Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Otak Otak Tahu

Resep Otak Otak Tahu

Neina Rizqiatullah

Neina Rizqiatullah

5.0

(3 Rating)

bikin ini karena pengen punya menu bakulan yg terjangkau untuk semua kalangan dan ikutan #YummuDukungUMKM.. bismillah siapa tau rezeki yang penting usLihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 gr tahu putih

100 gr tepung tapioka

60 gr tepung terigu

3 siung bawang putih

2 btg daun bawang, iris halus

1 sdt penyedap rasa sapi

1 sdt garam

75 ml air

1 butir telur

Β½ sdt lada bubuk

Bahan tambahan

Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Secukupnya air untuk merebus

Plastik segitiga secukupnya

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Memasak

Haluskan bawang putih.

Langkah 1

Haluskan bawang putih.

Haluskan tahu putih sampai benar-benar halus pada baskom, lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

Langkah 2

Haluskan tahu putih sampai benar-benar halus pada baskom, lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

Tuang sedikit-sedikit air hingga habis dan rata tidak bergerindil, lalu masukkan telur dan aduk rata.

Langkah 3

Tuang sedikit-sedikit air hingga habis dan rata tidak bergerindil, lalu masukkan telur dan aduk rata.

Setelah rata, masukkan irisan daun bawang.

Langkah 4

Setelah rata, masukkan irisan daun bawang.

Lalu masukkan adonan ke dalam plastik, karena entah kenapa ga bisa kalis jadi saya akali pakai ini, malah praktis πŸ˜….

Langkah 5

Lalu masukkan adonan ke dalam plastik, karena entah kenapa ga bisa kalis jadi saya akali pakai ini, malah praktis πŸ˜….

Didihkan air pada panci, lalu potong ujung plastik adonan. Keluarkan adonan sesuai dengan keinginan di air mendidih secukupnya. Bila sudah mengapung, angkat.

Langkah 6

Didihkan air pada panci, lalu potong ujung plastik adonan. Keluarkan adonan sesuai dengan keinginan di air mendidih secukupnya. Bila sudah mengapung, angkat.

Lalu tiriskan dan lakukan sampai adonan habis.

Langkah 7

Lalu tiriskan dan lakukan sampai adonan habis.

Kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng otak-otak hingga kekuningan, kemudian balik.

Langkah 8

Kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng otak-otak hingga kekuningan, kemudian balik.

Setelah itu angkat dan tiriskan, siap untuk dinikmati. Bila adonan tidak ingin digoreng semuanya, bisa disimpan adonan didalam kulkas. Jika mau awet di freezer, ini masih bagus juga. Sudah saya coba kedua nya.

Langkah 9

Setelah itu angkat dan tiriskan, siap untuk dinikmati. Bila adonan tidak ingin digoreng semuanya, bisa disimpan adonan didalam kulkas. Jika mau awet di freezer, ini masih bagus juga. Sudah saya coba kedua nya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Angken Keenan

Angken Keenan

Otak-otak Ebi

Otak-otak Ebi

(5.0)

30 mnt

62

Resep Kategori Terkait

Advertisement