Otak-Otak Tahu Goreng

Resep Otak-Otak Tahu Goreng

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

Otak-otak dengan campuran tahu tidak kalah enak dengan menggunakan ikan.

Bahan Utama

150 gr tahu putih

100 gr tepung terigu

150 gr tepung tapioka

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt baking powder

1 helai daun bawang, iris

Air hangat secukupnya

Alat & Perlengkapan

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan tahu menggunakan ulekan sampai benar-benar halus.

Langkah 1

Haluskan tahu menggunakan ulekan sampai benar-benar halus.

Masukkan semua bahan kecuali air, aduk rata jika adonan agak kering tambahkan sedikit air lalu uleni sampai kalis.

Langkah 2

Masukkan semua bahan kecuali air, aduk rata jika adonan agak kering tambahkan sedikit air lalu uleni sampai kalis.

Bentuk adonan seperti gambar, lakukan sampai selesai.

Langkah 3

Bentuk adonan seperti gambar, lakukan sampai selesai.

Rebus pada air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak sampai mengapung, tiriskan.

Langkah 4

Rebus pada air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak sampai mengapung, tiriskan.

Lalu goreng pada minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Lalu goreng pada minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan saus sambal.

Langkah 6

Sajikan dengan saus sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement