Otak-Otak Telur Ekonomis

Resep Otak-Otak Telur Ekonomis

Faridha Sadik

Faridha Sadik

4.0

(13 Rating)

Rasanya gurih dan enak dicocol dengan saos sambal

Bahan Utama

12 sdm tepung tapioka

6 sdm tepung erigu

1 butir telur ayam

1 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt ketumbar bubuk

100 ml air panas

1 batang daun bawang, iris

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

4 siung bawang putih

2 sdm garam

Alat & Perlengkapan

Wajan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu lalu sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bumbu lalu sisihkan.

Siapkan wadah serta masukan tepung tapioka ,tepung terigu lalu aduk sampai tercampur.

Langkah 2

Siapkan wadah serta masukan tepung tapioka ,tepung terigu lalu aduk sampai tercampur.

Masukan bumbu halus, lada, ketumbar, kaldu jamur dan telur. Lalu aduk sampai tercampur.

Langkah 3

Masukan bumbu halus, lada, ketumbar, kaldu jamur dan telur. Lalu aduk sampai tercampur.

Masukan daun bawang yang sudah diiris.

Langkah 4

Masukan daun bawang yang sudah diiris.

Masukan air panas lalu aduk pelan-pelan.

Langkah 5

Masukan air panas lalu aduk pelan-pelan.

Uleni adonan sampai kalis.

Langkah 6

Uleni adonan sampai kalis.

Ambil adonan lalu betuk seperti otak-otak.

Langkah 7

Ambil adonan lalu betuk seperti otak-otak.

Siapkan panci dan masukkan air, serta beri sedikit minyak goreng, lalu rebus adonan sampai matang (adonan terlihat mengapung) ambil dan tiriskan.

Langkah 8

Siapkan panci dan masukkan air, serta beri sedikit minyak goreng, lalu rebus adonan sampai matang (adonan terlihat mengapung) ambil dan tiriskan.

Siapkan wajan serta panaskan minyak goreng, lalu goreng otak-otak telur sampai matang kecoklatan lalu angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 9

Siapkan wajan serta panaskan minyak goreng, lalu goreng otak-otak telur sampai matang kecoklatan lalu angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement