Cara lain menikmati otak-otak selain dibakar dan digoreng.
Step 0
Siapkan bumbu halus. Blender atau uleg hingga halus.
Step 1
Goreng otak-otak hingga garing.
Step 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Lalu masukkan gula merah dan daun jeruk. Beri sedikit air, tunggu hingga mendidih.
Step 3
Setelah air mulai menyusut, masukkan otak-otak goreng lalu masak hingga bumbu meresap. Beri gula, garam dan merica. Tes rasa.
Step 4
Sajikan dengan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!