Otak-Otak Bakar

Resep Otak-Otak Bakar

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(2 Rating)

Enak, makan satu selalu kurang.

Bahan Utama

150 gr daging kakap giling

65 ml santan kental

3 siung bawang merah, haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

1/4 sdt lada bubuk

35 gr tepung sagu

1 batang daun bawang

Garam secukupnya

Daun pisang secukupnya

Pelengkapnya :

Sambal kacang

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daging kakap giling, daun bawang, bawang putih halus bawang merah halus, garam, lada bubuk dan santan kental, aduk rata.

Langkah 1

Siapkan daging kakap giling, daun bawang, bawang putih halus bawang merah halus, garam, lada bubuk dan santan kental, aduk rata.

Tambahkan tepung sagu, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung sagu, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan daun pisang, lalu taruh adonan sekitar 1 sdm, lalu lipat daun pisangnya, tutup lalu steples.

Langkah 3

Siapkan daun pisang, lalu taruh adonan sekitar 1 sdm, lalu lipat daun pisangnya, tutup lalu steples.

Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Lakukan hingga adonan habis.

Lalu panaskan bakaran, bakar otak-otak, bolak-balik agar semua bagian otak-otak nya matang, angkat lalu sajikan bersama sambal kacang.

Langkah 5

Lalu panaskan bakaran, bakar otak-otak, bolak-balik agar semua bagian otak-otak nya matang, angkat lalu sajikan bersama sambal kacang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement