Otak-Otak Sehat

Resep Otak-Otak Sehat

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(4 Rating)

Karena dibuat dengan campuran oatmeal jadinya lebih sehat, kaya serat dan nutrisi lainnya. Recook Resep Chef Yummy dengan sedikit modifikasi.

Bahan Utama

150 gram daging ayam fillet bagian dada

4 sdm oatmeal

50 gram tepung tapioka

1 butir telur

1 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt minyak wijen

50 ml air hangat

65 ml santan cair instan

Daun pisang secukupnya

Alat & Perlengkapan

grill

Blender

Grill Pan

Advertisement

Cara Membuat

Potong kecil-kecil ayam fillet, cuci hingga bersih, sisihkan.

Langkah 1

Potong kecil-kecil ayam fillet, cuci hingga bersih, sisihkan.

Blender ayam, bawang merah, bawang putih, oatmel serta telur hingga halus dan lembut.

Langkah 2

Blender ayam, bawang merah, bawang putih, oatmel serta telur hingga halus dan lembut.

Salin ke dalam wadah, tambahkan merica, kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 3

Salin ke dalam wadah, tambahkan merica, kaldu jamur, aduk rata.

Kemudian campurkan dengan semua bahan yang ada, aduk rata.

Langkah 4

Kemudian campurkan dengan semua bahan yang ada, aduk rata.

Jika sudah tercampur merata seperti ini, cek rasa. Sisihkan.

Langkah 5

Jika sudah tercampur merata seperti ini, cek rasa. Sisihkan.

Ambil sedikit adonan, letakkan di atas daun pisang.

Langkah 6

Ambil sedikit adonan, letakkan di atas daun pisang.

Kemudian lipat dengan rapi agar isi tidak keluar. Sematkan dengan lidi atau di staples.

Langkah 7

Kemudian lipat dengan rapi agar isi tidak keluar. Sematkan dengan lidi atau di staples.

Panggang otak-otak di atas grill pan dengan api kecil hingga matang selama 10-15 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Panggang otak-otak di atas grill pan dengan api kecil hingga matang selama 10-15 menit. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait