Laila Dawud
5.0
(4 Rating)
Enak dan lezat dicocol dengan sambalnya.
Kompor
Blender
Teflon
Advertisement
Langkah 1
Campur semua bahan menjadi satu kecuali daun bawang. Blender hingga tercampur rata.
Langkah 2
Masukkan potongan daun bawang kemudian blender sebentar.
Langkah 3
Letakkan adonan otak-otak di atas daun (yang sudah dilayukan dengan cara dibakar sebentar di atas kompor).
Langkah 4
Lalu tutup daun pisang hingga rapat dengan sedikit diberi rongga, kunci bagian atas dan bawahnya menggunakan tusuk gigi.
Langkah 5
Panaskan pengukusan kemudian masukkan otak-otak ke dalam pengukusan dan kukus selama 15 sampai 20 menit. Tunggu uap panas hilang.
Langkah 6
Bakar otak-otak di atas teflon hingga daun berwarna kecokelatan. Sisihkan.
Langkah 7
Campur semua bahan sambal aduk rata di atas teflon kemudian nyalakan api Masak hingga meletup-letup dan matikan api.
Langkah 8
Sajikan otak-otak dengan cocolan saus pedas. Selamat mencoba.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement