget, cocok untuk si kecil

Kecap Manis

Lada

Margarin

Saus Tiram

Ayam Mentega

Haluskan ayam, telur dan bawang merah dan bawang putih goreng.

Setelah halus, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Sempol ayam adalah sejenis makanan yang populer di Indonesia. Hidangan ini berbentuk bola-bola daging yang terbuat dari campuran daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai jajanan atau camilan yang nikmat.

Sempol Ayam

Potong-potong usus ayam yang sudah dibersihkan dengan ukuran sekitar 10 cm.

Bumbui usus ayam dengan bumbu ikan goreng, aduk rata dan marinasi sekitar 10 menit.

Campur terigu, tapioka, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan usus ayam ke dalam campuran tepung dan aduk-aduk sampai terbaluri tepung.

Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, keripik usus ayam siap disajikan.

Enak, renyah dan juga mudah sekali membuatnya, yuk cobain!

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Keripik Usus Ayam

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe hijau. Untuk cabe hijau diiris memanjang.

Potong ikan kembung petak-petak seperti digambar.

Setelah ikan masak, tumis cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat yang telah diiris ke minyak bekas ikan. Lalu tambahkan garam sejumput, kaldu jamur, dan saus tiram. Masak hingga tomat layu dengan api sedang.

Setelah cabe masak, tuangkan cabe di atas ikan. Ikan kembung cabe hijau siap dihidangkan.

Resep Oseng Tulang Jambal

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tulang Jambal

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif