Kupas wortel dan cuci bersih. Buang bagian tengahnya, potong tipis sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih dan Potong dadu daging ayam. Sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 4

Masukkan wortel dan ayam, aduk-aduk sebentar dan tambahkan segelas besar air. Biarkan mendidih.

Langkah 5

Masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk merata. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Buat anak-anak, kalau untuk muya buya bikin balado 🤤🤤🤤

Bahan Utama

Ayam

Kecap Manis

Wortel

Tumis Kecap Ayam Wortel

Iris daun jeruk, bawang merah, bawang putih dan sosis. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng telur, aduk orak arik. Sisihkan ke pinggir wajan.

Tambahkan kembali minyak goreng, lalu tumis bumbu iris sampai harum.

Tambahkan irisan sosis, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

Bumbu Iris:

Daun Jeruk

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Daun Jeruk

Tambahkan tepung, bumbu halus, seasoning dengan garam dan penyedap rasa lalu tambahkan irisan seledri.

Tambahkan secukupnya air lalu, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng bakwan jagung hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Bumbu halus

Halal

Bawang Merah

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Bumbu Kencur

Goreng ati ampela yang sudah direbus (tutup supaya tidak meledak-ledak)

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam.

Tuang air, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus teriyaki.

Masukkan ati ampela dan menjes. Aduk rata, masak sampai air menyusut.

 Bahan Pelengkap

Ati Ampela

Tempe

Oseng Menjes Ati Ampela

Potong tahu kotak kecil, rendam dengan air garam, lalu goreng sampai berkulit.

Rebus telur puyuh, kupas dan goreng sampai berkulit.

Blender cabe, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe sampai hilang langunya. Tambahkan garam. Matikan api kompor.

Tambahkan tahu dan telur, aduk hingga terbalur rata.

Telur puyuh dimasak balado ini sangat enak, apalagi ditambahkan tahu goreng.

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Telur Puyuh

Telur Puyuh Balado

Bersihkan udang, goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan seasoning dan petai. Aduk kembali, masak sebentar. Sajikan.

Menguras isi kulkas untuk makan siang, sebelum food prep kembali...

Bahan bumbu halus

Cumi

Petai

Udang

Balado Cumi Udang Petai

Goreng ikan teri hingga berwarna kecoklatan.

Haluskan cabai, tomat, bawang putih, bawang merah, kemiri.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air, masukkan gula, penyedap dan merica, aduk hingga air sedikit menyusut.

Lauk yang satu ini dipadukan dengan nasi hangat bikin auto nambah 😋

Bahan pelengkap

Daun Salam

Ikan Teri

Teri Medan Balado

Cuci bersih ikan, tiriskan lalu goreng sampai masak, sisihkan.

Setelah ikan masak, ganti dengan goreng terong.

Giling cabe, bawang dan tomat hingga halus.

Panaskan minyak goreng, lalu masuk bahan yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan garam dan gula, aduk sampai merata, koreksi rasa, matikan api.

Lalu masukkan ikan dan terong, lalu sajikan di piring saji.

Ikan

Terong

Ikan Terong Balado

Iris pare lalu remas dengan garam lalu bilas bersih.

Masukan pare, aduk rata sampai pare layu.

Masukan tahu, teri, garam, gula, kaldu bubuk, air dan penyedap rasa, masak sampai matang lalu koreksi rasa.

Kata orang sih pahit.. Tapi kalau aku syukkaaakkk.. 😋

Pare

Oseng Pare Teri

Cuci bersih jengkol yang telah direbus,  lalu geprek hingga salah satu ujungnya pecah.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, aduk hingga beraroma.

Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan santan kental. Aduk terus agar santan tidak menggumpal, tambahkan garam dan gula. Masak hingga matang. Cicipi rasa, dan siap dihidangkan.

Resep jengkol ini dijamin enak dan menambah selera makan.

Jengkol

Santan

Sereh

Salam

Jeruk

Garam

Gula

Minyak

Rawit

Kunyit

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lada

Gulai Jengkol

Campurkan tepung terigu protein rendah dan tepung terigu protein sedang. Aduk rata.

Masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan gula, garam dan vanilli bubuk. Aduk kembali.

Potong serong pisang atau sesuai selera. (Tips memilih pisang untuk gorengan sesuai selera lidah anda; 1. Pisang Uli memiliki terkstur kenyal, akan tetapi tidak terlalu padat jika memili pisang ini harus yg benar-benar kuning dan matang agar pada saat selesai di goreng rasanya tidak pahit. 2. Pisang kepok memiliki tekstur empuk namun tidak lembut. 3. Pisang tanduk memiliki rasa yg sedikit asam namun jika digoreng dia akan lembut dan empuk jadi jika memilih pisang tanduk pililah yang benar-benar matang agar tidak terlalu asam).

Masukan pisang yang telah dipotong tadi ke adonan tepung.

Goreng dengan minyak hingga kecoklatan atau matang.

Langkah 7

Resep pisang goreng yang mudah dan enak. Saya disini juga akan memberikan tips cara memilih pisang yang cocok digunnakan untuk pisang goreng yang bisa anda baca di deskripsi cara memasak. #pisang #pisanggoreng #pisanggorengtepung

Dulu pas belajar masak, rasanya bangga banget berani masukin pisang goreng ke minyak panas hahaha. Dulu boro-boro pisang nya dibentuk. Pokoknya potong, celup, goreng hahaha. Sekarang sudah agak naik level dengan dibuat kipas belah tiga. Tapi mau bikin ala pisang pontianak yang belahannya banyak masih gagal terus hahaha. Terima kasih resepnya! #JagoMasakFebruari

Pisang

Telur

Vanilla

Pisang Goreng Tepung

Langkah yang pertama goreng tahu putih dan sosis hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan bahan yang di iris tipis-tipis tambahkan lengkuas tumis hingga harum.

Setelah bumbu berbau harum masukkan toge yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan brokolinya yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyedap rasa kecap manis dan air secukupnya aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bahan Yang Di Iris Tipis Tipis 

Brokoli

Tauge

Tumis Toge dan Brokoli

Cuci bersih udang, buang kepalanya, sisihkan.
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe besar, sisihkan, geprek lengkuas.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Kemudian masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa.
Setelah matang, kecilkan api lalu masukkan santan, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa dan siap disajikan.

Pengen banget makan lodeh sama lontong labu siam kayak masa masa sekolah, akhirnya searching resep nemu yang simpel.

Alat & Perlengkapan

Labu Siam

Lengkuas

Lodeh Labu Siam Bumbu Iris

Setelah wangi, tuang air. Tunggu mendidih.

Masukan garam, gula & kecap, aduk sampai bumbu tercampur.

Masukan telur, masak sampai telur kecoklatan & kuah mengental.

Tambahkan cabe, masak sebentar. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Semur Telur Bulat

Rebus Kulit Tengirinya sekitar 15 menit saja, lalu haluskan menggunakan Chooper, Blender atau ulegan juga boleh

Masukan semua bahan kecuali Sagu dan Daun Bawang, campur haluskan kembali sampai tercampur rata

jika sudah tercampur semua masukan tepung sagu, aduk sampai adonan kental dan rata dan jangan terlalu lama biar g keras (adonan bisa dijadikan 2 versi kental dan dipulung) jika mau pakai cara di pulung menggunakkan sagu sampai adonan g kental dan bisa dipulung.

Masukan irisan daun bawang pada tahap akhir sbelum digoreng, aduk dan ratakan

Goreng per 1 sdm ke dalam wajan dan minyak yang sdh dipanaskan terlebih dahulu, sampai benar-benar matang dan golden brown

Jika ada rencana untuk menyimpan pempek kulit ini, masukan dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas

Kesulitan olah kulit tengiri? pakai resep ini saja yuk

Kaldu

Merica

butir

Pempek Kulit Tengiri

Blender atau chopper bahan isian sampai benar-benar halus, pindahkan ke wadah

Ambil selembar kulit pangsit, beri secukupnya isian, lalu olesi bagian pinggir menggunakan air

Bentuk sesuai selera, lakukan sampai selesai

Rebus pangsit sampai mengapung, jangan lupa air beri sedikit minyak, tiriskan

Buat kuah, tumis bawang putih sampai matang

Tuang air kaldu, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, dan minyak wijen, aduk rata masak sampai mendidih

Masukkan caisim dan daun bawang, aduk rata

Tata pangsit pada mangkuk, bisa juga ditambah dengan chili oil

Langkah 8

Cocok untuk menghangatkan tubuh dikala hujan

Bahan Kuah :

Bahan Lainnya :

Kulit Pangsit

Pangsit Rebus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda.

Tambahkan kocokan telur dan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak menggumpal.

Tambahkan pasta pandan dan aduk merata lalu saring adonan.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk rata kembali. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.

Panaskan wajan hingga hangat, tuang satu centong sayur adonan dan masak dengan api sedang ke kecil.

Tunggu hingga permukaan martabak tidak basah, taburi gula pasir lalu beri topping sesuai selera.

Camilan manis yang empuk dan gak bikin eneg. Kesukaan anak-anak...

Resep Otak-Otak Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Otak-Otak Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait