Potong-potong labu siam seperti korek api.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan daun salam, lengkuas, dan cabai.

Langkah 3

Tuang air, dan bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan lada bubuk.

Langkah 4

Setelah airnya mendidih, masukkan labu siam. Aduk-aduk sampai layu.

Langkah 5

Masukkan santan instan, masak hingga empuk. Cicipi rasanya dan angkat.

Langkah 6

Sayur labu siam atau manisah dengan bumbu kuning ini enak disantap dengan nasi ataupun lontong.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kunyit

Labu Siam

Santan

Sayur Labu Siam Bumbu Kuning

Garami timun dengan sedikit garam, kemudian sedikit diremas agar airnya keluar. Kemudian, sisihkan.

Selanjutnya oseng jahe merah, daun bawang, dan bawang putih tanpa minyak.

Selanjutnya, masukan air dan biarkan hingga mendidih. Kemudian masukan timun, tahu, kacang gude, ikan goreng, dan chili oil. Aduk merata hingga timun layu, kemudian angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Kacang

Tahu

Timun

Sup Timun

Kukus kelapa parut selama 5-10 menit, lalu sisihkan.

Rebus air sampai mendidih, lalu tambahkan garam. Kemudian masukkan selada air, rebus sampai matang dan empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata. Masak sampai bumbu meresap dan tekstur sedikit kering.

Siapkan wadah, campur selada air, daun kemangi, bumbu urap, dan bawang merah goreng. Aduk sampai tercampur rata, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kangkung

Tauge

Urap Selada Air

Lalu masukkan dalam blender, tambahkan santan dan cabe merah, proses sampai halus.

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan kacang yang sudah diblender tadi, biarkan sampai mendidih.

Masukkan asam jawa dan daun jeruk, aduk rata.

Langkah 7

Bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap, masak sampai matang.

Langkah 8

Langkah 9

Penyajian : tata sayuran, tahu dan telur dalam piring lalu siram dengan bumbu kacang dan tambahkan kerupuk emping.

Langkah 10

Bumbu Kacang :

Sawi

Telur

Gado-Gado Siram

Ambil bagian yang muda dari jantung pisang, lalu potong-potong dan cuci bersih.

Rebus jantung pisang sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Selagi menunggu jantung pisang empuk. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit.

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai wangi, masukkan air asam jawa, aduk rata.

Masukkan jantung pisang, masak sekitar 4-5 menit. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa dan matikan api. Tumis jantung pisang siap disajikan.

Bisa ditambah cabai lagi kalau mau lebih pedas.

Kemiri

Tumis Jantung Pisang

Kupas, buang biji dan Kukus apel hingga empuk, sambil menunggu apel, panaskan oven.

Hancurkan apel, dan pisang dengan garpu. Lakukan hingga halus

Masukan selai kacang, dan semua coklat ke dalam adonan pisang dan apel halus

Masukan dalam loyang yang sudah di alas kertas baking/kertas roti, panggang adonan dalam oven yang telah di panaskan selama 15 menit dengan suhu 165-180, atau sesuaikan dengan oven masing masing. Tunggu agak dingin, masukan kulkas dahulu atau bisa langsung sajikan. Dingin lebih nikmat.

Brownies sehat, dengan bahan dasar buah dan coklat, tanpa terigu dan gula tambahan. Manis, nyoklat banget, tekturnya lengket ala brownies fudgy apalagi kalau di dinginkan dulu. Untuk coklatnya bisa sesuai coklat kesukaan saja. Di sini saya pakai 3 jenis coklat ya.

Halal

No Alcohol

Cokelat

Oatmeal

Tepung

Diet Brownies Gluten Free

Mixer dengan kecepatan tinggi telur,  sp dan gula pasir,  sampai putih kental berjejak.

Kecilkan mixer masukan juga secara bertahap tepung terigu susu,  vanili dan margarin cairnya lalu bagi menjadi 2 bagian sama banyaknya bila perlu ditimbang.

Satu bagian beri coklat bubuk aduk ratakan.

Siapkan loyang bulat D 18 cm oles tipis dengan margarine lalu mulai menuang 3  sdm adonan ca coklat dibagian tengah loyang,  lalu di seling tuang 3 sdm adonan putih tepat di tengah adonan coklat, lakukan begitu terus sampai adonan habis sampai membentuk motif lingkaran.

Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan panggang sampai matang sekitar 30 menitan.

Mentega

Zebra Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam.

Tutup adonan dengan plastik wrap. Proofing selama 60 menit.

Kempiskan adonan sambil ditekan-tekan. Kemudian bentuk adonan. Lalu proofing lagi selama 20-25 menit.

Goreng donat diminyak panas dengan api cenderung kecil. Balik sekali saja.

Angkat, tiriskan, beri toping sesuai selera dan sajikan.

Terigu

Ragi

Susu

butir

Margarin

Donat Susu

Bersihkan ikan gabus, kemudian kerat-kerat. Lumuri dengan jeruk nipis dan cuci sampai bersih.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, penyedap rasa dan kunyit.

Lumuri ikan gabus dengan bumbu lalu marinasi selama 15 menit.

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Ikan gabus yang mempunyai segudang manfaat. Salah satunya bisa mempercepat pemulihan luka pasca operasi. Selain itu juga bisa memenuhi asupan gizi untuk anak. Waah sudah enak, banyak manfaatnya pula. Next mau masak si ikan gabus lagi.

ukuran ikan gabusnya lebih kecil dari resep aslinya,😀

Ketumbar

Ikan Gabus Goreng

Rebus telur selama kurang lebih 10 menit.

Rendam dalam air dingin kemudian kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas & daun salam lalu tuang santan.

Setelah mendidih masukkan kacang & teri, setelah mendidih lagi masukkan telur bumbui garam, gula & kaldu bubuk.

Masak hingga kacang lunak & bumbu meresap lalu koreksi rasa. Masukkan cabai rawit utuh sebelum api dimatikan. Siap disajikan.

selamat malam chef. ijin setor recook. sederhana namun nikmat . terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu2

setor recook ya kak.  enak banget ini untuk buka puasa nanti.  sat set cemplung jadi. gak perlu lama-lama di dapur. makasi inspirasi resepnya kak.. kacang panjang aku ganti buncis sesuai stock yang ada di rumah ya kak.. #RecookRamadhanMinggu2

setor recook ya kak..  enak banget ini untuk buka puasa. sat set cemplung jadi.. gak perlu lama-lama di dapur. makasii inspirasi na kk..  kacang panjang aku ganti buncis sesuai stock yg ada di rumah y kak.. 

hallo chef mbak, setor resepnya, Alhamdulillah rasanya enak banget.  terimakasih resepnya sangat menginspirasi untuk menu buka puasa #RecookRamadhanminggu2

Salam kenal mba Susi. setor recook ya. Maaf kacangnya saya skip, ga ada stok dirumah. Ini enak. Terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu2

Sore mba Susi.. aku recook gulai telur kacang panjangnya ☺️ terimakasih inspirasinya ya mba #RecookRamadhanMinggu2

Selamat malam mbak Susi setor #RecookRamadhanMinggu2 gulai telurnya. Gulainya sedap dan gurih walaupun kacang panjangnya diganti buncis. Praktis pula masaknya, pas deh buat sahur atau buka puasa. Semoga berkenan dan trimakasih ya chef inspirasinya.

hai mbaa.. recook gulainya ya, sat set banget nih cocok untuk yg waktu masaknya terbatas. santannya aku ganti pake krimer, semoga berkenan.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu2

Asalamualaikum mbak, izin recook buat menu buka puasa yang simple dan enak #RecookRamadhanMinggu2

Salam kenal Mba 🥰 kirim recook ya. Gulai salah satu makanan favorit di rumah, jadi dimasakin ini pasti gak nolak. Terima kasih inspirasinya, disini saya tambahkan tahu supaya lebih praktis. #RecookRamadhanMinggu2 

Salam

Kaldu

Cabai

Rawit

gulai telur kacang panjang #JagoMasakMinggu9

Campur semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan oles pinggirannya dengan air, letakkan isian secukupnya.

Lalu lipat bentuk segitiga dan rekatkan pinggirannya.

Goreng dengan api kecil hingga matang dan kekuningan, angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Cemilan yang enak dan pastinya mudah dibuat.

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Saus Sambal

Pangsit Goreng Isi Tahu

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap dan air dalam satu wadah lalu aduk agar tercampur rata.

Tumis bawang putih iris dengan minyak hingga harum dan layu. Tambahkan kecambah, daun bawang, kaldu ayam dan garam lalu tumis hingga matang.

Siapkan tahu yang sudah di goreng lalu iris bagian tengahnya. Isi tahu dengan tumis kecambah.

Celupkan kedalam adonan tepung hingga terbalut dengan rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang dan sajikan dengan cabai hijau.

hai chef setor recooknya... memang gorengan tidak pernah gagal, selalu bikin jatuh cinta...hoho 👍👍👍

Selamat Sore Chef Yummy..
setor Recooknya..
saya tambahkan wortel pada tumisan taugenya..
Yummy Chef.
izin reshare.
#RecookYummy

Paling suka sama tahu isi sayur. Aku tambahin wortel biar makin bertekstur dan berasa 😍 Makan dikala hujan, hangat2 plus pakai cabe hijau top pakai banget 😍😍 #RecookYummy

Setor #RecookYummy tahu isi kecambah wortel ya chef dan trimakasih resep camilan ekonomis sehat serta enak untuk anak-anak

Ijin recook ya Chef...enak dan simple resepnya.Thanks Chef
#RecookYummy

Selamat siang chef setor recook terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

Selamat siang chef,,
Izin setor recook tahu isi tumis Kecambah nya ya,,
Rasanya enak. Terimakasih resep nya ya🙏🙏🙏
Krang klw pengen nyamil ndak bingung lg,, tinggal aja bikin tahu isi, membuat nya juga mudah👍👍👍
#JagoMasakMaret

Tahu Isi Tumis Kecambah

Kupas kulit jengkol, potong menjadi 3 bagian. Cuci bersih cumi, tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu.

Panaskan minyak, goreng jengkol sebentar. Angkat dan tiriskan.

Minyak sisa menggoreng jengkol, panaskan kembali. Goreng cumi sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan kembali minyak. Tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan jengkol dan cumi asin. Aduk merata.

Tambahkan air, garam dan gula. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata. Siap sajikan.

Bahan Bumbu:

Cumi

Balado Jengkol Cumi Asin

Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak.

Masukkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kecap Manis

Seledri

Tomat

Balado Tongkol Pedas

Kupas kulit kunyit kemudian bakar sampai harum dan berubah warna.

Siapkan bawang merah dan bawang putih, kupas terlebih dahulu kulitnya kemudian masukan dalam wadah, blender beserta kemiri, lada bubuk, kunyit, tambahkan sedikit air.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masak sampai airnya menyusut.

Setelah matang angkat dan tuang ke wadah kedap udara, tunggu dingin dan siap disimpan di kulkas.

Praktis di waktu akan memasak jika sudah stok bumbu terlebih dahulu.
#JagoMasakFebruari

Lada

Bumbu Dasar Kuning

Cuci Bersih Sayap  Ayam kemudian rendam dengan Saos Raja Rasa selama 1 hari (tutup menggunakan plastik wrap).

Goreng sayap ayam hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.

Tumis bombay bawang merah dan bawang daun menggunakan margarin hingga harum.

Aduk rata biarkan hingga air susut, matikan api. Ayam kecap mentega siap disajikan. So Yummy 👌👌

"Ayam Goreng Ala Chinese Food menggunakan Versi Halal tanpa Arak"

Ayam

Minyak Wijen

Ayam Mentega Ala Chinese Food #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan wadah campur jadi satu bahan isian aci. Untuk air panas tuang sedikit demi sedikit.

Ambil selembar kulit pangsit lalu beri isian 1sdm aci.

Olesi air pinggiran kulit pangsit lalu lipat, rapikan.

Goreng pada minyak panas hingga golden brown, gunakan api sedang. Jika sudah matang, angkat tiriskan sajikan.

Assalammualaikum...Bikin takjil atao cemilan ketika buka puasa memang paling top. Kali ini bikin gorengan dari kulit pangsit yang diisi aci. Yuk langsung aja cek resepnya. #JagoMasak #JagoMasakApril #CemilanBukaPuasa #CemilanGoreng

Bahan Isian Aci:

Kulit Pangsit Isi Aci #JagoMasak2022

Rebung diiris sesuai selera, kacang panjang dipotong-potong.

Masukkan semua bahan, kecuali santan, garam dan gula. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan garam dan gula. Masak sampai matang, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Sayur ini cocok banget untuk Vegetarian. Terbuat dari rebung atau bambu muda. Rasanya enak dan bergizi.

Bumbu Dihaluskan :

Kacang Panjang

Lengkuas

Serai

Sayur Rebung Bumbu Kuning #RabuEkstraPoin

Didihkan air bersama daging hingga empuk. Angkat, dinginkan. Ambil dagingnya, cincang.

Setelah empuk, angkat dagingnya, lalu rebus bawang putih selama 5 menit.

Masukkan irisan seledri dan daun bawang prei. Beri garam, dan kaldu jamur. Tes rasa.

Saya rebus dagingnya dalam hari. Esok harinya lanjut bikin supnya.

Sup Kuah Babi

Cuci udang, buang kepala dan kotoran, kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit.

Campurkan udang dan kentang, aduk rata, sajikan.

Kesukaan anak-anakku, makan pake ini selalu nambah-nambah. 😜

Resep Oseng Tuna Jagung #ResepSehat7Hari

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tuna Jagung #ResepSehat7Hari

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah