Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Galantin

Galantin Asam Manis

Galantine

Chicken Galantine

Egg Stuffed Beef Galantine

Saus Untuk Galantine

Nasi Goreng Galantin Kecap Ikan

Selat Solo Galantine Ayam #JelajahBarat

Galantin Selat Solo

Galantin Sapi

Saus Asam Manis

Galantin Ayam

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. lalu tambahkan air, masak hingga panas, setelah itu masukan kacang merah dan masak hingga empuk.

Langkah 3

tambahkan santan, dan sisa bumbu lainnya. aduk merata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Santan

Tomat

Gulai Kacang Merah

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian campur mie dan kecap manis, aduk rata.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan potong-potong cabai rawit, lalu tumis sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan sawi yang sudah dipotong-potong.

Kemudian masukkan mie dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 7

Aduk-aduk sampai mie meresap dan airnya habis, terakhir masukkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Langkah 8

Menu spesial yang enak dan menggugah selera, cara membuatnya pun juga mudah sekali, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Udang

Mie Goreng Udang Pedas

Kupas lobak, cuci bersih lalu iris tipis. Rendam dengan air sebentar.

Masukkan garam, gula pasir dan kunyit bubuk kedalam panci. Tuang air, aduk rata.

Jerang diatas api sampai dia mendidih beberapa saat. Matikan api.

Tiriskan lobak dari air rendamannya. Tuang larutan gula kunyit sambil disaring.

Tuang cuka makan, aduk rata. Biarkan terendam sampai cairan tidak panas lagi.

Pindahkan acar lobak ketoples berpenutup rapat/kedap udara dan simpan di kulkas minimal sehari semalam untuk hasil lebih enak.

next kita coba ngekimchi, biar ngedrakorannya poll

Lobak

Danmuji

Masukan keju parut , garam , kaldu jamur , ketumbar bubuk.

Masukan tepung maizena, tepung beras , oregano.

Aduk semua adonan hingga tercampur. Ambil adonan lalu bentuk seperti stik.

Panaskan minyak goreng lalu goreng stik kentang keju hingga berwarna kecoklatan . Angkat dan tiriskan.

Salah satu olahan camilan untuk si kecil.

Keju

Tepung Beras

Tepung Maizena

Stik Kentang Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bumbu sampai layu, masukan cumi dan tintanya

Bumbui kaldu bubuk dan gula lalu koreksi rasa

Cumi

Garam

Gula

Nasi

Nasi Goreng Cumi Hitam

Garang asem dibuat dari daging ayam yang dimasak bersama bumbu khas seperti belimbing wuluh atau tomat yang membuat rasa dan aromanya begitu menggugah selera. Menjadi salah satu menu andalan warga Jawa Tengah, garang asem memiliki citarasa yang segar meski terdapat santan di dalamnya.
Lauk yang dapat digunakan dalam garang asem beraneka ragam, seperti ayam, jeroan, jamur, ikan, ataupun tahu. Nama garang asem sendiri merujuk pada rasanya yang sedikit asam serta cara memasaknya yakni dibungkus dengan daun pisang yang kemudian dikukus (digarang).
Nah, kali ini&nbsp;Yummy App menghadirkan resep garang asem ayam yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, simak selengkapnya!<h2>Resep garang asem ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240515/3ff730b29987c7ba2a9167776cf958ac.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="garang asem" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi garang asem (wikimedia.org/Kembangraps)</a></div>Untuk membuat garang asem ayam, kamu membutuhkan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan. Ayam, serai, daun salam, daun jeruk, cabai rawit, belimbing, dan garam. Jangan lupa dibalut dengan daun pisang sebagai penambah citarasa dan aroma yang khas. Berikut adalah bahan-bahannya:
<ol>
<li>1 ekor ayam berukuran sedang tanpa kepala dan ceker</li>
<li>1500 ml santan sedang</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Daun pisang secukupnya untuk membungkus</li>
<li>6 buah bawang merah, iris tipis</li>
<li>5 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>5 cabai merah besar, potong serong</li>
<li>5 cabai hijau besar, potong serong</li>
<li>12 potong kunyit</li>
<li>12 irisan tipis lengkuas</li>
<li>20 buah belimbing sayur, iris 1 cm</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
</ol><h2>Cara membuat garang asem ayam</h2>Berikut adalah cara membuat garang asem ayam yang gurih dan enak:
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan dan bersihkan daun pisang.</li>
<li>Potong ayam menjadi 12 bagian, sisihkan.</li>
<li>Potong kunyit sekitar 1/2 kali 1/2 cm, sisihkan.</li>
<li>Campurkan garam pada santa lalu aduk sampai rata. Jangan lupa cicipi.</li>
<li>Tuang santan pada daun pisang yang telah dibentuk.</li>
<li>Kemudian masukkan bumbu-bumbu iris, sepotong ayam, tuang santan kembali, lalu bungkus dan rapatkan dengan lidi.</li>
<li>Kukus selama kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.</li>
</ol><h2>Tips Agar Garang Asem Semakin Nikmat</h2>Untuk menambah kelezatan, gunakanlah ayam kampung yang teksturnya lebih kenyal dan rasanya lebih gurih. Sebaiknya bumbui santan dengan garam hingga sedikit asin agar bumbu dapat lebih meresap ke dalam ayam.
Tips selanjutnya adalah gunakan selembar plastik tahan panas di antara dua lembar daun pisang agar tidak mudah bocor serta mencegah apabila daun pisang robek.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-bunga-pepaya-agar-tidak-pahit target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Cara Memasak Bunga Pepaya agar Tidak Pahit dan Tetap Nikmat!
 
 </a>
 Itulah resep garang asem ayam khas Jawa Tengah yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba dan menikmati kelezatannya!
Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai bakso, yuk, unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.
Penulis: Bella Charina Putri

Ingin tahu resep garang asem yang lezat? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan resep garang asem anti gagal yang dapat kalian coba!

Resep Garang Asem Ayam Jawa Tengah Enak dan Praktis

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Saring sampai habis. Diamkan biar sampai mengeras.

Masak sampai mendidih. Angkat dan saring.

Masukkan sirup gula merah, santan instan atau skm ke dalam wadah berisi potongan cincau. Tambahkan es batu. Siap disajikan.

Langkah 9

Bahan Sirup Gula Merah

Bahan Tambahan :

Cincau

Tepung

Susu

Es Cincau

Anisa Putri

Bola-Bola Wafer Milo

Tumis irisan bawang merah sampai wangi, lalu tumis sebentar daun bawang dan seledri

Masukkan telur, masak sebentar dan di aduk-aduk, lalu masukkan kol

Tambahkan garam dan penyedap rasa, masak kol sampai matang

Bahan Penyedap

Halal

Sayur Kol Telur

Kemudian beri 1 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih, simpulkan.

Lalu masak sebentar saja hingga mendidih. Matikan kompor, diamkan hingga dingin.

Kuah es ini, cocok untuk berbagai jenis campuran minuman. Buah maupun campuran minuman syrup. Rasanya creamy dan enak banget.

Daun Pandan

Kuah Es Creamy

Panaskan air dalam panci hingga mendidih, masukkan edamame. Masak hingga matang.

Setelah matang haluskan edamame dengan blender atau food processor.

Tuangkan edamame pure ke dalam mangkuk bayi.

Tambahkan ASI di atasnya, Aduk dan sajikan.

Minyak Zaitun

Mpasi Edamame Kiwi

Dalam wadah masukkan ayam dan daging yang sudah dihaluskan bersama telur kemudian tambahkan bumbu halus, kecap asin, tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata

Tambahkan 2 sdm air ke dalam adonan atau sesuaikan adonan jika adonan kurang menyatu bisa tambahkan air lagi menggunakan sendok makan hingga menjadi adonan yang kalis

Siapkan tahu coklat yang sudah dilubangi tengahnya kemudian isi tahu dengan adonan bakso secukupnya saja, begitu pula dengan kulit pangsit isi dengan adonan bakso secukupnya saja. Sisakan untuk dibuat bakso. Bisa juga dibuat dalam bentuk bakso cuanki.

Kukus tahu bakso dan sebagian kulit pangsit yang sudah diisi adonan bakso selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang, angkat, sisihkan

Sebagian kulit pangsit yang saya isi bakso saya bentuk memanjang untuk jadi pangsit goreng

Sisa adonan bakso yang masih ada bulat-bulatkan dan rebus di air mendidih hingga bakso mengapung di permukaan tanda bakso telah matang, angkat, tiriskan

Untuk membuat kuah, tumis rajangan bawang merah dan bawang putih bersama potongan daun bawang hingga harum

Rebus atau blansir tulang ayam hingga keluar kotoran lemaknya kemudian buang airnya ganti dengan 800ml air baru dan rebus lagi hingga mengeluarkan kaldu

Masukkan bakso dan tumisan bawang ke dalam rebusan kaldu ayam, tambahkan secukupnya gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, masak hingga mendidih dan kuah siap digunakan

Salah satu makanan paling favorit kalau pulang ke Malang ya bakso

Daging

butir

Terigu

Kecap

Ketumbar

Pala

Merica

Coklat

Kaldu

Jamur

Bakso Malang #JagoMasakMinggu3

Kocok gula, telur dan cake emulsifier sampai mengembang.

Masukkan tepung terigu, susu, vanila essence dan margarin. Aduk rata.

Olesi loyang dengan margarin, saya pakai ukuran 16 cm.

Oven disuhu 150°C selama 30 menit atau sampai matang.

Margarin

Tepung Terigu

Vanila Sponge Cake

Pada wadah, campurkan kwetiaw, kecap, lada, kaldu bubuk, saus tiram, dan garam, aduk rata hingga semua tercampur rata.

Panaskan minyak di dalam wajan lalu tumis bawang putih hingga harum, sisihkan di pinggir wajan, masukkan telur yang sudah di orak-arik. Campur kembali dengan bawang putih lalu masukkan bakso dan taoge, aduk rata kembali.

Masukkan kwetiawnya kemudian aduk rata dan koreksi rasa.

Terahir masukkan daun bawang aduk sebentar, sajikan.

Menu anak kost baru dapet transferan atau gajian.

Kwetiaw Goreng #JagoMasakMinggu4

Marinasi ayam selama 15 menit, lalu panggang hingga matang.

Rebus brokoli, wortel dan buncis. Sisihkan.

Tambahkan saos tiram, garam, gula, lalu beri larutkan maizena yang sudah di campur dengan air. Koreksi rasa dan siap di sajikan.

Bumbu Marinasi Ayam

Thank you chef resepnya. 
Simpel. Suami ku doyan banget apalagi ku tambah mashed potato. Untuk sayurnya yang ada dikulkas aja.
ku izin reshare ya chef.
#JagoMasakMaret

Brokoli

Buncis

Wortel

Steak Ayam Simpel

Masukkan ikan jambal, lalu tumis hingga bumbu kering.

Masukkan daun bawang, kemudian aduk rata. Tumis sebentar.

Tambahkan nasi putih, kemudian aduk rata.

Kemudian masukkan kecap ikan, kecap inggris, dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga nasi kering dengan menggunakan api besar.

Bikin nagih makannya! Gurih, pedas, dan nikmat. Nasgor ala resto. Ini enak banget! Silakan dicoba!

Resep Otak-otak Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Otak-otak Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak