Resep Otak-Otak

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(91 Rating)

45 mnt

Rp 30.000

Tanpa Babi

Porsi 8-10 orang

Bahan

150 gram dada ayam filet

4 sdm oatmeal

30 gram tapioka (bebas gluten)

1 butir telur (boleh putihnya aja)

1 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu jamur

1 sdt minyak wijen (pilihan)

daun pisang secukupnya

50 ml air hangat

2 sdm krimer non-dairy

Bumbu Pelengkap

bumbu kacang kedelai #YummyResepDasar

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan oat dengan menggunakan blender.

Langkah 1

Haluskan oat dengan menggunakan blender.

Haluskan ayam menggunakan blender, lalu tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, bawang merah, bawang putih, dan telur. Haluskan semuanya dengan blender kembali.

Langkah 2

Haluskan ayam menggunakan blender, lalu tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, bawang merah, bawang putih, dan telur. Haluskan semuanya dengan blender kembali.

Campurkan adonan daging dengan oat yang telah dihaluskan, tepung tapioka, krimer non-dairy. Aduk hingga merata.

Langkah 3

Campurkan adonan daging dengan oat yang telah dihaluskan, tepung tapioka, krimer non-dairy. Aduk hingga merata.

Siapkan daun pisang, isi dan ratakan adonan otak-otak. Kalau sudah, bungkus dan kukus selama 30 menit.

Langkah 4

Siapkan daun pisang, isi dan ratakan adonan otak-otak. Kalau sudah, bungkus dan kukus selama 30 menit.

Bakar otak-otak di atas wajan antilengket hingga daunnya berwarna kecokelatan. Sajikan otak-otak selagi hangat.

Langkah 5

Bakar otak-otak di atas wajan antilengket hingga daunnya berwarna kecokelatan. Sajikan otak-otak selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Laila Dawud

Laila Dawud

Otak-Otak

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum Chef Yummy.. Setor Recook ke-9 #RecookIMY2021 Bt...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Otak-Otak

Laila Dawud

Laila Dawud

Otak-Otak

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum Chef Yummy. Setor Recook ke-9 Kalo beli harganya...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Otak-Otak

laily puspitasari

laily puspitasari

Otak-Otak

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hallo chef yummy, ini dia hasil recook Otak-otak resep Makanan S...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Otak-Otak

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Otak-Otak

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Setor recook otak-otak sehatnya chef.. #RecookIMY2021 Baru perd...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Otak-Otak

Puspitasari Anggradewi

Puspitasari Anggradewi

Otak-Otak

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Wogh unik juga untuk pengganti tepungnya pakai oatmeal yang lebi...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Otak-Otak

Kaianiandra

Kaianiandra

Otak-Otak

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Ijin setor recook Otak-otak nyaa Chef… ini adalah jajanan favori...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Otak-Otak

Happy Ika Masita

Happy Ika Masita

Otak-Otak

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hai yummy... Komen sebelumnya lupa belum kasih hashtag. Jadi ini...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Otak-Otak

Nirastorytummy

Nirastorytummy

Otak-Otak

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Bismillah. Penasaran sama otak-otak yang pakai ayam, kebetulan p...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Otak-Otak

Laila Fitria

Laila Fitria

Otak-Otak

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hello chef,,, setor recook ya... Selama ini yang aku tau otak ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Otak-Otak

Vhita Hani

Vhita Hani

Otak-Otak

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#RecookIMY2021 Assalamualaikum.... Karena sudah bikin bumbu kac...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Otak-Otak

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement