Resep Osik Hati Sapi
amalia saras
5.0
(5 Rating)
Mayanlah dikasih mertua hati rebus, jadi bisa dimasak suka-suka.
Bahan Utama
300 gr hati sapi, rebus matang
2 sdm kelapa sangrai, haluskan
2 lbr daun jeruk
1 jempol lengkuas
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
100 ml air
Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
1/2 jempol jahe
1/2 ruas kunyit
Cara Membuat
Langkah 1
Panaskan 4 sdm minyak kemudian tumis bumbu bersama daun jeruk dan lengkuas hingga wangi dan tanak.
Langkah 2
Lalu masukkan hati sapi yang sudah direbus dan dipotong-potong.
Langkah 3
Kemudian tuang air.
Langkah 4
Tambahkan garam, gula, kaldu dan lada, aduk rata.
Langkah 5
Kemudian masukkan kelapa sangrai aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu koreksi rasa dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
