Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok lepas telur, sejumput garam dan lada bubuk, lalu buat dadar. Setelah matang, iris memanjang. Sisihkan.

Langkah 1

Wortel diiris korek api, lalu masukkan pan, beri sedikit air, dan masak hingga empuk. Sisihkan.

Langkah 2

Rebus bayam hingga empuk, lalu tiriskan. Setelah dingin, peras airnya, potong-potong. Sisihkan.

Langkah 3

Rebus dangmyeon dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak supaya tidak lengket. Masak kira-kira 7-10 menit, lalu tiriskan.

Langkah 4

Pindahkan ke mangkuk, beri minyak wijen, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 5

Tumis bawang bombay hingga layu lalu lalu masukkan bawang putih cincang dan masak sampai harum. Setelah harum masukkan irisan daging. Masak sampai berubah warna.

Langkah 6

Masukkan irisan jamur shitake (setelah direndam tadi, bilas lalu peras airnya dan diiris memanjang). Bumbui dengan minyak wijen, secukupnya garam, lada bubuk, dan kecap asin. Tambahkan sedikit air dan masak hingga empuk.

Langkah 7

Masukkan irisan daun bawang, cabe merah, dan cabe hijau. Setelah layu, matikan apinya.

Langkah 8

Masukkan tumisan daging dan jamur ke mangkuk berisi bihun/dangmyeon. Masukkan juga wortel, bayam, telur, dan wijen sangrai. Aduk rata menggunakan tangan yang dibungkus sarung tangan plastik sambil dicicipi. Jika masih ada yang kurang pas, bisa ditambahkan bumbunya sesuai selera.

Langkah 9

Langkah 10

Japchae (잡채) adalah makanan yang sangat populer di Korea. Bahan utamanya adalah dangmyeon, yaitu mie yang dibuat dari tepung ubi jalar khas Korea. Dicampur dengan aneka isian sayur dan protein yang berwarna-warni menjadikan Japchae terlihat festive dan sangat menarik untuk dicoba. Uniknya lagi, semua bahan diiris julienne atau memanjang. Biar nggak penasaran, kita bikin sendiri yuk moms.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Bayam

Bihun

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Gula

Jamur Shiitake

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Wijen

Wortel

Japchae (Glass Noodles Stir-Fried) #KoreanFood

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan irisan daging. Aduk dan masak hingga daging matang.

Kemudian masukkan tahu dan paprika. Aduk rata.

Tuang secukupnya air dan santan. Beri garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Paprika

Santan

Tahu Santan Paprika #JagoMasakMinggu10

Potong ubi manis menjadi beberapa bagian. Setelah dikukus, taburi ubi dengan sedikit gula putih.

Haluskan ubi dengan menumbuknya hingga lembut.

Letakkan selembar puff pastry di permukaan datar.

Oleskan ubi yang sudah dihaluskan secara merata di atas puff pastry.

Lapisi dengan selembar puff pastry lainnya. Iris puff pastry menjadi beberapa strip panjang.

Pilin kedua ujung setiap strip hingga membentuk twist. Letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.

Olesi bagian atas dengan telur agar hasilnya lebih berkilau dan kecokelatan.

Taburi atasnya dengan wijen hitam. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20 menit, atau hingga puff pastry matang dan berwarna keemasan.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan enak, resep ini aku dapatkan dari temanku.

Halal

No Alcohol

Twist Puff Pastry

Haluskan cabe rawit dan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak.

Beri air, garam, lada, dan saos sambal. Masak sampai mengental. Angkat, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan, lalu pipihkan. Isi dengan sosis pedas.

Rekatkan ujungnya kemudian pilin seperti pastel. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Siap disajikan.

Cabe

Sosis

Tepung Tapioka

Cireng Isi Sosis Pedas #JagoMasakMinggu5Periode2

membuat isian pastel : iapkan bihun yang sudah direndam air panas hingga lemas, lalu tiriskan, siapkan juga wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu. lalu haluskan bawang merah dan bawang putih.

Lalu panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang tadi sudah dihaluskan, tumis hingga harum.

lalu masukkan wortel, kentang dan air, masak hingga wortel dan kentang matang serta airnya habis.

Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, pala bubuk, aduk rata, lalu masukan bihun, aduk rata lalu cicipi, lalu masukkan irisan daun seledri, aduk rata, matikan api  lalu diamkan hingga adem.

Membuat kulit pastel: siapkan wadah, masukkan tepung terigu,  maizena, minyak goreng, margarin dan garam, lalu aduk hingga berbulir.

Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata dan jangan terlalu diuleni, lalu tutup adonan, masukkan kulkas diamkan minimal 30 menit, supaya adonan menjadi agak lentur, bisa juga langsung dibentuk.

Membentuk pastel : ambil adonan kira-kira seberat 25 gr, gilas tipis berbentuk oval, lalu beri isian secukupnya dan potongang telur rebus, kemudian lipat, hingga isian tertutup, lalu rapatkan dengan dipilin.

Lakukan hingga semua adonan habis dibentuk.

Jika pastel untuk stok makanan, pastel bisa digoreng setengah matang, angkat lalu tiriskan dan diamkan hingga adem, lalu packing ke dalam plastik atau wadah tertutup, lalu simpan dikulkas bagian freezer supaya lebih tahan lama.

Jika pastel akan langsung dinikmati, goreng pastel hingga matang, angkat lalu pastel siap dinikmati.

Resep pastenya Fah Umi Yasmin, enak pastelnya renyah walaupun gak pake telur. Supaya pastelnya gendut, isiannya harus full. Dan berikut ada cara penyimpanan pastel untuk stok cemilan, jadi pastel digoreng sebentar/setengah matang, lalu diamkan hingga adem, lalu packing dalam plastik atau dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas bagian freezer.

Bahan Isisn

Isian Lain:

Pastel Bihun Sayur

Campur ikan tenggiri, telur ayam dan santan. Lalu uleni dengan mengenakan tangan, ulen hingga rata.

Jika sudah rata masukkan air sedikit demi sedikit, kemudian masukkan garam, gula dan bawang merah ke dalam adonan. Aduk hingga rata.

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.

Potong daun pisang yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera.

Bungkus adonan di atas dengan daun pisang yang telah dipotong-potong.

Otak-otak siap dibakar, bakar hingga otak-otak mengembang dan daun pisang sedikit kering.

Resep Otak-Otak Palembang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Otak-Otak Palembang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!