Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Din2_Ang

Din2_Ang

5.0

(2 Rating)

Di musim hujan gini pinter-pinter buat cemilan sendiri karena suasana hujan nikmatnya sambil nyemil bareng keluarga tercinta πŸ˜‰

Bahan Utama

300gr ikan dori (frezer)

1 butir telur

4 helai daun bawang

1/2 sdt merica

200gr tepung tapioka

1 sdt kaldu jamur

1 sdt garam

Secukupnya air (sesuai adonan bisa dibentuk)

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Memasak

Keluarkan ikan dori dari frezer, biarkan suhu ruang

Step 1

Keluarkan ikan dori dari frezer, biarkan suhu ruang

Blender ikan dori, telur, merica, garam, kaldu jamur, bawang putih, bawang merah sampai halus

Step 2

Blender ikan dori, telur, merica, garam, kaldu jamur, bawang putih, bawang merah sampai halus

Setelah halus campurkan tepung, blender lagi sampai tercampur masukan daun bawang

Step 3

Setelah halus campurkan tepung, blender lagi sampai tercampur masukan daun bawang

Keluarkan adonan beri sedikit air, jika pas tidak usah air

Step 4

Keluarkan adonan beri sedikit air, jika pas tidak usah air

Lalu kepal-kepal adonan bentuk lonjong sesuai selera

Step 5

Lalu kepal-kepal adonan bentuk lonjong sesuai selera

Rebus air 1 ltr mendidih rebus otak-otak sampai mengapung

Step 6

Rebus air 1 ltr mendidih rebus otak-otak sampai mengapung

Lalu tiriskan di air es /es batu lalu tiriskan

Step 7

Lalu tiriskan di air es /es batu lalu tiriskan

Panaskan minyak lalu goreng otak-otak

Step 8

Panaskan minyak lalu goreng otak-otak

Goreng sampai kecoklatan bolak balik biar rata, sisihkan

Step 9

Goreng sampai kecoklatan bolak balik biar rata, sisihkan

Otak-otak goreng siap disajikan dengan saus dan mayones

Step 10

Otak-otak goreng siap disajikan dengan saus dan mayones

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Otak Otak Goreng

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Enak otak otak gorengnya, makasih resepnya ya, salam kenal #rec...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Otak Otak Goreng

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Din2_Ang

Din2_Ang

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

(5.0)

10 langkah

recooks-0
Happy Ika Masita

Happy Ika Masita

Otak-Otak

Otak-Otak

(5.0)

7 langkah

516

Yummy Official

Yummy Official

Otak-Otak

Otak-Otak

(4.8)

45 mnt

recooks-0
recooks-1
recooks-2

+7

Yummy Official

Yummy Official

Otak-Otak Udang Goreng

Resep Teruji

Otak-Otak Udang Goreng

(4.4)

948,8 Kj

20 rb

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement