detail

Otak-Otak

Happy Ika Masita

Happy Ika Masita

5.0

(1 Rating)

Otak-otak paling enak makannya dicocol pakai saus kacang.

Bahan Utama

150 gr daging ayam

100 gr daging ikan nila, fillet

80 gr labu siam, kukus

150 gr tepung tapioka

1 butir telur

Bumbu Halus:

50 gr bawang merah

25 gr bawang putih

1/2 sdm merica bubuk

Bumbu Pelengkap

2 sdm minyak wijen

1 sdm saos tiram

33 ml santan instan

Alat & Perlengkapan

grill

Blender

Grill Pan

Cara Memasak

Blender bumbu halus, sisihkan.

Step 0

Blender bumbu halus, sisihkan.

Blender labu, daging ayam dan daging ikan.

Step 1

Blender labu, daging ayam dan daging ikan.

Campur semua bahan, aduk hingga rata.

Step 2

Campur semua bahan, aduk hingga rata.

Letakkan adonan di atas daun pisang.

Step 3

Letakkan adonan di atas daun pisang.

Gulung dan staples kedua ujung.

Step 4

Gulung dan staples kedua ujung.

Untuk versi kukus, kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Step 5

Untuk versi kukus, kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Untuk versi panggang, panggang di atas grill pan dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit atau hingga matang dan bolak-balik. Angkat dan sajikan.

Step 6

Untuk versi panggang, panggang di atas grill pan dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit atau hingga matang dan bolak-balik. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Happy Ika Masita

Happy Ika Masita

Otak-Otak

Otak-Otak

(5.0)

7 langkah

387

Yummy Official

Yummy Official

Otak-Otak

Otak-Otak

(4.6)

45 mnt

recooks-0
recooks-1
Yummy Official

Yummy Official

Otak-Otak

Otak-Otak

(4.8)

45 mnt

recooks-0
recooks-1
recooks-2

+7

Artikel Terkait

Lihat Semua